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本报告主要介绍了胶原蛋白和胶原蛋白肽的来源、功效、市场比较以及重点企业。胶原蛋白是从猪牛鸡等动物或罗非鱼鳕鱼等鱼类中提取的，具有保湿、抗皱、美白等功效，广泛应用于保健品、食品、化妆品等领域。胶原蛋白肽是胶原蛋白经过酶解后得到的，营养价值和应用功效远胜于胶原蛋白，市场前景广阔。胶原蛋白的国际市场已经形成产业链，增长前景较好，而国内市场则处于快速起步成长阶段，市场潜力较大。报告还介绍了苏州吉利鼎、广州创尔生物和山西锦波生物等重点企业的产品定位和竞争优劣势。
