2025年一文读懂吉林省农业产业概况

刘新设计师产品研发部 王家梅首席分析师产品研发部 本报告作者具有专业胜任能力，保证报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于作者的职业理解，本报告清晰准确地反映了作者的研究观点，力求独立、客观和公正，结论不受任何第三方的授意或影响，特此声明。 农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告。 本报告的信息来源于已公开的资料，农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期，农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，农小蜂对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，接收人应当自行关注相应的更新或修改。 本报告版权仅为唯恒农小蜂出品方所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“农小蜂”，且不得对本报告进行任何有违原意的引用、删节和修改。 唯恒农小蜂出品，转载请标明出处；禁止商用转载，违规转载法律必究。 核心观点 CORE OPINIONS 1. 据吉林省统计局数据显示，吉林省农业生产常年呈现“农业（种植业）>牧业>林业>渔业”的产值结构，农业（种植业）总产值、牧业总产值占比均常年在 40%以上。第一产业增加值及农林牧渔业增加值均常年稳居全国第 22 位，2023~2024年间，吉林省仍处于三年新冠疫情防控转段后的经济恢复发展阶段，农产品生产者价格持续下降，第一产业增加值及农林牧渔业增加值也随之连降两年。 2. 得益于得天独厚的地理环境优势，吉林省玉米、稻谷、豆类等粮食作物以及人参等特种作物生产规模稳居全国前列。主要粮食作物生产常年呈现“玉米>稻谷>大豆>高粱>马铃薯>谷子>绿豆>小麦>红小豆”的产量结构，粮食总产量稳居全国前 5 位，目前已连续 4 年（2021~2024 年）保持在 4000 万吨以上；玉米产量稳居全国第 2 位，目前已接近 3500 万吨；稻谷产量稳居全国第 10 位，目前已连续 6 年（2019~2024 年）保持在 650 万吨以上。油料作物以花生为主，生产规模常年呈现“花生>葵花籽>芝麻>胡麻籽>油菜籽”的面积与产量结构。设施农业作物以“蔬菜、瓜果类、食用菌、花卉苗木”为主，在各地级行政区整体表现为“长春市>通化市>白城市>吉林市>松原市>延边州>辽源市>四平市>白山市>梅河口市”的面积结构。 3. 肉类生产常年呈现“猪肉>禽肉>牛肉>羊肉”的产量结构，2021~2024 年间，吉林省肉类总产量及细分的猪肉、牛肉、产量均已连增 4 年；羊肉产量则于2019~2024 年间连增 6 年；禽肉产量在 2022~2023 年间连增两年后，于 2024年出现小幅下降趋势。生猪出栏量连续两年（2023~2024 年）保持在 1900 万头以上，存栏量连续 4 年（2021~2024 年）保持在 1100 万头以上。禽蛋产量于2021~2023 年间连降 3 年后，在 2024 年回升至 102.26 万吨。牛奶产量于2021~2024 年间整体在 30 万吨左右波动。水产品产量保持逐年增长态势，2024 年已增至 26.6 万吨，90%以上为鱼类淡水产品。农用氮、磷、钾化肥产量以及中成药、饲料等涉农加工品产量 2024 年均表现为增长态势。 目录 CONTENTS 1. 第一产业增加值及农林牧渔业增加值均连降两年 ......................................... 6 2.1.1. 面积：粮食↑玉米↑稻谷↓豆类↑ .......................................... 72.1.2. 产量：粮食↑玉米↑稻谷↓ ..................................................... 9 2.2. 油料：面积连增两年，生产规模 90%以上为花生 ............................10 2.4. 设施农业：面积 1/3 以上分布在长春、70%以上为蔬菜、 .............. 15 3. 林业总产值常年保持在 70 亿元左右 .......................................................... 17 4.1. 猪、牛、羊肉产量均已连增 4 年，禽肉产量微降 .............................184.2. 生猪出栏量超 1900 万头，存栏量保持在 1100 万头以上 ................ 194.3. 禽蛋产量回升至 100 万吨以上 ......................................................... 204.4. 牛奶产量连续 4 年在 30 万吨左右波动 ............................................ 21 5. 渔业：水产品产量持续增长至 25 万吨以上 ................................................216. 涉农加工业 ................................................................................................ 226.1. 农用氮、磷、钾化肥产量常年在 20 万吨左右波动 ...........................226.2. 中成药产量连增两年 ........................................................................236.3. 饲料产量持续回升 ........................................................................... 24 前 言 吉林省，位于中国东北地区中部，与辽宁省、内蒙古自治区、黑龙江省相连，并与俄罗斯、朝鲜接壤，地处东北亚地理中心位置；地势由东南向西北倾斜，呈现出东南高、西北低的特征，属于温带大陆性季风气候；具有沿边近海优势，是全国 9 个边境省份之一，是国家“一带一路”向北开放的重要窗口，是吉林省乃至中国对外贸易、对外交流的重要通道；是国家重要的商品粮及人参、甘草、枸杞、黑木耳、香菇等特色农产品生产基地，人均粮食占有量、粮食商品率、粮食调出量及玉米出口量连续多年居全国首位。 近年来，吉林省农业机械总动力、“大中型拖拉机、拖拉机配套农具、谷物联合收割机、水稻插秧机、农用排灌机械”等主要农业机械拥有量、“机播、机收”等农业机械作业面积均保持逐年增长态势，农业生产条件持续向好。然而，第一产业（即：农、林、牧、渔业，不含农、林、牧、渔服务业）增加值及农林牧渔业增加值则受市场行情波动、经济环境等综合因素影响连降两年，在 GDP中所占比重也随之呈现下降趋势。 本文基于农小蜂在运营过程中积累的：吉林省农业产值、种植（养殖）规模、产量等数据对吉林省农业产业概况进行简析，梳理吉林省农业产业基本面及发展趋势，让对农业产业感兴趣的各方更直观、有效的了解吉林省农业产业运行和发 展态势，为关注农业产业链上下游科研、育种、种植（养殖）、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构等各方提供参考。 1. 第一产业增加值及农林牧渔业增加值均连降两年 据吉林省统计局数据显示，2010 年以来，吉林省第一产业增加值及农林牧渔业增加值均常年稳居全国第 22 位，主要在 2016 年、2017 年、2021 年、2023年、2024 年出现过同比下降现象，整体呈现波动增长态势。 2024 年，吉林省居民消费价格与上年持平，农产品生产者价格下降 7.7%，第一产业增加值、农林牧渔业增加值分别为 1589.8 亿元、1648.8 亿元——同比分别较上年下降了 3.34%、3.05%；分别占吉林省地区生产总值（GDP：14361.22 亿元）的 11.07%、11.48%。农业生产常年呈现“农业（种植业）>牧业>林业>渔业”的产值结构，农业（种植业）总产值、牧业总产值占比均常年在 40%以上。 2. 种植业 2.1. 粮食 吉林省主要粮食作物生产常年呈现“玉米>稻谷>大豆>高粱>绿豆>马铃薯>谷子>红小豆>小麦”的面积结构，受作物属性及单产差异等综合因素影响，产量则常年表现为“玉米>稻谷>大豆>高粱>马铃薯>谷子>绿豆>小麦>红小豆”。其中，玉米种植面积与产量所占比重常年在 75%以上；稻谷种植面积与产量所占比重常年在 14%以上。 2.1.1. 面积：粮食↑玉米↑稻谷↓豆类↑ 据吉林省统计局数据显示，2010 年以来，受经济比较效益、产业结构调整等综合因素影响，吉林省豆类种植面积先降后升（峰值为 2010 年的 834.14 万亩，谷值为 2016 年的 431.85 万亩），粮食总种植面积及细分的玉米、稻谷种植面积则整体呈现波动增长态势。 2024 年，中央持续加大粮食生产支持力度，深入推进粮油等主要作物大面积单产提升行动，各地严格落实粮食安全党政同责，持续推进高标准农田建设，改善农业生产条件，多措并举提高农民种粮积极性，吉林省制定了《2024 年全 省粮油等主要作物大面积单产提升工作方案》、《吉林省粮油作物大面积单产提升行动指导手册》、《吉林省 2024 年扩种大豆油料工作方案》，成立工作专班，立足产加销全链条推动，强化政策支撑，优化差异化补贴政策，在东北地区率先发布提高大豆生产者补贴标准政策，充分调动农民种植大豆积极性，在一定程度上推动了粮食以及细分的大豆等作物生产规模的增加。粮食种植面积增至8780.7 万亩，同比增幅约 0.48%，约占全国粮食总种植面积（178978.7 万亩）的 4.91%，稳居全国第 8 位。其中，玉米种植面积为 6837.9 万亩，同比增长了0.31%，约占吉林省粮食种植面积的 77.87%，约占全国玉米总种植面积（67111.05 万亩）的 13.08%，稳居全国第 2 位，仅次于黑龙江省；稻谷种植面积为 1234.65 万亩，同比下降了 0.69%，约占吉林省粮食种植面积的 14.06%，约占全国稻谷总种植面积（43510.35 万亩）的 2.84%，稳居全国第 10 位；豆类种植面积为 593.25 万亩，同比增长了 6.24%，约占吉林省粮食种植面积的6.76%，约占全国豆类总种植面积（17733 万亩）的 3.35%，稳居全国第 7 位。 （数据来源：吉林省统计局制图：农小蜂 abeedata.com） 2.1.2. 产量：粮食↑玉米↑稻谷↓ 2010 年以来，吉林省粮食及细分的玉米、稻谷等作物产量整体随面积同步波动变化。其中，粮食产量稳居全国前 5 位，目前已连续 4 年（2021~2024 年）保持在 4000 万吨以上；玉米产量稳居全国第 2 位，目前已接近 3500 万吨；稻谷产量稳居全国第 10 位，目前已连续 6 年（2019~2024 年）保持在 650 万吨以上。 2024 年，吉林省粮食产量为 4265.97 万吨，同比增长了 1.9%，约占全国粮食总产量（70649.9 万吨）的 6.04%，居全国第 4 位。其中，玉米产量为 3459.56万吨，同比增长了 2.47%，约占吉林省粮食产量的 81.1%，约占全国玉米总产量（29491.7 万吨）的 14.46%，稳居全国第 2 位，仅次于黑龙江省；稻谷产量随面积同步下降至 676.38 万吨，同比降幅约 0.83%，约占吉林省粮食产量的15.86%，约占全国稻谷总产量（20753.5 万吨）的 3.26