农业周观点：催化为帆，5月母猪去化兑现

根据报告正文，以下是总结：

1. 2023年5月，生猪出栏量为1.01亿头，同比增长12.0%；累计出栏量为4.61亿头，同比增长14.18%。出栏目标完成度为135.8%。
2. 5月，生猪出栏均价为11.61元/公斤，较上月下跌0.1%；出栏均重为116.1公斤/头，较上月下跌0.5%。
3. 5月，牧原股份、温氏股份、巨星农牧、大湖股份和正邦科技的涨幅前五，其中牧原股份涨幅最大，为27.4%。跌幅前五为粤海饲料、瑞普生物、ST佳沃、海利生物和益生股份，其中ST佳沃跌幅最大，为-12.0%。
4. 5月，Wind 5月环比同比1-5月同比出栏目标完成度为7100万头，同比增长34.6%；均重环比为142.1公斤/头，同比增长4.6%。
5. 5月，农林牧渔板块的涨跌幅为-3.46%，其中申万中小100指数的涨跌幅为-3.64%。农业综合指数的涨跌幅为0.70%，其中沪深300指数的涨跌幅为0.09%。