麦趣尔：2024年年度报告

2024年年度报告 【2025年4月22日】 2024年年度报告 第一节重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 公司负责人李勇、主管会计工作负责人许文及会计机构负责人（会计主管人员）贾勇军声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 本公司请投资者认真阅读本年度报告全文，并特别注意下列风险因素： （一）食品安全风险 公司主要产品包括乳制品及烘焙食品，直接关系消费者健康。尽管公司建立了符合国家标准的质量控制体系，但仍可能因质量管理漏洞导致食品安全事件的发生，进而引发赔偿风险并对公司声誉和经营造成重大影响。此外，烘焙行业在食品添加剂使用、员工健康卫生管理、过期原料使用、清洁消毒流程以及虫害隐患等方面存在较高的食品安全风险。为应对这一风险，公司将继续完善质量控制体系，加强对原材料采购、生产加工、储存和销售环节的管理，确保食品安全。 （二）奶牛养殖防疫风险 公司在奶牛养殖过程中面临多种疫病风险，如肢蹄病、口蹄疫、流感、乳房炎、子宫炎等，这些疫病可能严重影响牛奶的产量和质量，甚至导致奶牛大量死亡或被宰杀，进而影响奶源供应。为应对这一风险，公司已逐步建立完善的卫生防疫规程，采取隔离、消毒、分散饲养、疫苗注射等措施预防疫病的发生。 （三）原材料价格波动风险 公司采购的主要原材料包括生鲜乳、面粉、油脂、白糖、鸡蛋及各种包装材料，其价格受市场供求、国际期货市场价格等因素影响，存在较大波动风险。此外，烘焙连锁业务中，原材料供应的稳定性和价格波动也对企业的生产成本和盈利能力产生直接影响。为应对这一风险，公司通过公开招标采购大宗原材料、提高原材料利用率、优化包装材料等方式控制成本，并与供应商建立长期合作关系，确保原材料供应的稳定性和价格合理性。 （四）市场波动导致的牛奶减值风险 乳制品行业面临市场供需失衡的挑战，原奶价格波动频繁且整体呈下行趋势。在此背景下，公司库存牛奶存在减值风险。若市场需求复苏不及预期或原奶价格持续低迷，可能导致公司存货减值损失，进而影响盈利水平。 此外，行业内部的产能调整和市场竞争加剧也可能进一步加剧原奶价格的波动，增加减值风险。为应对这一风险，公司将采取以下措施：优化库存管理，根据市场动态灵活调整库存水平；加强与上游供应商的合作，通过长期合作机制降低采购成本；推动产品结构升级，增加高附加值产品的生产比例，降低对原奶价格波动的依赖；同时，密切关注行业政策动态，利用政策支持推动供需平衡改善，减少外部环境对公司经营的不利影响。 （五）行业竞争加剧及业态创新风险 随着居民收入提高和消费升级，乳制品及烘焙行业迎来发展机遇，但市场竞争也日益激烈。全国性乳企和大型烘焙连锁品牌可能加快在区域市场的扩张，若公司未能有效应对，可能导致市场份额下降、经营业绩下滑。此外，消费者对健康、低糖、个性化烘焙产品的需求增加，若公司未能及时调整产品结构和创新，将面临被市场淘汰的风险。为应对这一风险，公司将继续巩固区域市场优势，优化营销网络，加强品牌建设和消费者教育，同时加大研发投入，推动产品创新和业态创新。 （六）烘焙连锁经营风险 烘焙连锁业务还面临市场饱和度、消费者口味变化、竞争对手策略等风险。市场饱和可能导致新店扩张难度增加，而消费者口味的快速变化要求企业不断调整产品和服务。此外，物流环节的稳定性、资金流动性以及投资回报率的不确定性也对烘焙连锁业务构成挑战。为应对这些风险，公司将加强市场调研，优化产品结构，提升供应链管理水平，确保原材料供应的稳定性和物流的高效性。 （七）不可抗力风险 自然灾害、战争、突发性公共卫生事件等不可抗力因素可能对公司的财产、人员造成损害，影响正常生产经营，并增加额外成本，进而影响公司盈利水平。为应对这一风险，公司已制定不可抗力应急预案，定期开展应急演练，确保快速响应和恢复生产。 （八）环保风险 公司在乳品生产和牧场经营过程中会产生污染性排放物，若处理不当可能引发环境污染风险。随着环保法律法规的不断完善，企业环保责任日益加重。若公司未能严格执行环保法律法规和管理制度，可能导致污染物处理排放不达标，面临高额污染治理费用和违法处罚风险。为应对这一风险，公司将继续加大环保资金投入，完善工厂排污和养殖场粪污处理设施，确保环保合法合规。 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。 目录 第一节重要提示、目录和释义....................................................2第二节公司简介和主要财务指标..................................................8第三节管理层讨论与分析........................................................12第四节公司治理................................................................29第五节环境和社会责任..........................................................44第六节重要事项................................................................49第七节股份变动及股东情况......................................................57第八节优先股相关情况..........................................................63第九节债券相关情况............................................................63第十节财务报告................................................................64 备查文件目录 一、载有公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人签字并盖章的财务报表。 二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。 三、报告期内在巨潮资讯网和《证券时报》上公开披露过的所有公司文件正本及公告原稿。 四、其他相关资料。 释义 第二节公司简介和主要财务指标 一、公司信息 二、联系人和联系方式 三、信息披露及备置地点 四、注册变更情况 五、其他有关资料 六、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 □是否 扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值 七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用不适用公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 八、分季度主要财务指标 九、非经常性损益项目及金额 □适用不适用 公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。 将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 □适用不适用 公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。 第三节管理层讨论与分析 一、报告期内公司所处行业情况 一、奶牛养殖行业 （一）行业基本情况 1、产业链情况 上游：主要包括育种、饲料、疫苗、兽药等领域。饲料是行业最大的成本来源，占比达60%以上，其中精饲料成本占比为43.7%左右，青粗饲料成本占比为18%左右。 中游：为奶牛养殖环节，近年来全球乳制品产业快速发展及奶牛养殖规模化不断推进，推动了奶牛数量的增长。 下游：主要为乳制品生产加工环节，包括液态奶及干乳制品两大类。 2、政策支持 2025年中央一号文件：明确提出要“扶持畜牧业稳定发展”，特别是推进肉牛、奶牛产业纾困，稳定基础产能。支持以家庭农场和农民合作社为主体的奶业养殖加工一体化发展，并落实灭菌乳国家标准。 农业农村部实施意见：推动优质基础母牛扩群增量，实施牧区良种补贴和草原生态保护补助奖励政策。推动落实灭菌乳不允许添加复原乳国家标准，促进国产生鲜乳消费。积极发展优质苜蓿、青贮玉米等饲草产业，开发新型蛋白饲料。 （二）发展趋势 养殖加工一体化：2025年中央一号文件支持以家庭农场和农民合作社为主体的奶业养殖加工一体化发展，有助于提升奶制品的附加值，推动奶业从传统养殖模式向现代化、规模化、集约化方向发展。这种模式不仅助推农业现代化转型，更有助于降低养殖成本，将外部成本内部化，从而大大降低养殖成本。 技术进步与创新：奶牛养殖业在养殖技术方面取得了显著进步，如全混合日粮(TMR)饲养、数字化养殖等先进技术的应用，提高了奶牛的健康状况和产奶性能，降低了生产成本。未来，基因组选择技术、智能化设施设备等将进一步推广应用，提升奶牛养殖的机械化、信息化、智能化水平。 环保与可持续发展：随着环保政策的趋严，奶牛养殖行业将更加注重可持续发展，采取更加环保的养殖方式，减少对环境的污染。 市场与消费：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对乳制品的需求将持续增长，特别是对高品质、安全、营养的乳制品的需求将更加旺盛。这将促使奶牛养殖行业不断提升产品质量，满足市场需求。 政策与市场调控：2025年中央一号文件强调落实灭菌乳国家标准，支持奶业养殖加工一体化发展，将有助于提升奶制品的质量和市场竞争力，推动乳品市场多元化，降低乳品价格，促进乳品消费进一步普及。同时，国家将继续加强奶业市场调控，完善奶业生产市场信息体系，开展产销动态监测，及时发布预警信息，引导生产和消费。 二、乳制品行业 （一）行业基本情况 1、产业链情况 上游：奶源供应，包括牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、原奶生产等。 下游：品牌门店、商场超市、便利店等各类销售渠道，将乳制品出售给B端消费者用于制作风味咖啡、奶茶，或者出售给C端消费者满足日常补充蛋白质等需求。 2、政策支持 国家层面：通过《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》，鼓励乳企实现全产业链一体化建设，强调本土品牌的建设和品质提升。政策还特别强调了奶酪等细分品类的发展，并通过加强消费宣传引导，提出了到2025年实现全国奶类产量达到4100万吨左右的目标。 地方层面：各省市积极印发有关政策通知推动乳制品行业的发展。 （二）发展趋势 全产业链一体化建设：鼓励乳企实现全产业链一体化建设，提升奶制品的附加值，推动奶业从传统养殖模式向现代化、规模化、集约化方向发展。 品质提升与品牌建设：强调本土品牌的建设和品质提升，通过加强消费宣传引导，提升奶制品的质量和市场竞争力。 细分品类发展：特别强调了奶酪等细分品类的发展，推动乳品市场多元化，满足消费者多样化的需求。 技术创新与升级：不断提升乳制品加工技术水平，推动乳制品行业向高端化、智能化方向发展。 政策与市场调控：国家将继续加强奶业市场调控，完善奶业生产市场信息体系，开展产销动态监测，及时发布预警信息，引导生产和消费。 三、烘焙食品行业（含烘焙连锁） （一）行业基本情况 1、产业链情况 上游：主要涉及原材料供应商，包括面粉、油脂、糖类、乳品、鸡蛋等农产品的种植、养殖及初加工品。此外，还包括烘焙食品专用的添加剂、香精等原料的生产。 中游：烘焙食品生产环节，包括中央工厂和烘焙店两类。中央工厂