礼物餐饮公司经营更新行业更新1011月社零餐饮收

行业与重点公司更新总结

一、行业整体情况

• 10月和11月社会消费品零售总额中的餐饮收入分别同比增长3.2%和4.0%，显示行业回暖趋势。
• 限额以上餐饮收入方面，10月同比下降0.3%，11月转回增长2.5%。
• 11月环比呈现回暖迹象，市场关注政策利好释放对餐饮消费环境的改善作用。

二、重点公司经营更新

1. 海底捞

• 10月翻台率同比小幅下降，11月与10月持平，但仍低于去年同期水平（整体及同店变动一致）。
• 10-11月分别新开8家和10家海底捞门店，以及3家和3家焰请门店。

2. 百胜中国

• 十一假期消费意愿较强，同店销售转正，但假期后消费趋于理性。
• 公司预期Q4客流增速为正，恢复至稳定水平。

3. 同庆楼

• 10月传统旺季表现良好，生意持续火爆。
• 11月经营表现尚可，12月需关注年会预订情况对业绩的拉动作用。

4. 达势股份

• 10月同店销售仍保持正增长。
• 截至11月15日门店数达1000家，年底可达成新开240家门店的计划。

5. 九毛九

• 10月国庆后及11月为行业淡季，持续关注企稳信号。

6. 奈雪的茶

• 10月同店恢复度83%（订单量82%、客单价101%），11月同店恢复度81%（订单量86%、客单价93%）。
• 截至11月底直营店总数达1461家，较24Q2净减少136家。

7. 古茗

• 2024年Q1-3期间GMV达166亿元，同比增长20%。
• 同店GMV同比下降0.7%。
• 截至9月底门店数达9778家，较2023年底净增777家。