周度评估及策略推荐
- 现货端：国内蛋价上周高位回落后走稳，养殖单位顺势出货，整体供应充足，经销商采购心态偏谨慎，走货偏慢，淘鸡出栏积极性略有提升。具体价格：黑山大码周落0.2元至4元/斤，馆陶周落0.09元至4.24元/斤（周内最高4.33元/斤），回龙观周落0.16元至4.47元/斤，东莞周涨0.11元至4.43元/斤。新开产稳中有增，消费端受元旦需求拉动有望先增后稳，预计下周蛋价小涨后走稳。
- 补栏和淘汰：成本下行，养殖盈利不弱，补栏量维持偏高。截止11月补栏数据为9138万只，同比+2.8%，环比+1.9%；今年1-10月补栏量9.6亿羽，同比+3.2%。老鸡延淘状态延续，淘鸡-白鸡价差略有回落但维持偏高，淘鸡鸡龄上升至550天左右，环比小落，同比增加。
- 存栏及趋势：截止11月底，样本点在产蛋鸡存栏量12.84亿只，环比下滑0.2%，同比去年增加6.4%。未来存栏逐月增加，明年4月达高峰13亿只，环比仍上升1.2%，供应端未来仍指向过剩。
- 需求端：降温后鸡蛋易于储存，利好囤货需求，关注双11及春节前备货，留意蔬菜价格替代作用。
- 小结：供应一般，需求尚可，现货高位整理，环比走弱但同比偏强。盘面锚定成本和产能增加预期，各合约悲观且贴水深，建议近月偏多，观望或短线操作，中期待淡季合约拉高后抛空。
基本面评估
- 现货稳定：国内蛋价高位回落走稳，养殖单位出货，供应充足，经销商谨慎，走货偏慢，淘鸡出栏略增。
- 基差价差：现货稳定横盘，月间价差波动不大。
- 淘汰鸡价格：淘鸡-白鸡价差偏高，淘鸡绝对价格亦偏高，出栏量有限，惜淘。
- 鸡苗雏鸡价格：数据来源及趋势未详细展开。
供应端
- 蛋鸡补栏：成本下行，盈利不弱，补栏量偏高。11月补栏9138万只，同比+2.8%，环比+1.9%；1-10月补栏9.6亿羽，同比+3.2%。
- 淘汰鸡出栏：老鸡延淘延续，淘鸡-白鸡价差略降但维持偏高，淘鸡鸡龄552天，环比小落，同比增加。
- 在产蛋鸡和鸡龄结构：11月底存栏12.84亿只，环比下滑0.2%，同比去年增加6.4%。
- 存栏趋势：未来存栏逐月增加，明年4月达13亿只，环比上升1.2%，供应端未来仍指向过剩。
需求端
- 需求情况：降温后鸡蛋易于储存，利好囤货，关注双11及春节前备货，留意蔬菜价格替代作用。
成本和利润
- 成本和利润：成本低位整理，蛋价走强，盈利季节性回升。
库存端
