关于第74届世界卫生大会的声明——健康的社会决定因素

营养食品的获取是影响健康的关键社会因素，不健康的饮食是全球导致过早死亡和总死亡人数增加的主要原因。世界肥胖病基金会和国际WCRF呼吁通过决议EB148.R2，强调营养食品获取的重要性，并赞扬世界卫生组织建立、加强和维护监控系统以评估健康不平等和政策影响的承诺。然而，两者警告不要仅关注食品不安全问题，敦促成员国采取更多行动解决影响健康的商业因素，如加强不健康产品的监管和征税，并要求营养相关政策、伙伴关系和对话遵循严格的参与原则，防止商业利益损害健康目标。

在应对肥胖和与饮食相关的非传染性疾病时，应采用系统化方法，整合健康、食品、交通、水与卫生、教育和经济系统中的行动，解决所有形式的营养不良问题。通过实施图形包装标签、税收、法规和立法等政策，创造促进健康的食品环境，并在所有政策中关注健康公平，确保人口所有部分都能过上更健康的生活。

新冠病毒大流行暴露了全球卫生和食品系统的脆弱性，加剧了营养不良和营养相关慢性非传染性疾病的风险和影响。获得健康、安全、可持续和营养丰富的食品是健康的关键决定因素，应被视为一项权利而非特权。