桂发祥：2023年年度报告

2023年年度报告 2024年4月 2023年年度报告 第一节重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 公司负责人李路、主管会计工作负责人郭爽及会计机构负责人（会计主管人员）付强声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 本报告所涉公司未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对任何投资者及相关人士的实质承诺，公司在本报告第三节管理层讨论与分析“十一、公司未来发展展望”中描述了公司未来经营中可能面临的风险以及2024年度经营计划，敬请广大投资者注意查阅。 本公司严格按照《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的要求进行披露，可能面对零售行业、食品行业相关风险，公司在相关章节进行了详细描述和应对措施讨论，敬请广大投资者关注。 公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以195,343,095股为基数，向全体股东每10股派发现金红利2.0元（含税），送红股0股（含税），不以公积金转增股本。 目录 第一节重要提示、目录和释义................................................................................................................................2第二节公司简介和主要财务指标...........................................................................................................................6第三节管理层讨论与分析..........................................................................................................................................10第四节公司治理..............................................................................................................................................................39第五节环境和社会责任...............................................................................................................................................58第六节重要事项..............................................................................................................................................................60第七节股份变动及股东情况.....................................................................................................................................70第八节优先股相关情况...............................................................................................................................................76第九节债券相关情况....................................................................................................................................................77第十节财务报告..............................................................................................................................................................78 备查文件目录 一、载有公司法定代表人、主管会计工作负责人和会计机构负责人签名并盖章的财务报表。 二、载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的财务审计报告、内部控制审计报告原件。 三、报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。 释义 第二节公司简介和主要财务指标 一、公司信息 二、联系人和联系方式 三、信息披露及备置地点 四、注册变更情况 五、其他有关资料 六、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据是□否追溯调整或重述原因会计政策变更 会计政策变更的原因及会计差错更正的情况 根据财政部2022年11月30日发布的《关于印发〈企业会计准则解释第16号〉的通知》（财会[2022]31号）的要求，“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”，并自2023年1月1日起施行。公司对会计政策做了相应变更，并按上述通知规定的生效日期开始执行。 公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确定性 □是否 扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值□是否 七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用不适用公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用不适用公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 八、分季度主要财务指标 单位：元 九、非经常性损益项目及金额 适用□不适用 单位：元 □适用不适用 公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。 将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 □适用不适用 公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。 第三节管理层讨论与分析 一、报告期内公司所处行业情况 （一）所处行业 公司主营业务为传统特色及其他休闲食品的研发、生产和销售，作为中华传统食品精髓与现代科技相融合的传统特色休闲食品，是休闲食品的重要组成部分。根据《国民经济行业分类与代码》（GB/T4754-2011），所属行业为食品制造业（C14）， 细分行 业为焙 烤食品 制造业 （C141）中 的糕点 、面 包制造 业（C1411）以及 其他焙 烤食 品制造业（C1419）。 （二）行业发展情况 1.食品制造业及相关环境情况 根据国家统计局公告，2023年全年GDP同比增长5.2%，全年全国规模以上工业增加值比上年增长4.6%；其中，国有控股企业增加值增长5.0%。根据中国轻工业联合会统计公报显示，2023年食品制造行业规模以上企业数量9,774个，2021年为8,496个，行业企业数量有所增加；食品制造行业营业收入2.0万亿元，较2021年2.1万亿元略有下降；2023年食品制造营业收入利润率为8.1%，利润总额1,667亿元，较2021年1,654亿元有所上升。 从消费端看，据国家统计局数据，全年全国居民人均可支配收入比上年名义增长6.3%，居民人均消费支出26,796元，比上年名义增长9.2%；全国居民消费价格指数（CPI）比上年上涨0.2%，社会消费品零售总额471,495亿元，比上年增长7.2%。 从原材料成本角度，联合国粮食及农业组织发布的报告显示，2023年食品价格指数均值较上一年下降13.7%。所有品类中，谷物、植物油、乳制品价格指数均下降，食糖价格指数均值比2022年上涨26.7%，创2011年以来最高纪录。 总体而言，2023年国民经济整体回升向好，食品制造业行业整体发展稳中有进，市场消费逐步恢复，对食品制造业企业的原材料成本价格压力有所缓解。 2.休闲食品及焙烤细分行业发展情况 根据中商产业研究院预测，2023年中国休闲食品行业市场规模预计9,286亿元，2024年将达到10,093亿元，近五年复合增长率超过10%。根据中研网预测，2023年中国烘焙食品市场规模预计3,069.9亿元，但人均消费量与全球主要国家对比仍有差距，不及日本的一半。休闲食品行业持续保持增长的良好态势，烘焙行业有广阔的市场前景。 近年来，在市场环境、消费者需求变化的影响下，休闲食品行业趋势特点也在不断变化：消费者更加理性，追求高性价比、好吃不贵，与健康、功能化需求的提高，对食品企业研发创新和成本控制提出更高要求；冷冻面团、冷链烘焙技术的发展催生烘焙店铺快速发展，虽然2023年大量烘焙连锁店关门萎缩，但冷冻烘焙市场前景仍值得期待；制造业智能化生产、数字化管理，降低成本同时提高管理运营效率，结合供应链管理打通企业全渠道销售，将成为企业的核心竞争优势。 3.公司行业地位 作为中华老字号企业，公司品牌具有近百年历史，拥有较高的知名度和美誉度；主打产品十八街麻花采用传统制作工艺，是一种具有浓郁地方特色的传统休闲食品，广受消费者喜爱；在麻花细分市场，公司无论在生产技术、生产规模和品牌影响力上都位于行业前列。 （三）行业政策法规 2023年3月，工信部、发展改革委等十一部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，明确了传统优势食品产区和地方特色食品产业的发展目标，作为国家部委出台的首个聚焦地方特色食品产业的专项文件，首次从国家层面明确提出了发展任务，将为地方因地制宜加快产业高质量发展提供精准指引。公司作为中华老字号传统特色休闲食品生产企业，产品具备地方特色，将响应国家号召，全力推动企业高质量发展。 2023年6月，国家市场监督管理总局公布《食品经营许可和备案管理办法》，对食品经营相关许可、备案事项进行了细化、简化和优化，增加对自动制售设备等新业态食品经营许可的规定，细化食品经营项目的分类并明确其范围定义，同时进一步加强食品安全风险管控。对食品行业企业来说，促进企业管理更加精细化、规范化。 公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中零售相关业的披露要求 （四）零售行业情况 公司从事零售相关业务，通过以直营店为主，经销商、商超及电子商务等相结合的营销体系，开展销售业务。据国家统计局公布的数据显示，2023年全国社会消费品零售总额471,495亿元，比上年增长7.2%；全年实物商品网上零售额130,174亿元比上年增长8.4%，占社会消费品零售总额比重为27.6%，比重较上年略有下降；按消费类型分，商品零售418,605亿元，增长5.8%，增长率低于2022年11.8%的水平；全年限额以上单位商品零售额中，粮油、食品类商品零售额分别增长12.9%、5.2%；按零售业态分，2023年，限额以上零售业单位