研究所专题报告：新疆灰枣调研报告

研究所专题报告 研究员：农产品小组 从业资格号：F03104461电话：19339940612 日期：2023年11月06日 新疆灰枣调研报告 周末 核心要素： 1.主产区9-10月天气正常，三茬花修复落实，实际坐果情况好于预期，产量数据较前期小幅上修。 2.3-4月因积温不足导致整体生长周期延后，但今年霜降期推迟给予枣树足够的生长时长，灰枣整体品质远强于去年，出成率将有明显提升。 3.三级品纳入交割范围，可交割率提升明显，根据实地调研结果预计今年将有80%的灰枣可达到交割标准。 4.社会隐性库存或居高位，灰枣其非必需品的商品属性制约下游需求。 5.枣农对开秤价的心理预期偏高，低价惜售现象较为普遍，真实开秤价格需等待灰枣集中下树后揭晓谜底。 一、调研背景 新疆作为我国最大的红枣产区，素有“世界红枣在中国，中国红枣在新疆”的美誉。目前市面上常见的红枣种类有灰枣、骏枣、冬枣、哈密大枣以及金丝小枣等，但是根据红枣期货交割品的种类划分，本篇文章我们只讨论符合交割标准的灰枣的实际情况。 受今年3-4月份的寒冷空气影响，新疆枣树的发芽期有所延后，部分枣园还因为低温问 题而出现了冻死树现象，市场担忧新年度红枣产量将受到影响。进入7月中旬后，南疆持续超过35℃的高温正好与枣树的坐果期重叠，导致枣树一、二茬花普遍坐果不佳，部分地区落果现象严重。一系列的连锁反应使得市场恐慌情绪加剧，新年度灰枣大幅减产似乎已成既定事实。受此影响，红枣期货各月合约均在7月17日出现大幅拉涨，随后便开启上行通道 并于7月31日创下年内高点。 为查明新疆灰枣的实际生长情况，我们曾于2023年8月12日至2023年8月16日前往新疆进行定产调研，所得最终结论是三岔花坐果情况良好，整体减产幅度不及市场预期，具体内容可查阅8月20日发表的《2023年新疆灰枣定产调研报告》。为了进一步了解灰枣的 真实情况，我们于10月26日至10月30日再次前往新疆灰枣主产区进行调研，此时距离集中下树只有半个月左右的时间，灰枣的数量和质量已基本确定，静等吊干后便可达到交易标准。 二、调研路线 阿拉尔市➡图木舒克市➡麦盖提县 三、调研时间 2023年10月26日至2023年10月30日四、关于灰枣基准产量数据选取说明 由于受气温、降水以及其他因素的影响，灰枣历年产量波动较大，如2021年和2022年的灰枣产量分别出现了明显的减产和增产，这一波动趋势与主流数据公司的公开数据也保持一致。为了使数据更加真实和完整，我们将新疆当地大型红枣企业提供的统计数据作为基准，即2021年为530公斤/亩，2022年为830公斤/亩。为避免木本植物因大小年的生长特 性而对锚定基数产生影响，本次我们选择用近5年的平均产量680公斤/亩作为参考基准。五、样本点选取及定产方法说明 这次调研我们主要采用抽样调查法、实地观察法和专家调研法相结合的方式。其中对于样本点的选择我们依旧锚定阿拉尔市、图木舒克市和麦盖提县这三个灰枣主产区的主产兵团或乡镇。 新疆红枣产量占比分布图 数据来源：公开资料整理格林大华期货 为了确保实地调研路线的科学合理，本次调研我们尽可能保证与上次调研路线重合，但是由于新疆地域庞大，难免仍会有部分样本与上次不同，此外，为了能了解到更多区域枣树的生长情况，本次调研点的选取会更加分散，所以最终样本总量或较上次有所减少。在定产方面，我们跟随几名有着丰富红枣种植和收购经验的代办进入枣园内部，观察枣树及树下灰 枣的数量并进行拍照取证，随后将各队所观察的情况进行汇总，取平均值当作该样本点的平均亩产。 为了更加直观的反映出今年灰枣的生长情况，我们以近5年新疆灰枣的平均亩产680公斤/亩作为基准对各样本数据进行打分。100分相当于和5年均产相当，110分相当于增产10%，90分相当于减产10%，以此类推。最终我们再根据各主产区的产量占比进行加权平均，得出此轮调研的最终结果。 六、调研概况 1.阿拉尔市 此次阿拉尔调研，我们用时两天时间对第十一团、第十三团、第十四团和第十五团这四个灰枣主产团进行调研，共计样本数41个。通过本次调研我们发现阿拉尔地区三茬花修复情况较好，十三团和十五团的修复量最为明显，果实的个头和质量一般，小枣占比相对较多。而十四团和十一团的实际产量虽不及前两个团，但是其灰枣质量较好，出品率相对较高。实际调研样本统计数据如下： 阿拉尔地区样本统计数据评分表 调研地点 样本点编号 调研时间 评分 阿拉尔 1号样本点 10月26日 95.59 2号样本点 10月26日 80.88 3号样本点 10月26日 110.29 4号样本点 10月26日 110.29 5号样本点 10月26日 102.94 6号样本点 10月26日 66.18 7号样本点 10月26日 110.29 8号样本点 10月26日 110.29 9号样本点 10月26日 147.06 10号样本点 10月26日 110.29 11号样本点 10月26日 95.59 12号样本点 10月26日 117.65 13号样本点 10月26日 73.53 14号样本点 10月26日 102.94 15号样本点 10月26日 117.65 16号样本点 10月26日 88.24 17号样本点 10月26日 95.59 18号样本点 10月26日 117.65 19号样本点 10月26日 110.29 阿拉尔 20号样本点 10月26日 117.65 21号样本点 10月27日 80.88 22号样本点 10月27日 88.24 23号样本点 10月27日 95.59 24号样本点 10月27日 117.65 25号样本点 10月27日 95.59 26号样本点 10月27日 66.18 27号样本点 10月27日 95.59 28号样本点 10月27日 80.88 29号样本点 10月27日 51.47 30号样本点 10月27日 73.53 31号样本点 10月27日 51.47 32号样本点 10月27日 95.59 33号样本点 10月27日 73.53 34号样本点 10月27日 51.47 35号样本点 10月27日 95.59 36号样本点 10月27日 117.65 37号样本点 10月27日 88.24 38号样本点 10月27日 95.59 39号样本点 10月27日 80.88 40号样本点 10月27日 95.59 41号样本点 10月27日 73.53 综合评分 93.79 阿拉尔地区样本点枣树生长情况 研究所专题报告 2.图木舒克市 本次我们在图木舒克进行了为期两天的调研活动，主要围绕四十三团、四十五团、四十六团和四十八团进行了实地考察，考察样本数量为41个。整体来看图木舒克灰枣的整体品质要明显好于阿拉尔市，果实个头和肉质均表现较好，唯一不足就是目前水分含量较大，下树时间或略晚于阿拉尔。样本数据的具体统计情况如下： 图木舒克地区样本统计数据评分表 调研地点 样本点编号 调研时间 评分 图木舒克 1号样本点 10月28日 88.24 2号样本点 10月28日 66.18 3号样本点 10月28日 102.94 4号样本点 10月28日 95.59 5号样本点 10月28日 125.00 6号样本点 10月28日 66.18 7号样本点 10月28日 80.88 8号样本点 10月28日 110.29 9号样本点 10月28日 110.29 10号样本点 10月28日 102.94 11号样本点 10月28日 117.65 12号样本点 10月29日 95.59 13号样本点 10月29日 110.29 14号样本点 10月29日 102.94 15号样本点 10月29日 117.65 16号样本点 10月29日 102.94 17号样本点 10月29日 102.94 18号样本点 10月29日 110.29 19号样本点 10月29日 58.82 20号样本点 10月29日 95.59 21号样本点 10月29日 36.76 22号样本点 10月29日 95.59 23号样本点 10月29日 95.59 24号样本点 10月29日 95.59 25号样本点 10月29日 73.53 26号样本点 10月29日 110.29 27号样本点 10月29日 58.82 28号样本点 10月29日 66.18 图木舒克 29号样本点 10月29日 66.18 30号样本点 10月29日 73.53 31号样本点 10月29日 88.24 32号样本点 10月29日 95.59 33号样本点 10月29日 102.94 34号样本点 10月29日 88.24 35号样本点 10月29日 110.29 36号样本点 10月29日 88.24 37号样本点 10月29日 88.24 38号样本点 10月29日 80.88 39号样本点 10月29日 95.59 40号样本点 10月29日 88.24 41号样本点 10月29日 80.88 综合评分 91.28 图木舒克地区样本点枣树生长情况 3.麦盖提县 本次调研我们主要对麦盖提县的二乡、三乡、八乡和牌楼农场进行了考察，实地观察下来我们发现麦盖提三茬花的坐果量相对较少，一二茬花坐果较佳，所以该区域果实的个头明显偏大，优果率也要高于阿拉尔和图木舒克，实际调研统计数据如下： 麦盖提县样本统计数据评分表 调研地点 样本点编号 调研时间 评分 麦盖提 1号样本点 10月30日 88.24 2号样本点 10月30日 102.94 3号样本点 10月30日 66.18 4号样本点 10月30日 88.24 5号样本点 10月30日 95.59 6号样本点 10月30日 125.00 7号样本点 10月30日 102.94 8号样本点 10月30日 66.18 9号样本点 10月30日 80.88 10号样本点 10月30日 125.00 11号样本点 10月30日 147.06 12号样本点 10月30日 88.24 13号样本点 10月30日 88.24 14号样本点 10月30日 88.24 15号样本点 10月30日 88.24 16号样本点 10月30日 102.94 17号样本点 10月30日 88.24 18号样本点 10月30日 95.59 19号样本点 10月30日 110.29 20号样本点 10月30日 80.88 综合评分 95.96 麦盖提地区样本点枣树生长情况 七、总结 本次对新疆灰枣进行二次调研依然以阿拉尔市、图木舒克市和麦盖提县3个重要主产地 区为锚点，途径10个团、3个乡和一个县，共涉及102个样本点。本次调研我们尽可能保证与上次调研路线重合，但是由于新疆地域庞大，难免仍会本分样本与上次不同。调研过程中我们秉承着实事求是的原则，运用科学合理的定产方法，以求保证数据的真实完整。最后根据我们调研的当地大型红枣企业的收购数据，分别以年产量15万吨、18万吨和10万吨 阿拉尔市评分 图木舒克市评分 麦盖提县评分 最终加权平均结果 93.79 91.28 95.96 94.37 为基准，对阿拉尔市、图木舒克市和麦盖提县3个产区进行赋权，在进行加权平均后，最终的数据结果如下： 本次调研途中我们发现部分团厂或乡县确实存在个别减产较为严重的枣园，这是因为枣树最终的挂果情况除了与气候因素有关之外，灌溉、施肥以及管理模式也是决定其产量的关键。调研中我们观察到同一地区甚至两片相邻枣园的产量和质量都有可能出现较大差别，遇到此类样本时我们会当场联系常年负责该区域收购的代办人员，了解该片枣园往年的实际情况。根据技术人员的分析以及当地代办人员讲解，我们认为造成此种情况多是由于人为因素导致，其中最常见的原因为枣树密植化和管理松散化。枣树密植化是指枣园中枣树的树距较小，这会使得枣园内部的透光性和通风性较差，同时枣树之间的营养竞争加剧，最终导致外 满内空现象的出现。而管理松散化涵盖的