An assessment of South African dried abalone consumption and trade in Hong Kong

核心观点

• 南非的 Haliotis midae 鲍鱼贸易因盗猎和非法贸易而受到威胁，这引起了南非政府的极大关注。
• 亚洲，尤其是中国，对鲍鱼产品的需求不断增长，推动了鲍鱼价格的上涨，为南非的鲍鱼贸易创造了巨大的商机。
• 香港是全球最大的南非鲍鱼进口国，尤其是干鲍鱼，这引发了人们对非法鲍鱼流入香港市场的担忧。
• 尽管香港对鲍鱼贸易几乎没有监管，但香港消费者对鲍鱼的需求仍然很大。
• 南非政府曾将 H. midae 列入 CITES 附录三，但由于行政延迟而未能有效实施。
• 香港的执法机构对鲍鱼贸易中的非法活动有所了解，但消费者对非法鲍鱼的认知度较低。

关键数据

• 2015年，约 65% 的所有干 H. midae 出口都是非法来源和走私的。
• 2012-2015 年，南非是香港干鲍鱼进口的主要来源国，占进口量的 33%。
• 香港每年进口的鲍鱼总量不断增加，2000 年为 3,000 吨，2015 年为 6,170 吨。
• 香港约 80% 的干鲍鱼进口商意识到鲍鱼贸易中的非法行为。
• 90% 的香港消费者在过去一年中至少吃过一次鲍鱼。

研究结论

• 需要采取措施来打击南非鲍鱼的非法贸易，包括将 H. midae 列入 CITES 附录，加强执法合作，建立合法鲍鱼供应链，提高消费者对非法鲍鱼问题的认知度。
• 香港政府应制定一个涵盖受威胁物种的清单，并考虑对进口海鲜实施健康证书制度。
• 未来研究应关注中国大陆和越南的鲍鱼贸易。