苹果周报：高位回落，整体趋势不变

本周行情回顾

苹果期货主力合约AP2505高位回落，偏弱震荡。

供给端情况

• 库存量：截至2025年2月27日，全国冷库苹果库存量525.37万吨，库存比例约为39.77%，低于去年同期，处于近五年历史最低位置。陕西北部产区剩余货量较少，甘肃产区果农货余量偏低。
• 去库存率：截至2025年2月27日，去库存率为37.48%，较上周降低8.54个百分点。

需求端情况

• 消费淡季：山东产地部分客商补货结束，外贸客商采购完成，发货量减少；陕西产区客商采购积极性降低，冷库交易减少。
• 出口数据：2024年12月鲜苹果出口量约12.34万吨，环比增加14.07%，同比增加28.87%；2024年1-12月累计出口量约98.11万吨，同比增加23.26%。
• 替代水果价格：相关数据未详细展开。
• 产地现货价格：截至2月28日，山东烟台栖霞苹果价格平稳，80#以上三级果片红2.2元/斤左右，条纹2.3-2.4元/斤，70#果1.8-2.0元/斤，统货2.5-2.6元/斤。

周度观点

基本面尚有支撑，短期操作建议震荡偏多思路对待。虽然消费淡季导致产区走货速度放缓，但冷库剩余货量低于往年同期水平，清明节日备货亦会提振部分需求。