2024年第8周：酒行业周度市场观察

1来源：艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。1.透过两会看白酒高质量发展新蓝图关键词：技术革命、消费升级、申遗传承、国际化机遇概要：2024年的两会为酒业带来了信心和动力，面对白酒行业存量竞争的挑战，提出四个关键路径：一是以技术革命驱动产业链重构，通过智能化、数字化推动技术创新，如茅台、五粮液等头部企业强调科技投入；二是以消费为核心，构建现代化流通体系，强化市场活力和消费环境建设；三是通过申遗传承白酒技艺和文化，提升国际地位；四是抓住国际化机遇，推动白酒全球化，呼吁相关政策支持和标准互认。这些策略旨在推动产业升级，实现高质量发展，助力白酒行业走出传统模式，走向新时代。原文链接：https://jiu.ifeng.com/c/8XszaeAgwHs2.市场规模超1200亿！线上化风起，酒企如何“乘风破浪”?原文链接：https://jiu.ifeng.com/c/8XugrUn9N7Q关键词：线上渠道、互联网巨头、数字化营销概要：近年来，线上渠道在白酒行业中的影响力日益增强，受到互联网巨头如京东、天猫等的推动和消费者代际更替的影响。2023年，线上酒类市场规模超过1200亿元，其中白酒占比显著。白酒线上化的关键因素包括性价比的提升、渠道去库存需求、消费者对性价比的重视以及电商平台的价格竞争策略。年轻消费者逐渐成为消费主力，他们更倾向于线上获取信息和购买。保真问题曾是线上购酒痛点，但通过酒企与电商平台合作、新零售模式的拓展和即时零售的发展得到了缓解。大玩家入场拓宽了即时消费场景，即时零售快速发展。线上化不仅带来了数字化营销的优化，也促使品牌向更下沉市场延伸，直播销售为中小品牌提供了更多机会。然而，头部品牌凭借大流量优势，预计在未来仍将保持领先地位。总的来说，线上渠道正深刻改变白酒行业，成为行业增长和年轻消费群体的主要驱动力。2024/3.11-3.17第周8酒行业周度市场观察行业环境上下游动态企业动态01行业要闻INDUSTRYNEWS本周看点：-白酒发展新蓝图-酒类线上化风气-啤酒主导酒类即时零售-网友喊话娃哈哈生产啤酒行业环境： 22024/3.11-2024/3.17来源：艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。02行业要闻INDUSTRYNEWS5.啤酒市场愈发内卷，品牌如何撬动新增量？关键词：青年消费者（Z世代和女性）、低度/低热量啤酒、创新产品与个性化需求概要：RTD鸡尾酒和风味麦芽饮料作为新兴市场，正在对传统啤酒类别构成竞争，特别是对年轻消费者，尤其是Z世代和女性群体。这些消费者偏好低度、低热量、口感柔和且易于饮用的啤酒，如果味啤酒，强调轻松愉悦的饮用体验。包装设计、品牌故事和小包装也是吸引女性消费者的关键。此外，啤酒行业需不断创新，满足个性化和差异化的需求，如手工啤酒、精酿和特色风味，以适应市场变化和消费者喜好。总的来说，市场趋势促使啤酒产业朝着更健康、多样和个性化方向发展。4.酒类即时零售业态调查：啤酒占主导，最后拼的是配送成本关键词：酒类即时零售、快速配送、成本控制概要：酒类即时零售市场竞争激烈，以歪马送酒和酒小二为代表的平台通过快速配送吸引消费者。啤酒是主要品类，占据销售和销量的较大比例，尤其适合即时场景。白酒和洋酒销售也不错，但利润空间有限，配送成本高是行业面临的挑战。平台如美团的歪马送酒有自己的配送队伍，而盒马鲜生则调整策略，将酒类即时零售融入常规配送。成本控制是决定酒类即时零售平台未来竞争力的关键因素，早期的酒类O2O模式因成本压力退潮，如今的平台需寻找可持续的盈利模式。原文链接：https://jiu.ifeng.com/c/8XtHqJkQ8Md原文链接：https://jiu.ifeng.com/c/8Xx6MIlv8Ih6.多家白酒企业上调出厂价格，需立足创新打造核心竞争力关键词：市场策略、成本推动、产品结构调整概要：近期，多家白酒企业如剑南春、郎酒等宣布上调出厂价格，但这并非大规模行业性提价。业内人士认为，这些提价主要受成本推动和稳定市场信心的影响，而非真正提升价格。春节期间的白酒旺季过后，淡季提价较少见，更多是企业营销策略。终端零售价格并未大幅上涨，部分产品甚至出现价格倒挂。市场策略显示，如果不跟进提价，可能影响企业竞争力。酒企们正面临库存压力和去库存挑战，部分企业选择通过产品结构调整应对，如高端化布局和定制化产品。不论提价还是结构调整，关键在于企业核心竞争力的支撑。在当前高度竞争的市场环境下，创新和差异化产品显得尤为重要。原文链接：https://jiu.ifeng.com/c/8XwQyhhC7aV3.2024年酒精饮料市场创新趋势原文链接：https://jiu.ifeng.com/c/8Xxzob381rx关键词：低度/无酒精饮料、女性消费主力、气泡酒市场概要：酒精饮料市场正在经历多个关键趋势。首先，低度和无酒精饮料因其对健康的考量而日益受欢迎，预计复合年增长率显著高于常规酒精饮料。其次，Ready-to-Drink(RTD)高端化趋势放缓，尽管整体RTD市场仍在增长，但高端产品不再驱动销量猛增，更多关注细分市场和差异化包装与成分。消费群体也在扩大，尤其是女性市场成为主要驱动力，传统和新兴品牌通过创新产品吸引女性消费者，如气泡酒。尽管国内气泡酒市场相较于国外起步较晚，但增长潜力明显，品牌需通过独特优势来脱颖而出。 32024/3.11-2024/3.17来源：艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。03行业要闻INDUSTRYNEWS9.千元酱酒成增量市场，嗅觉敏锐的酒商已经摸准了“潜力股”关键词：高端酱香（千元酱香）、品牌差异化选品、市场增长预测概要：白酒行业正经历存量竞争与结构分化阶段，经销商需关注产品差异化选品。在细分市场中，浓香、酱香、清香和特色香型各有其特点。高端酱香，如千元酱香（如茅台1935、青花郎、君品习酒）受到广泛关注，品牌如上阳台酒崭露头角，竞争优势显著。清香型白酒如汾酒有较强市场基础，但在次高端价格带仍有发展空间。浓香型如水晶剑、洋河水晶梦主导300-600元价格带，而酱香在千元以上价位带占据主导，尤其在商务和家庭消费中受欢迎。主流酱酒企业如茅台和青花郎通过基酒储存和品牌形象提升，逐步挑战浓香产品市场。据预测，未来五年酱香将占据白酒年份酒市场的大部分份额，并推动千元酱香市场规模快速增长，预计2025年可达1500亿元，酱酒在千元价格带的份额将可能达到50%。经销商应对主流酱酒品牌进行重点布局，抓住这一发展趋势。8.各地高粱种植数据出炉，酒业已布局数百万亩专用粮基地关键词：白酒主产区、乡村振兴、品质战略概要：中国白酒主产区如山西汾阳、贵州金沙、仁怀以及江苏宿迁等地近年来加大对高粱等酿酒原粮的种植投入，以保障生产质量和推动乡村振兴。2023年，这些地区分别实施了扩种计划，如仁怀市红缨子高粱种植面积增长，金沙县有机高粱种植面积增加，宿迁则计划扩大酿酒高粱基地。这些举措不仅提升了产量，创造了农业产值，还带动了农民增收和村级集体经济的发展。各大白酒企业如茅台、五粮液、汾酒等投资建设原粮基地，强化了对高品质原料的需求，促进了农业产业结构升级和绿色生产。原粮种植不仅是保障产品质量的关键，也是企业践行品质战略和可持续发展的重要环节。原文链接：https://jiu.ifeng.com/c/8XugAs2pD64原文链接：https://jiuyejia.com/news/1573967.光瓶酒市场规模有望突破1500亿原文链接：https://www.jiemian.com/article/10902558.html关键词：市场规模扩大、消费升级、理性消费概要：近十年来，中国白酒行业中光瓶酒市场规模迅速扩大，从2013年的352亿元增长到2022年的1146亿元，占比从7%提升至18.4%。光瓶酒因其自饮属性、价格亲民和知名品牌产品的可得性而受到消费者欢迎。疫情后，消费者更注重酒的品质和健康，而非外在包装，推动了百元以下盒装白酒被高品质光瓶酒取代。山西汾酒的“玻汾”和西凤酒的绿西凤作为光瓶酒代表，凭借优异的增长表现，成功进入中高端市场，打破了低价低端的形象。老牌如牛栏山则面临竞品挤压，尤其是新品牌如江小白和光良通过创新营销策略影响了市场份额。在消费升级和理性消费趋势下，光瓶酒凭借高性价比，迎合了消费者对实用价值的追求。上下游动态： 42024/3.11-2024/3.17来源：艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。原文链接：https://jiu.ifeng.com/c/8XwQyhhC7eq企业要闻CORPORATENEWS04原文链接：https://jiu.ifeng.com/c/8Xtn8vTvQxH13.网友喊话生产啤酒，娃哈哈回应！关键词：成人产品、消费者声音、酒业拓展概要：娃哈哈，这个承载着许多人童年记忆的品牌，近年来面临消费者群体变化，尤其是已经成长起来的主力消费人群开始期待更适合成年人的产品，如啤酒。网络上对此展开了热烈讨论，网友们不仅提出创新包装建议，如山水系列和文化元素，甚至出现了自制娃哈哈啤酒的现象。娃哈哈对此反应积极，官方在直播中确认已将推出啤酒的需求传达给研究院，显示了对消费者声音的重视。值得注意的是，娃哈哈并非首次尝试酒业，早在2013年就与茅台镇金酱酒业合作涉足白酒市场，尽管白酒业务曾因行业调整而暂停，但在2022年通过与金酱酒业合作推出了高端酱香型白酒宗帅家酒，定价1388元，但营销策略相对低调。娃哈哈的这些举措体现了其适应市场变化，积极寻求产品线拓展的努力。10.青岛啤酒文化传播公司入选国家文化产业示范基地关键词：工业转型与文旅融合、魅力文旅•时尚生活生态圈概要：青岛啤酒文化传播有限公司入选国家文化产业示范基地，致力于工业转型和文旅融合。公司业务涵盖文化创意、景区运营、餐饮服务等，标志性项目如青岛啤酒博物馆具有高品牌价值，是国家一级博物馆和工业旅游示范基地。时尚酒吧提供沉浸式体验和社交平台，时光海岸精酿啤酒花园则是新型商业地标。此外，公司还通过青啤民宿、特色餐饮和商业空间，构建了一个集制造业与服务业于一体的“魅力文旅•时尚生活”生态圈，体现了创新发展典范。11.茅台数字化转型框架已形成关键词：数字化转型、智慧茅台2.0、高质量发展概要：茅台集团于近期召开了2024年数字化工作会，总结了过去数字化转型的成果，如茅台云、大数据底座的建设，i茅台营销模式的创新，以及巽风数字世界的开辟。王莉总经理强调了数字化建设的三个原则：把握“时”与“势”，在变化中坚守核心文化和工匠精神，推动创新与创造。她指出，茅台需锚定高质量发展和数字化蓝图，分（子）公司需统一行动，聚焦任务，建立责任单、时间表和路线图，加速向“智慧茅台2.0”升级，为实现“十四五”战略目标和茅台集团的现代化建设贡献力量。原文链接：https://jiu.ifeng.com/c/8XrkdlaKlYi企业动态：12.聚焦消费需求、发布四大举措，长城葡萄酒引领行业逆势突围关键词：中粮集团长期战略、千禧一代和Z世代消费者、高质量发展与市场复苏概要：2024年长城葡萄酒经销商大会上，"长城葡萄酒复兴计划"被纳入中粮集团长期战略，提升其在集团内的战略地位。会议强调了中国葡萄酒行业的发展趋势，如千禧一代和Z世代消费者的驱动作用、政策扶持以及国潮对中国葡萄酒的推动力。中粮集团将全力支持长城葡萄酒，从企业端、消费端和渠道端发力，优化结构、聚焦消费者、强化合作。长城葡萄酒将实施"塑机遇"、"启探索"、"优模式"和"共发展"策略，以高质量发展为目标，提升市场份额，强化经销商关系，并积极应对市场变化与消费者需求。尽管市场仍有挑战，但长城葡萄酒展现出积极的姿态，寻求在调整期中抓住机遇，引领中国葡萄酒产业复苏。原文链接：https://jiuyejia.com/news/157336新品追踪： 2024/3.11-2024/3.17关于艾瑞艾瑞是中国新经济与产业数字化洞察研究咨询服务领域的领导品牌，为客户提供专业的行业分析、数据洞察、市场研究、战略咨询及数字化解决方案，助力客户提升认知水平、盈利能力和综合竞争力。自20