2024年7月鲜活农产品供需形势分析月报

核心观点与关键数据

牛羊肉：供给稳定，暑期消费需求增加，价格跌幅收窄，有望止跌企稳。7月牛肉均价每公斤68.71元，环比跌1.6%；羊肉均价每公斤70.69元，环比跌0.9%。上半年牛肉产量同比增3.9%，羊肉产量同比降0.9%。

禽肉：产能高位，供应充足，中秋国庆节日利好消费，价格继续上涨。7月鸡肉均价每公斤23.60元，环比涨0.4%。上半年禽肉产量同比增6.3%。

禽蛋：“歇伏期”影响结束，鸡蛋供应稳中略增，开学和中秋节需求增加，价格震荡走高。7月鸡蛋均价每公斤10.54元，环比涨3.5%。上半年禽蛋出口同比增4.8%。

牛奶：国内产量增幅放缓，存栏量下降，消费意愿未提升，价格低位运行。7月生鲜乳收购价每公斤3.24元，环比跌1.8%。上半年乳制品进口同比减16.1%。

水果：时令水果供应量大，新产季早熟苹果、梨上市，价格季节性下跌。7月6种水果批发均价每公斤7.15元，环比跌1.8%。上半年水果进出口同比均增加。

蔬菜：在田面积增加，北方冷凉蔬菜进入采收旺季，供应有保障，但高温高湿增加存储运输难度，价格季节性波动上行。7月28种蔬菜批发均价每公斤4.79元，环比涨9.6%。

马铃薯：采收范围扩大，薯农售薯急切，价格延续下跌趋势。7月马铃薯批发均价每公斤2.17元，环比跌5.6%。预计北方一季作区马铃薯产量高于去年。

水产品：养殖生长旺季，出塘量减少，消费进入淡季，供需均衡，价格保持平稳。7月水产品加权平均批发价每公斤22.99元，环比跌1.1%。

饲料：国际大豆价格下跌，国内大豆充足，豆粕价格弱势运行。玉米价格小幅波动。上半年主要饲料原料进口同比减少。

农资：尿素价格回落，其他肥料价格稳中上涨。6月化肥进口量环比减少，出口量环比增加。

天然橡胶：供应宽松，原料价格高位运行抑制轮胎企业采购需求，价格震荡下跌。7月国内全乳胶上海、山东市场均价每吨14279元，环比跌2.5%。

研究结论

短期内，国内农产品市场总体供需均衡，价格以稳为主，但部分品种受季节性因素影响价格波动。牛羊肉价格有望止跌企稳，禽肉价格继续上涨，鸡蛋价格震荡走高，水果价格季节性下跌，蔬菜价格季节性波动上行，马铃薯价格延续下跌趋势，水产品价格保持平稳，饲料和农资价格以稳为主，天然橡胶价格震荡下跌。