尊享健康盛宴：生活保健品精粹与科学养生未来 头豹词条报告系列

尊享健康盛宴：生活保健品精粹与科学养生未来 头豹词条报告系列 黎舒淇 等 3 人 周李黎 版权有问题？点此投诉 2024-08-09未经平台授权，禁止转载 居民服务、修理和其他服务/居民服务/洗浴和保健养生服务 行业：制造业/医药制造业/保健及康复食品制造 行业特征 行业定义 行业分类 发展历程 中国保健品行业是指生产和销售各类保健品的行业。… 在保健品类别内部，根据功效类型的差异，产品可细… 保健品行业特征主要包括消费需求旺盛、监管壁垒高… 保健品行业目前已达到5个阶段 AI访谈 AI访谈 政策梳理 行业规模 产业链分析 保健品行业相关政策6篇 保健品行业规模暂无评级报告 AI访谈数据图表 AI访谈 AI访谈SIZE数据 摘要保健品行业蓬勃发展，消费需求旺盛，市场规模持续增长。行业特征包括监管壁垒高、商业模式创新和消费者健康意识提升。保健品市场规模预计将持续扩大，主要驱动力来自年轻一代消费者对进口/功能性保健产品的需求增加。行业面临监管趋严和转型升级的挑战，但"大健康战略"为保健品市场带来新机遇。未来，保健品行业将呈现更多创新和变革，市场规模有望进一步扩大。 行业定义[1] 中国保健品行业是指生产和销售各类保健品的行业。保健品，即保健食品，根据《中华人民共和国食品安全法释义》，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。其适用于特定人群，具有调节机体功能的作用，但不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。保健品具有调节机体功能、改善人体健康、预防疾病、缓解疲劳、增强免疫力、补充营养素等功能。广义的保健品覆盖面很广，几乎包括所有标榜具有健康益处的食品和饮料，如补充剂、功能性食品、传统滋补品、健康饮料、特殊膳食食品等类型；狭义的保健品通常指的是膳食补充剂、特定功能的保健品、经过认证的保健品等类型，其通常需要满足更严格的标准，包括成分的科学依据、生产过程的规范性以及产品标签的准确性。 行业分类[2] 在保健品类别内部，根据功效类型的差异，产品可细分为免疫调节型、延缓衰老型、改进记忆型、促进生长发育型、抗疲劳型、营养补充型等多种类别。 按功效类型分类 行业特征[3] 保健品行业特征主要包括消费需求旺盛、监管壁垒高、商业模式创新三大特点。这些特点共同构成了当前保健品行业的市场格局和发展趋势。 1消费需求旺盛 数据显示，2022年中国居民人均医疗保健消费支出为2,120元，占人均可支配收入的5.75%。随着收入水平的提升和健康意识的增强，医疗保健消费支出的占比有望进一步增加。且随着消费者的健康意识提升及对营养补充剂的认知改善，占总人口63.35%的年轻一代逐渐成为增长主力。数据显示，72.0%的受访者将保健品视作营养补充剂，体现了消费者对保健品功能的认可和依赖。多元化的保健品功效类型，如免疫调节、延缓衰老、抗疲劳等，也满足了更多不同消费者群体的专属需求。 2监管要求严 在中国，保健产品需获得官方定义和相关法规审批，注册或备案产品后方可进行功能声称。企业生产的产品需遵守严格的质量与安全标准。其中，备案制产品进入门槛较低，上市周期快，但受限于原材料和功能声称；注册制产品在原材料和功能声称上更宽泛，但其申报周期长且行政批文审批影响较大。随着监管趋严，市场将更加规范化。企业面临监管合规的挑战，需要精准把控质量安全标准，并在复杂的法规环境中确保产品合规。 3商业模式创新 在数字化转型的影响下，电子商务平台和社交媒体广告等开始被更广泛地运用以提升销售和消费体验。企业通过线上销售、个性化推荐服务等方式迎合现代消费者习惯，并借此扩大市场份额和品牌影响力。同时，创新型初创公司通过原产品创新满足用户未被满足的潜在需求，在激烈市场竞争中寻求突破。跨界合作与产业融合也成为近年来推动业务增长和市场开拓的新机遇。 发展历程[4] 中国保健品行业发展历程可以划分为三个阶段：第一阶段为1987-1998年，保健品行业在此期间蓬勃发展，但同时也伴随着乱象叠生，如“中华鳖精”事件;第二阶段为2000-2005年，保健品行业在此期间处于发展试行 阶段，保健品厂家大幅缩减;第三阶段为2008年至今，保健品行业处于监管加强期。2019年年受权健事件影响，“百日行动”(1月8日-4月18日)加强了对于保健食品注册+备案制度双轨并行的执行力度，严格医保刷卡类目，同时停止发放直销牌照。尽管中国保健品产业在20世纪80年代刚起步时规模很小，经过多年快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，但是，中国保健食品产业的发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大，目前正处于复苏阶段的高速发展期。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。 萌芽期1987~1995 中国保健品行业发展起始于二十世纪80年代，改革开放之后，国民经济水平快速上升，人类对于保健品的需求有所上升这一时期，中国保健品市场经历了从无到有、从小到大的快速发展过程，多种保健品相继问世，市场呈现出爆炸性的增长态势 保健品行业在此期间蓬勃发展。1987年到1995年，是中国保健品行业的开始兴起并迅速发展的阶段，这一阶段虽然保健食品法定概念还没有形成，但是市场的繁荣让国人知道了事实上的“保健食品”，促进了健康产业的发展、公民健康意识的提升与相关法律法规的完善。 启动期1995~1998 1995～1998这一阶段，经历了一个低谷期，企业数量和销售额大面积萎缩，问题频发，信任危机与行业洗牌等一系列变化，消费者对保健品购买更加谨慎与理性，也使企业面临更大的生存压力，对保健品行业产生了深远影响。 大量厂家出现，产品性能不稳定，初步形成市场规模。 高速发展期1998~2001 由于行业逐步规范和新一轮保健食品消费热潮的兴起，1998年至今，保健食品行业进入了一个前所未有的高速发展时期。 保健品行业在此期间处于发展试行阶段，该阶段保健品行业发展迅速。 2000年中国开始整顿保健食品行业，保健食品行业连续发生负面事件，企业盲目夸大宣传，媒体连续的负面报道迅速造成了“恶果”，“三株”从年销售额80亿元到跨台，消费者对保健食品信任度不断降低，从2001年开始，这个行业再次陷入“信任危机”，市场总额不断缩水，保健食品消费一路走低，2002年产值减少到175亿。 保健品厂家大幅缩减;保健食品行业又开始大幅下滑。在2001～2002这个低谷阶段，保健品市场总额不断缩水，保健食品消费一路走低，虽充满多重挑战，但也蕴含机遇，该阶段促进了保健品行业市场环境的整顿与规范，通过企业的创新与变革，为后续保健品行业的复兴，奠定了基础。 成熟期2002~ 随着中国整体经济形势的好转，适应新的健康观念的新型保健食品不断涌现，市场整顿促使消费者购买信心的增强，使行业重新展现生机。至2004年，中国保健食品的产值达到近500亿元。从2005年开始，中国保健食品行业进入新的成长期，企业促销及消费者的消费行为趋于理智，消费者选择产品更注重质量、品牌、实际功效等。 市场规模持续扩大，产品生产技术不断提升，产品性能稳定。2002后，保健品行业逐渐恢复了消费者的信心，法律法规的完善，促进了保健品行业的健康发展，科技创新推动了该行业的产业升级，从整体来看，该阶段恢复发展，并且保持良好发展态势。 产业链分析[5] 保健品行业产业链上游环节为保健品的原材料、配套设备和保健器材零部件供应商，中游为各类保健食品、药品及保健设备的制造商，下游则为各种线上电商平台、线下实体店、直销、电视购物和邮购等形式的销售渠道与有保健品需求的消费者。[8] 保健品行业产业链主要有以下核心研究观点：[8] 原材料种类丰富，中国在维生素和氨基酸的生产上国际竞争力较强。保健品原材料涵盖广泛，包括动植物提取物、中药材、生物制剂等87种类型，这些原材料的质量直接影响产品的安全和效果。国内企业在生产技术、成本控制和市场占有率方面具有优势，致使中国在维生素和氨基酸的生产上不仅能够满足国内外市场的需求，而且在全球供应链中扮演着重要角色。 企业数量众多，保健品产量大且分化明显，竞争激烈；保健品品类分布广泛。 保健品行业较高的利润吸引大量企业进入。截至2024年1月19日，中国保健品行业主要企业共有16,510家，产量已经达到85.21万吨。产品数量多且分化明显，竞争激烈。保健品品类分布广泛，包括营养补充剂、维生素与膳食补充剂、体重管理、运动和草药与传统补品等多个子类别。截至2023年4月18日，中国保健品品种数量共14,907种。随着消费者对健康意识的提升和科学家对营养学的深入研究，保健品行业不断创新，将推出更多基于最新研究成果的新型产品。 下游销售渠道多样化，线上渠道占比或将持续增加；消费者对保健品需求增大。 保健品销售渠道主要包括各大超市、医院、药店、直营店和电商平台等，其中直销渠道占比最多，达36%;电商渠道位居第二，占比为34%;药店渠道占比第三，占比16%。数据显示，线上渠道销售占比由2018年的30%提升至2023年的56%，或将持续增加。随着消费者对健康重视程度的提高，对保健品的认知也在逐渐提升，对保健品的需求不断增加。[8] 产业链上游上 生产制造端 保健品的原材料、配套设备和保健器材零部件供应商 上游厂商 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司 查看全部 产业链上游说明 从原材料种类上看：中国保健品原材料种类丰富。 保健品原材料包括动物、植物、中药材、生物制剂、化学药品等多种类型，共有87种原材料。主要为维生素、膳食纤维及氨基酸。维生素:随着社会的发展，科技的进步，维生素行业中产品的技术创新，新工艺合成的成功案例不胜枚举，这也使得中国维生素行业发展前景一片广阔。2021年中国维生素市场规模达到260.89亿元，同比增长1.35%，2022年市场规模达268.6亿元，2023年达到271.3亿元。膳食纤维:2023年中国膳食纤维市场产值达47亿元，预计2026年将增至55亿元，年均复合增长率将达5.38%。中国膳食纤维产量、产值增速均高于全球增速水平。中国药用辅材:其在整个药品制剂产值中占比仅为3%至5%，相较国际上的10%至20%，行业尚处于起步阶段。2023年中国药用辅材市场规模约880亿元，预计到2025年市场规模突破1,000亿，年复合增长率达6.6%。 从主要原材料的生产上看：中国在维生素和氨基酸的生产上的国际竞争力较强。 中国在维生素和氨基酸的生产上具有较强的国际竞争力，这得益于国内企业在生产技术、成本控制和市场占有率方面的优势。例如，华恒生物作为平台型合成生物龙头企业，已经建立了“氨基酸+维生素+新材料”的产品矩阵，其丙氨酸系列产品在全球市场的份额约为50%，稳居全球丙氨酸龙头地位。此外，新和成作为精细化工领域的国际领先企业，也展现了其在维生素和蛋氨酸业务上的强势地位，特别是在成本优势和盈利韧性方面。这些企业的成功案例表明，中国在维生素和氨基酸的生产上不仅能够满足国内外市场的需求，而且在全球供应链中扮演着重要角色。 产业链中游中 品牌端 各类保健食品、药品及保健设备的制造商 中游厂商 产业链中游说明 从企业竞争上看：企业数量众多，保健品产量大且分化明显，竞争激烈。 保健品行业较高的利润吸引大量企业进入。截至2024年1月19日，中国保健品行业主要企业共有16,510家。2022年新注册企业数量达到历史高峰，为6,172家。而到了2023年，仅在前5个月，新注册保健品企业数量已有3,657家。2023年中国保健品产量已经达到85.21万吨，同2022年相比增加6.47万吨。由于国家对保健品审批严格，新产品认证较为困难，因此企业分化明显。维生素补充剂类竞争厂家就有781家，滋补保健类竞争厂家有314家，胃肠道类有105家。制造企业为取得更大利润，不得不扩大已有产品产量来争取更高的销量，这进