香飘飘机构调研纪要

调研日期: 2023-12-29 香飘飘食品股份有限公司成立于2005年8月,位于浙江北部美丽的太湖南岸城市——湖州市。公司以推动奶茶为全球主流饮品,让人们更享受生活为使命,致力于实现战略、机制、文化和能力的突破,实现生产规模化、管理科学化、市场全球化。同时,公司本着“诚信、双赢”的经营理念,再次展现了香飘飘品牌的世代魅力。 1、公司2023年在即饮业务运营中的收获有哪些? 答:1、公司组建了独立的即饮销售团队,提升了两大核心业务各自的经营专注度;2、公司即饮业务的销售团队,经过内部的磨合与优化,已经基本稳定,为后续业务的发展打下了良好基础;3、以创始人为核心的销售团队,深入一线,对即饮业务的渠道建设模式进行深入探索,在此期间,公司的兰芳园冻柠茶在广东、北京、江苏等地区也逐渐获得了较好的市场反馈,坚定了公司的信心。 2、2024年公司针对即饮产品的重点工作有哪些? 答:1、Meco果汁茶,公司将会进一步做产品卖点的挖掘和目标消费人群的研究;2、兰芳园瓶装冻柠茶,产品前期试销反馈较为积极,2024年,公司将会加大投入,围绕样板市场持续做好运营工作,提升产品势能;3、香飘飘大红袍牛乳茶,公司将会选取部分核心城市进行 试销,后续,根据产品的动销情况及反馈,匹配费用资源投放。 3、公司如何维持Meco果汁茶的增长? 答:1、围绕Meco果汁茶的核心销售渠道持续发力,做深做透以学校为主的原点渠道;2、进一步做好产品卖点的挖掘和目标消费人群的研究;3、随着公司即饮业务系统化经营能力的提升,循序渐进地提升即饮终端网点的覆盖率;4、增加即饮专职经销商的招募。 4、冲泡目前的库存水平? 答:良性的渠道库存水平能够保证产品货龄的新鲜度,对于终端消费者的购买有促进作用,同时也有利于维护经销商的利益。因此,公司始 终非常注重渠道库存管理。进入第四季度后,公司的冲泡产品逐步进入销售旺季,因经销商备货增加等原因,渠道库存环比有所增长,总体来看,公司的渠道库存处于良性健康的状态。 5、如何看待冲泡未来的增长空间? 答:1、产品的与时俱进,持续推进年轻化、健康化升级。公司在产品健康化方面做了很多有益的尝试,推出了珍珠牛乳茶、“如鲜”燕麦奶茶、“鲜咖主义”等产品,通过产品升级,满足消费者多样化的需求。 2、持续推进渠道下沉。公司的冲泡产品在居家消费的便捷性、性价比、质量稳定性等方面具有一定的优势,在县乡镇市场及礼品市场的消费需求比较稳固,因此在渠道下沉方面会有一定的发展机会。3、随着冲泡产品不断地升级迭代及渠道深耕,也有望给一、二线市场带来 一定的增量。4、在泛冲泡方面,公司目前推出了“CC柠檬液”“动力速递电解质浓缩液”“红糖参姜茶”等一系列泛冲泡产品,主要在线上进行试销,反馈较为积极,未来,公司还会继续进行更多积极的探测。因此,冲泡板块还有很大的发展空间值得公司去努力。 6、即饮和冲泡的消费人群及渠道分布? 答:公司冲泡产品的日常消费人群以小镇青年、蓝领人群、学生为主,即饮产品以学生为代表的年轻群体为主。 冲泡和即饮产品所处的生命周期及业务自身特点不同,因此,在渠道结构上也有一些差异。从城市级别来看,冲泡产品渠道集中于下线市场,其中三线以下城市占比较高,而即饮产品一、二线城市的销量占比较大;从渠道结构来看,冲泡产品以批零渠道、食杂店为主,即饮产品则以校园及校园周边、CVS便利系统等原点渠道为主。 7、公司经销商的开拓策略? 答:1、积极创新,不断拓宽产品品类,持续丰富产品矩阵,努力提升产品卖力,给到经销商更多好卖的产品;2、组建独立的即饮销售团队,提升即饮业务经营的专注度,做好支持工作;3、加大经销商的扶持和费用投放力度,配合无忧计划,解决经销商的后顾之忧;4、加大品牌宣传方面的投入,吸引潜在经销商对公司产品的关注。 8、新管理层的主要分工职责,以及后续的经营思路? 答:公司新任总裁将会负责公司的经营管理工作,董事长会倾注更多精力在公司总体战略规划及核心产品的研发创新。 对于未来的经营思路,公司仍然会继续坚持“双轮驱动”战略,新总裁的加入,有望进一步提升公司在组织管理方面的能力,推进各项策略更加有效地落实,推动公司的进一步发展。 9、公司新品储备情况? 答:公司始终将“创新”视作企业发展的重要动力。目前,在无糖茶、即饮咖啡等方向,公司都在进行积极的探索及产品研发。