苹果产业周报

核心观点与关键数据

近期苹果市场价格偏弱，主要原因是春节备货加速但表现低于预期，主产区走货一般，销区卖货情况不佳，整体节日备货氛围低于预期。同时，柑橘价格下跌，车厘子等水果丰收，对苹果价格形成冲击。

现货价格与动态

• 现货价格：新晚富士栖霞80#一二级片红4元/斤，80#一二级条纹3.5元/斤，招远80#统货2.5元/斤，洛川70#以上半商品3.6元/斤，白水70#以上统货2.8元/斤，静宁75#以上统货3.3元/斤。
• 现货动态：春节备货氛围一般，区域分化持续。山东客商多倾向于包装自存货源，果农货源以三四级走货为主，礼盒少量包装。陕西渭南果价下跌，走货略有好转，其余产区交易不快，客商包装自存货源为主。甘肃走货较快。广东批发市场到货量减少，市场备货推进，中转库存积压，低价货源走货为主，二三级批发商按需拿货。

库存分析

• 钢联数据：截至2025年1月15日，全国主产区苹果冷库库存748.77万吨，环比减少29.95万吨，去库加快，同比去年春节前第二周略慢。
• 卓创数据：截至2025年1月15日，全国冷库库存704.37万吨，环比下降35.86万吨。

盘面解读

• 价格变化：近期市场价格仍偏弱，春节备货加速但表现低于预期，主产区走货一般，销区卖货不佳。具体价格变化：栖霞一二级80#3.75元/斤（涨3.8%），洛川半商品70#3.6元/斤（持平），静宁纸袋75#3.8元/斤（涨0.55%），万荣纸加膜75#2.2元/斤（涨0.22%）。
• 盘面利润与基差：主力合约基差827-16.97%，仓单+有效预报0-1，交割理论价格7600-2.56%。
• 仓单与有效预报：仓单00，仓单+有效预报0-1。

价格走势与库存数据

• 现货价格走势：栖霞一二级80#、洛川半商品70#价格走势图显示，价格在2024年11月至2025年1月间波动，近期趋于稳定。
• 主力合约基差：基差在2024年11月至2025年1月间波动，近期有所收窄。
• 全国苹果冷库库存：库存量在2022年至2025年1月间变化，2024年库存较高，2025年1月库存有所下降。
• 广东批发市场到货量：到货量在2022年12月至2025年1月间波动，近期有所减少。
• 山东与陕西苹果冷库库存：库存量在2022年至2025年1月间变化，2024年库存较高，2025年1月库存有所下降。
• 主流水果批发价：苹果、柑橘、葡萄、鸭梨、西瓜、香蕉价格走势图显示，苹果价格相对较低，柑橘价格下跌，车厘子等水果丰收。

研究结论

当前苹果市场整体表现低于预期，春节备货氛围不浓，库存压力较大，价格偏弱。未来需关注春节备货情况及水果市场动态。