欧洲非杂货零售 ： 转型与转型

核心观点

• 宏观经济逆风： 非食品零售业面临宏观经济逆风，如高价格和消费者支出优先考虑食品购买，导致实际销售额低于2019年水平。预计未来几年经济环境将略有改善，但增长速度仍将低于大流行前时期。
• 消费者行为： 消费者表现出乐观但谨慎的态度，更倾向于减少开支而非购买更多商品。他们追求价值，并倾向于选择价格较低的零售商和折扣店。消费者忠诚度水平低，并寻求便利性。
• 全渠道趋势： 全渠道购物体验成为结构性趋势，消费者倾向于同时使用线上和实体店选项来研究和购买非食品商品。电子商务渗透率持续增长，但实体店仍将发挥重要作用。
• 价值主题： 非食品零售商需要重新设计其价值主张，以应对竞争。关键价值主题包括赢得价值主张、下一代消费者参与、全渠道商务、超越零售、端到端成本优化以及加速AI部署。
• 增长机会： 零售商可以通过提供独特的价值主张、构建生态系统服务、优化运营和利用AI技术来抓住增长机会。

关键数据

• 欧洲非食品零售业实际销售额在过去五年中下降了1.8%。
• 预计大多数欧洲主要市场将在2028年前实现0.6%的通胀调整后的增长。
• 超过50%的消费者表示他们会同时使用线上和实体店选项来研究和购买非食品商品。
• 2023年在线渠道在所有类别中的整体增长率为3.3%。
• 消费者倾向于将不到一半的可自由支配支出分配给非食品商品。

研究结论

• 非食品零售商需要适应不断变化的消费者行为和市场环境，以实现可持续增长。
• 通过重新设计价值主张、投资全渠道体验、优化运营和利用技术创新，零售商可以提升客户忠诚度和盈利能力。
• 零售商应优先考虑基于当前活动、价值主张、能力和文化等因素的新服务机会。
• AI技术可以帮助零售商提高效率、降低成本和改善客户体验。