迈向更好的营养和健康之路：A4NH 2012年年度报告

的道路上来更好的营养与健康A4NH2012年年度报告 在第一年，A4NH采取了许多步骤，为未来改善全球健康和营养奠定了基础。我们的初始工作的重点是巩固关键伙伴关系，建立提供外部指导的管理结构，以及建议，发展我们的伙伴关系和性别战略，并在我们的四个计划中规划令人兴奋的新研究计划地区。除了建立协调的治理和监督结构外，许多A4NH研究项目已经存在2012年正在进行中，特别是那些专注于生物强化、可持续饮食和农业相关疾病的项目。2012年，HarvestPlus计划发布了四种生物强化作物：卢旺达的高铁豆，印度的高铁珍珠粟，赞比亚和尼日利亚的维生素A玉米，尼日利亚的维生素A木薯，而新的证据表明维生素A强化橙甘薯改善了乌干达妇女和儿童的营养状况。通过A4NH，HarvestPlus扩展到拉丁美洲和加勒比。同样在2012年，A4NH通过与国际粮食政策研究所贫困、健康和营养司和其他执行伙伴。2012年了1月A4NH启动，研究重点最终确定，并为每个研究领域指定主题负责人。>>>>主题的领袖价值链增强营养:Laurian Unnevehr主题的领袖生物强化:霍沃斯布伊主题的领袖Agriculture-Associated疾病:迪莉娅恩典主题的领袖集成项目和政策:玛丽Ruel2月A4NH举行了首次规划和管理委员会（PMC）和中心联络点（CFP）会议建立研究项目的管理结构，明确其管理成果，并讨论其研究议程。6月A4NH合作伙伴国际畜牧研究所（ILRI）发布了一份由英国国际发展部资助的报告人畜共患疾病和贫穷。8月另一个A4NH合作伙伴国际生物多样性中心与粮食及农业组织共同出版了一本书联合国粮农组织()调用可持续饮食和生物多样性：政策的方向和解决方案，研究和行动。10月A4NH合作举办了两个讲习班，涉及农业营养成果和性别和性别问题。营养，为第二届全球农业研究促进发展会议做准备。在会议上A4NH主任约翰·麦克德莫特（John McDermott）就家庭营养安全发表了平行会议。11月第一次独立咨询委员会（IAC）会议在华盛顿特区举行，正式介绍A4NH，启动计划规划活动，并就伙伴关系、性别和参与策略。12月CGIAR联盟批准了A4NH的性别战略，该战略将优先考虑我们整个性别研究投资组合（见第20页关于性别战略的更多信息）。 为什么A4NH ?文化实践、干预措施和政策将最大限度地提高健康和营养益处，同时降低健康风险？农民种植更多的食物比以往任何时候都之前。全球粮食生产提供的卡路里增加三分之一比我们每天需要的最低金额。然而，我们并非都快乐健康饮食。大约1.65亿年龄以下的儿童其中五人患有慢性营养不良。很明显，农业增长帮助养活了更多的人，但它并没有成功滋养每个人。两个特别被忽视的群体是妇女以及最需要营养食品的幼儿。为了回答这个问题，我们的目标是进行研究和建立将营养和健康问题纳入与数百个国际农业研究磋商组织合作的农研中心的研究合作 伙伴。为了在更广泛的范围内实现这一目标，A4NH汇集了研发专业人员在农业、营养和卫生部门以及鼓励他们离开孤岛，以便他们可以做一些不寻常的事情：共同解决全球饥饿问题营养不良和开发共享解决方案。穷人尤其脆弱。不良饮食和相关的微量营养缺乏是最紧迫的营养问题面对他们面对。食源性和人畜共患疾病从动物跳到人类——两者都不成比例影响穷人。此外，当农业生产食品安全风险加剧，更多。更多的食物没有为高危人群带来更好的健康和营养。我们的项目集中在四个主题:1.价值链增强营养,第4页2.生物强化,8页3.Agriculture-Associated疾病,第12页4.集成项目和政策,16页解决农业增长之间的脱节问题生产与健康与营养，研究计划营养与健康农业（A4NH）成立，由国际粮食政策研究所（IFPRI）。作为CGIAR，一个致力于粮食安全未来的全球研究合作伙伴，我们寻求将农业与改善健康和营养明确联系起来。一个关键问题指导着我们的所有工作：我们如何确保农业通过协作，以结果为导向的方法，A4NH发现研究领域之间的协同作用，协调伙伴关系在公共和私营部门，并促进更多的系统学习和评估的方法。解决此类问题营养不良是一个复杂的问题，使对于那些最需要输入的人来说，最大的差异在很多行业里的伙伴。A4NH战略目标A4NH致力于通过识别，发展和支持农业、营养和健康之间的协同作用。这项工作分为四个关键研究主题：价值链，生物强化、农业相关疾病控制以及综合方案和政策。我们的主要用户包括价值链条参与者（从生产者到消费者，包括公共和私营部门）;开发计划实施者（社区、民间社会、政府和非政府组织）;以及政策制定者、投资者和政府间机构。结果>价值链,提供安全有营养的食物>研究(知识、技术、>改善营养和健康,尤其是妇女和年幼的孩子证据)>容量(改善知识,态度、技能、行为)>综合农业、营养和健康项目更多的滋养和健康的人>订婚(宣传和合作基于证据和系统性学习)>跨部门政策和投资改善营养和健康A4NH2012年年度报告1 IFPRI的消息总干事亲爱的朋友,同事,和支持者A4NH:国际农业研究磋商组织农业促进营养与健康研究计划于2012年1月启动。我衷心感谢A4NH总监约翰·麦克德莫特（John McDermott）设计了该计划的强大战略重点，开发了创新将三个部门联系起来的伙伴关系，并规划将产生影响的中间发展成果。营养不良和由此造成的人类健康代价，特别是妇女和儿童的健康代价，仍然是重大问题在许多国家。相应地，不安全食品引起的疾病对健康和生活产生巨大影响。全球人民的头罩。农业作为粮食和收入的来源以及增长的引擎，具有显著和可持续地改善穷人营养和健康的潜力。A4NH就是为了做到这一点而设计的通过开展研究，加强能力和发展以农业实践为重点的伙伴关系，干预措施和政策可以更好地调整和重新设计，以最大限度地提高健康和营养效益，并减少健康风险。国际农业研究磋商组织的新战略和成果框架首次将改善营养和健康作为一项关键优先事项：其四个系统级目标之一。A4NH正在IFPRI研究的现有优势基础上协同发展，特别是在其贫困，健康和营养部门，HarvestPlus计划以及合作伙伴计划中国际农业研究磋商小组各中心和其他合作伙伴。作为牵头中心，IFPRI致力于支持A4NH。我们为该计划提供知识和技术投入战略方向。我们调动双边资金，以补充国际农业研究磋商组织基金的捐款。我们提供财务跟踪，以确保透明、准确地核算捐助者的支持，并核实资金是否已用完根据国际农业研究磋商组织批准的计划。我们受益于与IFPRI的A4NH团队的互动，并很高兴作为领导中心。我们期待继续支持A4NH，因为它与其合作伙伴一起实施其令人兴奋的研究议程。真诚地,Shenggen风扇国际粮食政策研究所（IFPRI）总干事2A4NH2012年年度报告 消息从A4NH项目负责人改善穷人，特别是妇女和儿童的营养和健康是一项经济和社会问题。祈使的。过去，许多人认为生产粮食只是农业为了养活人们而必须做的事情。然而我们现在知道，农业不一定能改善健康和营养。事实上，一些农业干预措施不仅不能改善营养和健康，反而使情况变得更糟。农业和粮食系统集约化，其中涉及使用更多的投入（如土地或水）、更密集的管理或更复杂的价值链（例如大规模加工来自多个农场的产出），可能会增加不安全食品和传染的风险疾病。但这并不一定是这样。A4NH计划的目标是帮助农业做更多的事情来改善人类营养和健康，并减轻农业的健康风险。在营养和健康问题上，农业研究需要从宣布转向改善健康和营养的证据和行动。你们所有人都会同意这是一个重要的目标。CGIAR研究计划完全有能力实现这一目标。2011年，国际农业研究磋商组织项目和计划的研究人员已经在研究生物强化;评估程序营养结果、食品安全和人畜共患病;并努力增强营养或减轻相关健康风险与具体的农业和生物多样性干预措施。我们设想A4NH分两个阶段实现其目标。首先，我们汇集了大量研究人员，开发Opment实施者，以及通过创新方法解决复杂的跨部门问题的推动者。第二我们加强并系统化我们如何看待改善健康和营养所需的行为和其他变化“说。在未来的一年里，我们将与我们的合作伙伴合作，发展和完善变革和影响路径的理论。为了实现我们改善妇女和儿童营养和健康的总体目标。我们的工作期间这两个阶段可以通过解决重要的研究差距和建立新的伙伴关系，改善营养和健康成果。2012年，我们的第一年，我们取得了重大进展。我们建立并实施了关键计划治理，并建议索里，以及管理关系。我们与合作伙伴联系，以扩大和建立新的合作伙伴关系。通过我们的研究和实施合作伙伴，我们在研究组合的几个领域也取得了长足的进步。合作与国际畜牧研究所（ILRI）合作，并得到英国国际部的支持发展（DFID），我们发布了一份新报告，绘制了贫困和可能的人畜共患病热点，以帮助指导未来人畜共患病-反应重点。截至2012年底，HarvestPlus计划已全面部署四种生物强化作物解决微量营养素缺乏症。我们扩大了我们的营养成果组合，与实施者合作评估计划并收集证据以改善服务提供，将这些举措与伙伴关系平台联系起来，例如转变营养，以帮助将研究证据转化为改进的营养实践。我们一直在努力——系统地介绍如何加强我们的伙伴关系，您将在本报告后面听取我们的一些合作伙伴的意见。我们还投资于创新和影响的一些关键要素，最引人注目的是制定A4NH的性别战略。A4NH是一项令人兴奋的新举措。我们期待与您合作。约翰·麦克德莫特国际农业研究磋商组织农业促进营养与健康研究项目主任A4NH2012年年度报告3 1主题价值链加强营养主题1侧重于在选定的价值链上改善食品安全和营养的机会增加穷人对负担得起的营养食品的需求、获取和消费家庭，重点是弱势妇女、婴儿和幼儿。价值链是将产品从概念和生产到交付再到最终交付的一组链接活动消费者。研究它们有助于确定特定群体面临的参与障碍和瓶颈,限制经济增长。营养不良,指方面的缺陷在能源、蛋白质,或至关重要的维生素和矿物质,是相关的有45健康的饮食包括营养丰富的食物，包括水果、蔬菜、动物源性食物、以及生物强化或强化主食。没有多样性或营养摄入不足的饮食会导致缺乏微量营养素，如维生素A，铁和锌，影响身体和认知发展，并可能增加一个人患慢性病的风险。可用性有限等因素，经济拮据以及缺乏知识和信息使许多贫困家庭无法获取这些类型的食物。然而，收入的增加并不一定导致改善饮食，鉴于健康食品的供需的复杂性。的百分比儿童死亡。4A4NH2012年年度报告 “将农业、营养和卫生保健干预措施结合起来可以减少发育不良和改善女性的生活。我们的伙伴关系A4NH将使我们能够通过分享知识来开发和实施更好的计划，改善发展中国家营养和健康的经验和证据。——博士Kaosar Afsana导演,卫生、营养和人口A4NH借鉴了现有的国际农业研究磋商组织（CGIAR）和合作伙伴的研究，以确定可以纳入创新营养干预措施的价值链刺激营养食品的供需。知道关于市场、价格政策和农业研究如何投资塑造饮食质量，最终营养，仍然有限。研究一区域集中在识别几个关键点:•••支持改善饮食所需的价值链发展告知和激励张的最有效方法支持nu所需的公共投资和价格政策食品生产和消费A4NH2012年年度报告5 价值链帮助农民满足对安全的需求,营养的食物最有营养的食物，如动物源性食物和新鲜蔬菜，往往是最不安全的。许多严肃的食物安全风险可能源于农场，但也可能增加沿着价值链，从生产到运输再到零售。营养成分也可能在价值的所有阶段受到侵蚀链条，从田野到胃。让营养食品到达那些最需要它们的人，食物必须保持安全可以提供安全、优质的产品来支持自己营养及其价值相关的其他人群的营养链。在包括其他国际农业研究磋商组织在内的合作者的帮助下致力于价值链发展的研究项目，A4NH通过改善营养和食品安全来增加价值。在2012年，A4NH动员其合作伙伴确定农业，营养和健康研究可以改善健康和在价值链的旅程中营养丰富 - 针对目标人群（如妇女和儿童）的研究营养，A4NH在过去一年中已经开始瞄准的领域。通过关注营养质量和食品安全的价值连锁店以不同的方式。如何帮助生产者满足不断增长的需求需要更有营养的食物？