克劳锐指数研究院关于乳制品消费的研究总结
一、核心发现
- 消费者态度：年轻人对乳制品的需求不仅体现在对新鲜度的追求上，还寄托了对健康生活的期望。
- 营销策略：乳制品品牌应重点关注中间年龄层的消费者，通过创新营销策略吸引这一群体。
- 产品关注：液体乳制品在消费者中的关注度最高，特别是鲜奶产品。
- 消费习惯：大多数年轻人有每日饮用或食用乳制品的习惯，偏好即饮即买，强调产品的“鲜活”特性。
- 渠道选择：社区团购成为乳制品消费的主要渠道，尤其是即时配送服务与乳制品的“鲜活”属性紧密结合。
二、消费者特征
- 消费频率：大部分消费者倾向于“即喝即买”，避免过多囤积。
- 价格敏感度：消费者对乳制品的价格敏感，对促销活动反应强烈，特别是电商大促、新品上市和品牌力提升。
- 消费场景：乳制品在日常饮食、零食、餐食和辅食中被频繁使用，以补充营养和提高生活质量。
三、营销与内容策略
- 内容平台：不同平台上的乳制品内容呈现出平台特色，如抖音、快手的幽默风格、微博和小红书的母婴、时尚内容等。
- 营销场景：乳制品内容营销覆盖多场景，包括家庭生活、户外活动、体育运动等，强调产品与特定生活场景的融合。
- 营销案例：成功案例包括通过明星代言、IP合作、话题制造等手段提升品牌知名度和产品认知度。
四、品牌案例
- 乳品牌营销：蒙牛和伊利等品牌通过与大型IP合作、参与热门话题等方式提升曝光率和品牌影响力。
- 新星品牌：如“认养一头牛”通过社交媒体和情感营销策略成功吸引年轻消费者的注意力。
五、趋势展望
- 内容与品牌合作：乳制品品牌将继续探索与热门内容创作者、IP和活动的合作，以触达更广泛的消费者群体。
- 多场景营销：品牌将更加注重在不同生活场景下的乳制品营销，增强产品的日常使用频率和品牌忠诚度。
六、总结
通过深入了解乳制品消费的趋势和消费者需求，乳制品品牌可以更精准地制定营销策略，不仅提升线上销量，还能实现大众对乳制品的常态化消费，占领年轻消费者的心智。同时，关注中间年龄层的消费者将成为品牌营销的重要方向。
