东南部和中部欧洲存在严重的非法买卖野生鸟类用于食用的贸易，主要涉及阿尔巴尼亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、保加利亚、前南斯拉夫马其顿共和国、黑山、塞尔维亚、罗马尼亚等来源国家，克罗地亚、匈牙利、斯洛文尼亚等过境国家，以及意大利和马耳他等目标国家。该贸易高度组织化，每年有数十万只鸟非法被射杀并出口，估计价值达2-3百万欧元，整个行业价值约10亿欧元。
核心观点与关键数据：
- 物种与狩猎方式：主要受害者为小型鸣禽，如普通白喉鸫、红腹山雀等，这些物种受到欧盟及国家立法保护，其中一些极为稀有。非法狩猎方式包括使用录音吸引鸟类（磁带诱饵）、细网（雾网）、粘鸟胶、自动或半自动霰弹枪等。
- 走私与查获：死鸟通常隐藏在汽车或冷藏卡车中走私，查获规模巨大。例如，2003年意大利查获一辆载有12吨冷冻鸟类的拖车，包含83个物种的12万7000个标本；2001年塞尔维亚查获约60,000只鸟类。
- 法律与执法：2003年意大利对两家狩猎旅游业公司起诉，涉及超过两百万只鸟类；2002-2003年斯洛文尼亚八人因走私超过7000只鸟类被判罪。然而，超过90%的猎杀是非法进行的。
- 保护与呼吁：许多鸟类被射杀的地点为关键野生鸟类栖息地（IBAs）。TRAFFIC呼吁加强执法、提高意识，并建议各国合作打击非法狩猎和贸易。
研究结论：
非法买卖野生鸟类的贸易规模巨大，对多个物种构成严重威胁，需要国际社会共同关注和行动。若不加以控制，其他欧洲鸟类种群可能遭遇类似命运，如欧洲斑鸠种群已下降。
