麦趣尔：2025年半年度报告

2025年半年度报告 【2025年8月】 第一节重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 公司负责人李勇、主管会计工作负责人许文及会计机构负责人(会计主管人员)贾勇军声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本次半年报的董事会会议。 （一）食品安全风险 公司主要产品包括乳制品及烘焙食品，直接关系消费者健康。尽管公司建立了符合国家标准的质量控制体系，但仍可能因质量管理漏洞导致食品安全事件的发生，进而引发赔偿风险并对公司声誉和经营造成重大影响。此外，烘焙行业在食品添加剂使用、员工健康卫生管理、过期原料使用、清洁消毒流程以及虫害隐患等方面存在较高的食品安全风险。为应对这一风险，公司将继续完善质量控制体系，加强对原材料采购、生产加工、储存和销售环节的管理，确保食品安全。 （二）奶牛养殖防疫风险 公司在奶牛养殖过程中面临多种疫病风险，如肢蹄病、口蹄疫、流感、乳房炎、子宫炎等，这些疫病可能严重影响牛奶的产量和质量，甚至导致奶牛大量死亡或被宰杀，进而影响奶源供应。为应对这一风险，公司已逐步建立完善的卫生防疫规程，采取隔离、消毒、分散饲养、疫苗注射等措施预防疫病的发生。 （三）原材料价格波动风险 公司采购的主要原材料包括生鲜乳、面粉、油脂、白糖、鸡蛋及各种包装材料，其价格受市场供求、国际期货市场价格等因素影响，存在较大波动风险。此外，烘焙连锁业务中，原材料供应的稳定性和价格波动也对企业的生产成本和盈利能力产生直接影响。为应对这一风险，公司通过公开招标采购大宗原材料、提高原材料利用率、优化包装材料等方式控制成本，并与供应商建立长期合作关系，确保原材料供应的稳定性和价格合理性。 （四）市场波动导致的牛奶减值风险 乳制品行业面临市场供需失衡的挑战，原奶价格波动频繁且整体呈下行趋势。在此背景下，公司库存牛奶存在减值风险。若市场需求复苏不及预期或原奶价格持续低迷，可能导致公司存货减值损失，进而影响盈利水平。 此外，行业内部的产能调整和市场竞争加剧也可能进一步加剧原奶价格的波动，增加减值风险。为应对这一风险，公司将采取以下措施：优化库存管理，根据市场动态灵活调整库存水平；加强与上游供应商的合作，通过长期合作机制降低采购成本；推动产品结构升级，增加高附加值产品的生产比例，降低对原奶价格波动的依赖；同时，密切关注行业政策动态，利用政策支持推动供需平衡改善，减少外部环境对公司经营的不利影响。 （五）行业竞争加剧及业态创新风险 随着居民收入提高和消费升级，乳制品及烘焙行业迎来发展机遇，但市场竞争也日益激烈。全国性乳企和大型烘焙连锁品牌可能加快在区域市场的扩张，若公司未能有效应对，可能导致市场份额下降、经营业绩下滑。此外，消费者对健康、低糖、个性化烘焙产品的需求增加，若公司未能及时调整产品结构和创新，将面临被市场淘汰的风险。为应对这一风险，公司将继续巩固区域市场优势，优化营销网络，加强品牌建设和消费者教育，同时加大研发投入，推动产品创新和业态创新。 （六）烘焙连锁经营风险 烘焙连锁业务还面临市场饱和度、消费者口味变化、竞争对手策略等风险。市场饱和可能导致新店扩张难度增加，而消费者口味的快速变化要求企业不断调整产品和服务。此外，物流环节的稳定性、资金流动性以及投资回报率的不确定性也对烘焙连锁业务构成挑战。为应对这些风险，公司将加强市场调研，优化产品结构，提升供应链管理水平，确保原材料供应的稳定性和物流的高效性。 （七）不可抗力风险 自然灾害、战争、突发性公共卫生事件等不可抗力因素可能对公司的财产、人员造成损害，影响正常生产经营，并增加额外成本，进而影响公司盈利水平。为应对这一风险，公司已制定不可抗力应急预案，定期开展应急演练，确保快速响应和恢复生产。 （八）环保风险 公司在乳品生产和牧场经营过程中会产生污染性排放物，若处理不当可能引发环境污染风险。随着环保法律法规的不断完善，企业环保责任日益加重。若公司未能严格执行环保法律法规和管理制度，可能导致污染物处理排放不达标，面临高额污染治理费用和违法处罚风险。为应对这一风险，公司将继续加大环保资金投入，完善工厂排污和养殖场粪污处理设施，确保环保合法合规。 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。 目录 第一节重要提示、目录和释义....................................................2第二节公司简介和主要财务指标..................................................8第三节管理层讨论与分析.......................................................11第四节公司治理、环境和社会...................................................22第五节重要事项...............................................................23第六节股份变动及股东情况.....................................................27第七节债券相关情况...........................................................32第八节财务报告...............................................................33第九节其他报送数据..........................................................122 备查文件目录 一、载有法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签字并盖章的财务报表。 二、载有会计事务所盖章、注册会计师签字并盖章的审计报告原件。 三、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。 四、载有法定代表人签字的公司2025半年度报告文本原件。 五、以上备查文件的备置地点：公司证券事务部。 释义 第二节公司简介和主要财务指标 一、公司简介 二、联系人和联系方式 三、其他情况 1、公司联系方式 公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期是否变化□适用不适用 公司注册地址、公司办公地址及其邮政编码、公司网址、电子信箱等在报告期无变化，具体可参见2024年年报。 2、信息披露及备置地点 信息披露及备置地点在报告期是否变化□适用不适用 公司披露半年度报告的证券交易所网站和媒体名称及网址，公司半年度报告备置地在报告期无变化，具体可参见2024年年报。 3、其他有关资料 其他有关资料在报告期是否变更情况□适用不适用 四、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 五、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用不适用公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 六、非经常性损益项目及金额 适用□不适用 单位：元 其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况： □适用不适用 公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。 将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 □适用不适用 公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。 第三节管理层讨论与分析 一、报告期内公司从事的主要业务 本公司为一家现代化食品加工企业，立足食品行业中高端领域，以乳制品、烘焙食品制造、分销及烘焙连锁门店为核心业态，并辅以节日食品、冷冻饮品等产品的研发、加工与销售。公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“食品及酒制造相关业务”的披露要求 品牌运营情况 公司目前从事业务由奶牛养殖深入产业链源头，利用新疆独特的地缘优势，布局第一产业；以新疆乳品工厂、烘焙工厂；宁波烘焙工厂、北京烘焙工厂，形成大三角的第二产业布局，为未来实现京津冀、江浙沪市场的快速突破夯实基础；以新疆烘焙连锁、宁波烘焙连锁为基础，打造“天山牧场.鲜奶烘焙”全新经营模式；通过一滴奶打通一二三产，实现产业的相互协同。 主要销售模式 公司目前主要销售模式为经销模式、直销模式、车销模式等，主要的销售渠道有KA卖场、经销商渠道、大客户销售渠道、线上020销售渠道、线下门店销售渠道。 经销模式 适用□不适用 食品制造业营业收入29,430.56万元，营业成本21,979.35万元，毛利率25.32%，营业收入比上年同期下降4.49%，营业成本比上年同期下降16.50%，毛利率比上年同期增长10.74%。按产品分类： 乳制品营业收入8,919.38万元，营业成本7,188.70万元，毛利率19.40%，营业收入比上年同期下降15.62%，营业成本比上年同期下降38.41%，毛利率比上年同期下降29.82%。 烘焙食品营业收入15,476.93万元，营业成本11,177.94万元，毛利率27.78%，营业收入比上年同期增长4.61%，营业成本比上年同期增长2.95%，毛利率比上年同期增长1.16%。 节日产品营业收入1,301.66万元，营业成本650万元，毛利率50.06%，营业收入比上年同期下降11.16%，营业成本比上年同期增长14.77%，毛利率比上年同期下降11.28%。 其他营业收入3,732.59万元，营业成本2,962.71万元，毛利率20.63%，营业收入比上年同期下降6.32%，营业成本比上年同期下降8.25%，毛利率比上年同期增长1.66%。按地区分类： 疆内营业收入8,049.86万元，营业成本6,676.19万元，毛利率17.06%，营业收入比上年同期下降18.39%，营业成本比上年同期下降28.03%，毛利率比上年同期增长11.1%。 疆外营业收入21,380.7元，营业成本15,303.17万元，毛利率28.43%，营业收入比上年同期增长2.05%，营业成本比上年同期下降10.23%，毛利率比上年同期增长9.79% 适用□不适用 截至2025年6月30日本公司共拥有225家烘焙连锁门店，其中浙江地区197家烘焙连锁门店，新疆地区28家烘焙连锁门店。 线上直销销售 □适用不适用占当期营业收入总额10%以上的主要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过30%□适用不适用采购模式及采购内容 单位：元 向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过30% 主要生产模式 （1）乳制品产品的生产模式 公司的乳制品加工厂采用“以销定产”的生产方式，销售部根据年度预算和产品实际销售情况，制定滚动的季度需求计划。计划运营部根据销售部的需求计划制定月度的采购计划及每周的生产计划，最后根据设备运转情况制定每日生产计划。 （2）烘焙食品的生产模式 烘焙食品是一种快速消费品，产品保鲜周期短，消费者对产品的新鲜度要求高，因此，公司采用“以销定产”的生产模式，根据市场需求灵活制定生产计划，确保产成品的低库存与高周转率，保证了产品的新鲜度。公司采用中央工厂统一生产，食品加工厂统一配送冷冻面团、蛋糕胚等半成品，连锁店现场烘焙和半成品二