2022中国农副产品行业研究报告.TIMON. KNOW A BETTER CHOICE..TIMON. KNOW A BETTER CHOICE..TIMON. KNOW A BETTER CHOICE. 1.1农副产品行业发展概括 1.2农副产品行业宏观环境分析384.1农副产品行业头部企业与产品简述4.2农副产品行业存在的问题与机遇4.3创新案例5860663.1标准评测3.2品质评测3.3感官评测2935545.1健康出发,产品走上轻食快车道5.2效率出发,产品运用定制化思维5.3主打地区差异化营销5.4让农副产品插上“互联网+”的翅膀参考文献町芒优选指数(DCI)町芒研究院法律声明73747476697071722.1疫情之下农副产品终端价格分析2.2产业链各环节价格影响因素对终端价格影响2.3农副产品消费总体情况142022 ϯᓅ䀶ളԛ≇Ѱᵢθ≇ԛ伕ѰཟȾć伕Ĉѣ㊩䶘㋤⋯ᇔᇔ൞൞൦ᖧଃᡇԢⲺ∅ж但θᣀެ∊௱Ѱคᐸᗹ㝅ᒬуѰ䗽Ⱦታ㇗ࢥߒӝ⎾䍯ᕯᙝքθռシྸެᶛⲺ⯡דᰝሯבެᓊ䬴рс⑮ӝ⭕Ҽуቅᖧଃθ ᒬᴶ㓾ֵ⎾䍯㘻ሯࢥߒӝⲺ䴶≸ਇ⭕Ҽ᭯Ⱦ ൞⯡ᰬԙθ䶘ሯ⎾䍯㘻ᴪࣖཐݹौⲺ䴶≸θࢥߒӝԷѐѹ㠩᮪Ѡ㺂ѐ㓭㓭㺂ࣞ䎭ᶛθ᧘0点ᴪཐ亰ᓊᐸ൰ਇኋⲺਥ㜳ᙝȾᵢᣛሼԄࢥߒӝ㺂ѐᐸ൰ਇኋ߫Ƚࢥߒӝӝѐ䬴ሯ㓾ㄥӝԭṲᖧଃ߫Ƚ 㺂ѐਇኋ⧦⣬ૂᐸ൰ᵠᶛਇኋ䏁ࣵ人࡚ᯯ䶘θሯࢥߒӝ㺂ѐ䘑㺂䈜㓼Ⲻࢌ᷆θѰީ㺂ѐ⹊ガߩᆔᨆבᶷޭԭٲⲺ৸㘹ؗᚥȾжߒࢥӝᐸ൰ᙱ㿾ߒࢥӝ㺂ѐਇኋᾸᤢṯᦤӝ〃㊱॰࠼θࢥߒӝ㓜 〃θऻᤢ⦿㊩Ƚཝ䉼Ƚቅ哜Ƚぱ䉭Ƚ⠋哜Ƚཝ哜Ƚ唇哜Ƚཝ䉼⋯Ƚ㨒㊳⋯ᅀȾެѣθ伕⭞⋯ᐸ൰։町芒研 究院中国·郑州T.0371-53675599http://www.timoninfo.com郑州管城区正商·经开广场8号楼4楼 κ䠅ཝθ ᒪᐸ൰㿺′′′′㓜 ӵݹθ㺂ѐ⎾䍯䠅 нਫ਼θa ᒪ &$*5Ⱦ伕⭞⋯㺂ѐㄔҿṲቶ儎ᓜ䳼ѣθ൞ԷѐȽ⢂Ƚቅऻ㻻пѠ㔪ᓜрθ㺂ѐࢃпᐸখ⦽ࡡ࠼䗴 ࡦȽȽȾ㙂ࢥߒӝѣⲺ⦿㊩Ƚཝ䉼Ƚቅ哜Ƚぱ䉭ᅀ㋤伕ԃᱥᡇളቻ≇ѱ㾷Ⲻ伕⢟ᶛⓆθṯᦤ㢴ᮦᦤѣᗹਇᐹⲺѣള㋤伕ӝ䠅㔕䇗θ ᒪ㋤伕ӝ䠅䗴 ࡦ ӵਫ਼θ ᒪ䗴 ࡦ ӵਫ਼θ䘔㔣 ᒪどᇐ൞ ӵਫ਼ԛр≪ᒩȾԛсᱥ 㠩 ᒪѣള㋤伕ӝ䠅㔕䇗ȾᮦᦤᶛⓆφ㢴ᮦᦤѣᗹࢥߒӝב㔏ऻᤢሯཌ䍮᱉ф㠠ӝњᯯ䶘θ ⯡ᖧଃθࢥߒӝ࠰ਙ䠅᱄ᱴࠅቇθ䘑ਙᮦ䠅ૂ䠇仓⧦໔䮵䏁ࣵχф↚ੂᰬθള㋤伕〃ὃӝ䠅ᴿᡶ໔䮵θ㋤伕ב㔏ᙱ䠅рॽȾ町芒研 究院中国·郑州T.0371-53675599http://www.timoninfo.com郑州管城区正商·经开广场8号楼4楼 ρԛ㋤⋯㊱Ѱԙ㺞θṯᦤѣള⎭ީᙱ㖨ᮦᦤθ ᒪ 㠩 ᴾθѣള㋤伕࠰ਙ䠅Ѱ нਫ਼θᙱ仓䗴 ࡦ нݹθ㙂䘑ਙ䠅Ѱ нਫ਼θᙱ仓䗴 ࡦ нݹθᱥ࠰ਙԭٲⲺ كθੂᵕ໔ࣖ ȾԄᮦ䠅рⵁθ䘑ਙ㋤伕ѣখᦤ ࢃ Ⲻࡡ࠼ᱥཝ䉼Ƚ⦿㊩Ƚཝ哜Ƚቅ哜ૂཝ㊩θޭ։Ⲻখ∊ф䠇仓㿷сഴȾф䘑ਙ㋤伕ཐṭौᖘᡆሯ∊Ⲻᱥθ࠰ਙ㋤伕ѱ㾷ᱥぱ䉭фཝ㊩θ൞ 㠩 ᴾ䰪࠰ާਙ нਫ਼θԭٲѰ нݹȾᮦᦤᶛⓆφ㢴ᮦᦤѣᗹሯ伕⭞⋯㙂䀶θԄ⎭ީᙱ㖨Ⲻᮦᦤѣਥԛⵁࡦθ ᒪ ࡦ 町芒研 究院中国·郑州T.0371-53675599http://www.timoninfo.com郑州管城区正商·经开广场8号楼4楼 ςᴾθ伕⭞⋯䘑ਙ䠅䘒ཐӄ࠰ਙθѱ㾷ऻᤢ伕⭞ὃ⢟⋯Ƚ䉼⋯ȽἋι⋯ᅀθ⯡ሯבᓊ䬴Ⲻᖧଃθ䘑ਙ∊ׁੂᵕࠅቇҼ Ⱦѱ㾷ӝ䘑ਙԭٲྸсഴȾᮦᦤᶛⓆφ㢴ᣛԄള〃ὃ߫ᶛⵁθ㋤伕ב㔏ᙱ։ӝ䠅рॽ䏁ࣵȾളᇬ㔕䇗ቶⲺᮦᦤᱴ示θ⦿㊩Ƚቅ哜Ƚぱ䉭жᱥࢃпཝ㋤伕Ⱦެѣθᒪ⦿㊩Ⲻ〃䶘〥⦿㊩ԭṲ儎⏞ഖ㍖ᖧଃੂ∊໔䮵䘇 θѰ нޢ亭χቅ哜〃䶘〥㠠 ᒪᶛ䘔ᒪс䲃θԄ ᒪⲺ ॹޢ亭ሼѰ ᒪⲺ ॹޢ亭θࠅቇ χ䘇ࠖᒪ⭧ӄぱ䉭ԭṲᤷ㔣䎦քθ〃ὃᡆᵢᨆ儎θߒ≇〃ὃ〥ᶷᙝᴿᡶࠅᕧθԄ ᒪԛᶛθᡇളぱ䉭〃ὃ䶘〥ᔶခ⧦с䲃ⲺᘷࣵȾ町芒研 究院中国·郑州T.0371-53675599http://www.timoninfo.com郑州管城区正商·经开广场8号楼4楼 ϳ㋤伕ӝ䠅ҕ䳅〃ὃ䶘〥Ⲻौ㙂ौȾ⭧ӄ〃ὃ䶘〥໔䮵θ ⦿㊩ӝ䠅ੂ∊໔䮵 χ㙂ቅ哜ӝ䠅ᗍⴀӄᢶᵥ≪ᒩૂ᯦〃Ⲻ⹊ਇӝ࠰θжؓᤷ㕉ម໔䮵ᘷࣵθ ᒪቅ哜ӝ䠅 нਫ਼χ䳅≪ぱ〃ὃᢶᵥ≪ᒩуᯣ໔䮵θ㲳䈪ぱ䉭〃ὃ䶘〥с䲃θռᙱӝ䠅ะᵢ⋗ᴿའཝᑻᓜ൦с䲃θ ᒪޞളぱ䉭ӝ䠅 нਫ਼θ∊рᒪ໔ࣖ нਫ਼θ໔䮵 ȾᮦᦤᶛⓆφ㔕䇗ቶȽѣӝѐ⹊ガ䲘᮪⨼ള伕⭞⋯בᓊᙱ䠅どᇐθԛ䉼⋯Ѱѱθ ᒪള伕⭞⋯ӝ䠅䘑ਙ䠅ਾ䇗㓜 нਫ਼θԛᵢളӝ䠅ѰѱȾ ᒪѣള伕⭞町芒研 究院中国·郑州T.0371-53675599http://www.timoninfo.com郑州管城区正商·经开广场8号楼4楼 Θ⋯㺂ѐӝ䠅 нਫ਼θa ᒪ &$*5 ѰȾߒࢥӝ㺂ѐᇅ㿸⧥ູ࠼᷆ ളᇬླ᭵ᆔどᇐ㋤伕⭕ӝシྸެᶛⲺ⯡θֵ㋤伕ᅀཝᇍࢥߒӝ䍮᱉䬴Ƚבᓊ䬴ߨࡦ࠱θള䱻ࢥߒӝᐸ൰ב㔏у⺤ᇐᙝ໔ࣖȾളᇬ儎ᓜ䠃㿼㋤伕ᆿޞ䰤从θ࠰ਦҼж㌱ࡍ᭵ᆔθ䈹ࣞߒ≇〃㋤〥ᶷᙝθどᇐ㋤伕⭕ӝθѱ㾷᭵ᆔф࠰ਦᰬ䰪ྸсȾ࠰ਦᰬ䰪᭵ᆔ〦ѱ㾷ᇯɅ ᒪߒᵰ䍣㖤㺛䍪ሲᝅ㿷Ɇ┗䏩ӵнߒ≇ሯᵰỦौ⭕ӝⲺ䴶㾷θԛどᇐᇔ᯳᭵ᆔȽᴶཝ䲆ᓜਇᥛ᭵ᆔ᭾ⴀѰѱ㓵θ᭥ᤷᕋሲߒ≇䍣㖤ֵ⭞ݾ䘑䘸⭞ⲺߒѐᵰỦθࣖᘡᨆॽߒѐᵰỦौӝѐ䬴⧦ԙौ≪ᒩɅ㋤伕⍷䙐㇗⨼ᶗׁɆؓᣚ㋤伕⭕ӝ㘻Ⲻ〥ᶷᙝθ䘑㋤伕⭕ӝθ㔪ᣚ㔅㩛㘻Ƚ⎾䍯㘻Ⲻਾ⌋ᵹⴀθؓ䳒ളᇬ㋤伕ᆿޞθ㔪ᣚ㋤伕⍷䙐〟ᓅɅީӄඐᤷԛ儎䍞䠅ਇኋѰⴤḽࣖᘡᔰ䇴⧦ԙौ㋤伕ӝѐ։㌱Ⲻሲᝅ㿷Ɇԛߒѐב㔏ם㔉ᶺᙝ᭯䶟Ѱѱ㓵θඐᤷć㋤ཪ伕ቴĈૂćߒཪᐛቴĈθ᧞ࣞ㋤伕ӝѐ䬴Ƚԭٲ䬴Ƚבᓊ䬴ćп䬴অੂĈθᔰ䇴Վ䍞㋤伕ᐛぁȽ示㤹ᐸ৵Ƚ⢯㢨ണ॰Ƚ僞ᒨԷѐćཝ䖳։Ĉθ䘑㋤伕ӝ䍣۞ࣖ䬶ćӊՎ㚊ࣞĈ町芒研 究院中国·郑州T.0371-53675599http://www.timoninfo.com郑州管城区正商·经开广场8号楼4楼 εɅѣളླ㋤⋯㺂ࣞ䇗ࡈᇔ᯳Ɇ⺤ᇐҼՎ䍞㋤伕ᐛぁ示㤹৵ᐸȽ示㤹ԷѐૂṭᶵᓍⲺᶗԬθᇔ⧦ćՎ㋤ՎӝĈȽćՎ㋤Վ䍣ĈȽćՎ㋤Վ۞ĈȽćՎ㋤ՎࣖĈȽćՎ㋤Վ䬶ĈӊՎ㚊ࣞȾɅ㋤伕䍞䠅ᆿޞỶ僂ⴇ⎁։㌱ᔰ䇴ᇔ᯳Ɇᶺᔰԛളᇬ॰ตѣᗹѰ嗏ཪȽⴷ㓝Ѱ僞ᒨȽᐸ㓝Ѱ᭥᫇Ƚ৵㓝ѰะȽԷѐѰ㺛ݻθ䘸ਾᡇളളૂ㋤Ⲻ㋤伕䍞䠅ᆿޞỶ僂Ỷ⎁։㌱θᵃࣗ㋤伕ᆿޞᡎ⮛Ƚ伕ᆿޞᡎ⮛Ƚ᭵ᓒߩᆔȽ㋤伕ӝѐ㔅⎄ȾᮦᦤᶛⓆφ⭰㣈⹊ガ䲘᮪⨼ԛр亯᭵ᆔѴ᧠䙐䗽᧞ᒵޞӝѐ䬴ਇኋ′′′′ᕅθ Ԅ㋤伕〃ὃȽ䘆䗉Ƚ۞ᆎ䴬ޞᯯփޛᢁθᨆב〥ᶷ᭵ᆔθ䘑㋤伕ӝѐ㔉ᶺՎौθ䘑ж↛◶ਇćཝՍࡑѐȽнՍࡑ᯦ĈⲺ✣Ⱦדᢎߒѐӝѐौ嗏ཪԷѐૂ㋤⋯ӝѐौ嗏ཪԷѐθ䙐䗽䍺Ⓠ᮪ਾȽᒬ䠃㓺ᅀᯯᕅθ啉ࣧਇኋӝѐ㚊ⴕૂ㊱㚊ਾ։θᇔ⧦Վࣵӈ㺛Ƚᕰᕰ㚊ਾθ᧞ࣞ㋤伕⭕ӝੇ㔵㢨ȽᆿޞȽ⢯㢨ȽཐݹૂѠᙝौਇኋȾࢥߒ ӝ㺂ѐ㔅⎄⧥ູ⹊ガṯᦤ㚊ਾള㋤ߒ㓺㓽∅ᴾਇᐹⲺޞ⨹伕ԭṲᮦᱴ示θ ൞ ᒪⲺ Ѡᴾ䠂θ䲚Ҽ Ƚ њѠᴾⲺ伕ԭṲᮦ࠰⧦Ҽ⸣ᲸⲺഔ䈹θ町芒研 究院中国·郑州T.0371-53675599http://www.timoninfo.com郑州管城区正商·经开广场8号楼4楼 ϭϬ࢟֏Ⲻ Ѡᴾ䠂θ伕ԭṲж൞р⏞θެѣ㋤伕ԭṲ⏞ᑻ䎻䗽 θ䗴ࡦҼ ᒪ ᴾԳԛᶛⲺᴶ儎⛯Ⱦੂᰬθ ᒪѣള㔕䇗ᒪ䢪ѣθߒӝ⭕ӝ㘻ԭṲᮦѣߒѐӝԭṲᮦԄ ᒪ ໔䮵㠩 ᒪⲺ δྸсഴεθԄ ᒪ㠩 ᒪ ᒪ䰪θߒѐӝԭṲж൞ॽ儎θ㙂൞ࢃжѠ ᒪ䰪δ ᒪι ᒪεθ䉭⢟Ƚཝ䉼Ƚ⋯ᯏᅀ㋤⋯ԭṲᮦൽ⧦с䲃䏁ࣵȾ 䘏ቧуᗍуᕋ䎭ᡇԢᙓ㘹θ൞᭵ᆔ啉ࣧȽളᇬ᭥ᤷⲺࢃᨆсθ䲚⯡ሯ立Րᖧଃཌθ㔅⎄ཝ⧥ູӝ⭕ҼଠӑौֵᗍࢥߒӝԭṲ൞䘇ᒪᶛж䐥ॽ儎ϋᮦᦤᶛⓆφളᇬ㔕䇗ቶޢᔶᮦᦤ町芒研 究院中国·郑州T.0371-53675599http://www.timoninfo.com郑州管城区正商·经开广场8号楼4楼 ϭϭ俌ࢃݾᮽ࠼᷆ਥ⸛ᡇളཝ䉼ф⦿㊩ѱ㾷ד䎌䘑ਙθ 㙂ޞ⨹䳼㻻ⲺԭṲੂ∊໔䮵Ҽ θള䱻䍮᱉䘆䗉ᡆᵢᨆ儎Ⱦެ⅗θ㜳ⓆԭṲᨆ儎ֵᗍള䱻㋤伕⭕ӝᡆᵢ໔ࣖθҕሯളࢥߒӝԭṲр⏞ӝ⭕ҼⲺᖧଃȾć⯡Ĉᰬԙсθ⎭䘆фグ䘆䙆⑆ᚘགྷ↙ᑮθ㜳Ⓠ䴶≸ᔶခ໔ࣖθ㜳ⓆԭṲр⏞ᱥᗻ❬䏁ࣵȾ㙂Ἃι⋯Ƚ㨒㊳⋯Ƚཝ䉼⋯Ƚ㣧⭕⋯Ƚ⦿㊩⋯Ƚỿ㊳⋯ᅀὃ⢟⋯ሯ⸩⋯ޭᴿᴵԙ֒⭞θ Ἃι⋯ᱥ⭕⢟Ḫ⋯Ⲻѱ㾷ᯏȾ䳅ള䱻⋯ԭṲ伏ॽθ䜞࠼⅝㗄ളᇬᣀ⭕⢟Ḫ⋯䇗ޛࡍࡈᰛぁθᴿӑԷѐ⭞ὃ⢟⋯ࣖᐛ⭕⢟⟹⋯θሯ伕⭞⋯ԭṲⲺр⏞䎭ࡦ᧞⌘ࣟ◒Ⲻ֒⭞Ⱦਜཌθᶷㄥཟ≊Ⲻᖧଃሯ伕⭞⋯Ⲻ䘑ਙᯏ⭕ӝᑜᶛҼуቅⲺᖧଃθᓊⲺ䘑ࢥߒӝԭṲॽ儎Ⱦ ⎾䍯⨼ᘫ᭯θ䬶໔䙕㕉ࢥߒӝᐸ൰фᡇԢᰛᑮ⭕⍱ᚥᚥީθ 㙂ެѣ㊩䶘㋤⋯ᅀᴪᱥ∅ཟ䜳⿱уᔶⲺཝᇍӝȾ㊩䶘㋤⋯֒Ѱ⭕⍱ᗻ䴶θ䴶≸䠅どᇐȽԭṲᕯᙝቅθռ൞⯡ᖧଃҁсθӰԢⲺ⭕⍱ᡆᵢᑜ䏀ᶛ䏀儎θ儎ⲺԭṲԃᖧଃӰԢⲺ䘿Ⱦ㲳❬Ԅޞ⨹伕⭞⋯⎾䍯㔉ᶺᶛⵁθᒪᡇള伕⭞⋯⎾䍯䠅䗴 нਫ਼θখޞ⨹ᙱ⎾䍯䠅Ⲻ θփࡍь⮂ᅴжȾެ⅗Ѱ⅝ⴕখ∊ Ƚদᓜখ∊ Ƚদᓜቲ㾵Ӑখ∊ Ƚ町芒研 究院中国·郑州T.0371-53675599http://www.timoninfo.com郑州管城区正商·经开广场8号楼4楼 ϭϮ㗄ളখ∊ ȾᮦᦤᶛⓆφ㔅ӝѐ⹊ガ䲘ռṯᦤളᇬ㔕䇗ቶᒪᓜᮦᦤᱴ示θ㋤⋯ᐸ൰ᡆӚ仓Ԅ ᒪⲺ ӵݹθ ࡦ ᒪ ӵݹθ ࡦ߃ ᒪ ӵݹθ㋤⋯ᐸ൰䬶໔䮵⦽ Ѱ Ⱦ ᒪθ䳅⯡Ⲻࡦᶛθ㋤⋯ᐸ൰ᡆӚ仓໔䙕㕉Ⱦੂᰬθ⭧ӄӰൽ⎾䍯䠅ะᵢどᇐθᦤ㚊ਾള㋤ߒ㓺㓽θ ᒪѣളӰൽ伕⭞⋯⎾䍯䠅㓜 ॹށᒪθ᱄ᱴ䎻䗽ь⮂ᒩൽȾ㙂䳅ćքⴆȽք⋯Ĉڛᓭ⨼ᘫՖθӰൽ⎾䍯䠅ੇрグ䰪ᴿ䲆θᵠᶛሼքѠփᮦ໔䮵Ⱦ町芒研 究院中国·郑州T.0371-53675599http://www.timoninfo.com郑州管城区正商·经开广场8号楼4楼 ϭϯ ㋍ࣖᐛфࡓ㓝ࣖᐛখᦤѱሲߒӝѰࢥߒӝθᗻуਥቇⲺж↛ቧᱥࣖᐛθਥԛ䈪ࢥߒӝⲺࣖᐛᢶᵥީ㌱ࢥߒӝⲺ䍞䠅儎քȾࢥߒӝࣖᐛሯ䊗ਥ࠼Ѱὃ⢟㊱ࣖᐛδྸቅ哜囗ᡆ䶘㊿εȽࣞ⢟㊱ࣖᐛδྸὃ⢟⋯ᯏࣖᐛεૂᗤ⭕⢟ࣖᐛδྸ䞵䙖ਇ䞫ᅀεȾⴤࢃθᡇളߒӝӝӝٲф䟽᭬ᰬ㠠❬ӝٲҁ∊ӻѰ φχӝࣖᐛཐѰ㋍ࣖᐛȽࡓ㓝ࣖᐛθъᆎ൞ࣖᐛӝѐ䳼ѣᓜքȽ䎭↛ᲐȽᢶᵥ㻻༽≪ᒩքȽࣖᐛ㿺′′′′ቅᅀ⢯⛯θ䐓⿱ള䱻䖹儎≪ᒩⲺࣖᐛᢶᵥԃᴿж⇫䐓⿱Ⱦᡇള〥ᶷ᧞ࣞࢥߒӝ㋴ࣖᐛфࡓࣖᐛȽ 㔲ਾ⭞ࣖᐛঅ䈹ਇኋθ໔ࣖщ⭞ශ〃Ƚࣕ㜳ᙝ伕ᴿ᭾ב㔏θᨆٗぱ䉭Ƚቅ哜ᅀਙ㋤〃䘸ᓜࣖᐛθࠅቇ䍺Ⓠ⎠䍯ૂ㩛ޱ⍷ཧθᕋሲࢥߒӝࣖᐛੇॱ㦥Ƚؓڛᅀ亼ตᔬծθуᯣᨆ儎ӝ䱺ࣖٲૂ㔲ਾ᭾ⴀȾ町芒研