根据所提供的文字内容，对过去一周的行业信息进行了以下总结：
餐饮行业
- 数据回暖：4月份社会零售总额实现高增长，同比增长43.8%，修复趋势持续。从2021年至2023年的复合增长率来看，4月份为5.4%，相比3月份的2.8%有所上升。
- 美妆护肤市场：线上零售方面，4月份淘系+抖音平台的美妆产品GMV在低基数背景下实现了显著增长，同比增长43%至67%。线下零售额增长24.3%，虽有回暖但两年复合增长率降至0.7%，相比3月份的3.4%有所下降。
光伏行业
- 供应链价格变动：硅料价格继续下跌，硅片价格也有所下滑。电池级碳酸锂价格在5月12日为20.75万元/吨，周环比增长13.7%。预计二季度后期，硅料企业将面临更激烈的竞争。
- 组件与逆变器出口：组件3月份出口额同比增长39.2%，环比增长43.2%；逆变器3月份出口额同比增长166.7%，环比增长35.6%。
- 新增装机量：2023年3月全国光伏新增装机量达到13.29GW，同比大幅增长465.5%。
水泥行业
- 价格与需求状况：全国水泥市场价格周环比下跌1.1%，出货量在雨水天气减少时有所恢复，但整体仍显疲软。库存水平较上周增加0.6个百分点，同比增长2.9个百分点。
资源品与外汇市场
- 美元指数变动：美元指数周环比上涨1.4%。
- 资源国汇率：俄罗斯卢布领涨，周环比增长4.1%；南非兰特领跌，周环比下降2.1%。
- 国内外价差：煤炭板块，动力煤与焦煤价格均有所下跌；金属板块，金属价格在国内与国际间的价差普遍回升；农产品板块，小麦与豆油的国内外价差呈下降趋势，而棉花与玉米价差大致稳定。
风险提示
- 稳增长政策执行力度可能低于预期。
- 海外输入性通胀存在超预期风险。
- 数据基于公开信息，可能存在信息更新滞后或不全面的问题。
板块涨跌幅逻辑
- 碳中和板块：新能源车销量持续增长，欧洲与美国市场亦表现良好，但价格波动和供应链压力对行业形成影响。
- 粮食安全板块：生猪价格波动，4月猪企销售表现稳健，母猪存栏去化节奏放缓。粮食价格下滑，全球产量预期充足，转基因技术获许可。
- 新消费板块：美妆护肤市场在线上线下均有回暖迹象，但增长速度放缓；黄金珠宝与新兴家电市场也显示出类似的趋势。
结论
过去一周，餐饮与美妆护肤行业表现出明显的回暖趋势，特别是美妆护肤市场在低基数下实现了显著增长。光伏行业在供应链价格波动中，上下游利润逐渐向下游分配。然而，消费建材、水泥等行业则面临需求疲软与价格下跌的压力。资源品市场受全球经济环境影响，价格与汇率波动较大，国内外价差呈现不同趋势。整体而言，市场在多重因素作用下展现出复杂性与不确定性，需关注后续政策走向与经济数据的变化。
