抖音美食探店生态报告 目录本地生活行业发展# 01美食探店达人# 02美食探店商家# 03沪上阿姨探店案例# 04总结与建议# 05 研究背景数据来源数据来源特别说明： REPORTSPEED READING报告速读 本地生活行业发展 大众点评萌芽期发展期转型期2000~2008年2009~2017年2018~至今疫情加速本地生活服务行业发展，未来发展空间巨大 本地生活元年探店任务上线饿了么战略合作2018年2020年6月2022年8月团购业务上线2020年3月商家服务平台2022年3月抖音布局本地生活5年，进入发力阶段 探店达人粉丝>=1000123入驻商家如何申请？达人门槛商家资质入驻流程服务费率抖音探店达人门槛低，商家需缴服务费 到店业务45.6%团购服务费广告收入美团占据用户找店心智，抖音流量地位无可撼动 52.45%探店涉及类型众多，美食类占据一半以上抖音探店相关的消费类别作品数量占比: 约12.62%的抖音账号会发布探店视频,其中约49.16%进行过美食类探店。12.62%49.16%约1/8抖音账号参与探店，预估人数超百万抖音探店相关账号的数量预估： 美食探店达人 游絮youxu1118.美食403020.24w痞幼MiyouW汽车4252789.56wMR-白冰MR_BAIBING美食6112662.86w我是不白吃bubaichi892美食11022278.81w太阳妹妹（晨晨）18927078搞笑8371995.66w千万大号入局探店，作品内容特色突出抖音探店粉丝数TOP5账号： 1.72%11.59%44.87%30.00%11.82%<1818-2425-3435-44>4441.82%33.27岁平均年龄459550岁以上达人数量个“银发一族”也入局，年龄分布较广美食探店账号的年龄分布： 美食类探店账号的粉丝数在10w以下的约占92.61%，整体来说千万粉丝的头部账号占比仅为0.01%。2233粉丝1.89w粉丝粉丝601625%10w粉丝头部账号占比0.01%美食探店市场为“小号天堂”50%75%92.61% 59.22%0-0.10.1-0.20.2-0.30.3-0.40.4-0.50.5-0.60.6-0.70.7-0.80.8-0.90.9-1占比美食类探店账号作品内容垂直度高 苏州市武汉市北京市杭州市郑州市上海市深圳市重庆市广州市成都市苏州市西安市武汉市天津市深圳市广州市成都市北京市上海市重庆市广州市深圳市南京市武汉市长沙市佛山市太原市杭州市郑州市厦门市川渝地区美食探店达人数最多美食探店达人数量TOP10城市：人口数量TOP10城市：美食探店达人密度TOP10城市： 美食探店商家 美食探店头部品类概览 成都市重庆市深圳市上海市上海市类别代表门店川渝火锅伊兰山城马队长清真火锅小吃陈建平麻花川菜大汉肥肠类别代表门店川渝火锅蜀大侠火锅川菜饕林餐厅鱼火锅蛙先生鱼妹妹类别代表门店茶饮果汁奈雪的茶粤菜稻香酒家湘菜农耕记类别代表门店茶饮果汁7分甜面包烘焙御品工坊西式快餐华莱士广州市类别代表门店粤菜蒸武门茶饮果汁喜茶西式快餐华莱士郑州市类别代表门店烧烤盘龙源啤酒花园快餐二七万达金街美食城熟食九多肉多美食探店具有较强的地域性TOP1TOP2TOP3TOP4TOP5TOP6 1.710万+探店账号抖音团购线上消费占烧烤市场1.3%1.3%30万+探店视频0.97亿商单预估费用烧烤类的探店依然有较大增长空间 品牌/门店探店视频数量三旺腰子王烧烤208串王160胖子烧烤137品牌/门店探店视频数量那些年一起吃串的地方190蚝开心小酒馆141永红源小排档136品牌/门店探店视频数量老味道烤骨头141桥头烧烤115路边摊江湖菜小串95山东是烧烤探店的大省，烧烤门店连锁程度低青岛市济南市潍坊市TOP3TOP7TOP12 品牌/门店门店数量团购商品数量省份数城市数代表城市达人数视频数KOL：KOC黄十三内蒙古碳烤全羊3711泉州市924111:8何师烧烤25823成都市90386无KOL达人巴图羊棒骨1411济宁市73611:3Js小聚酒馆61812沈阳市40341无KOL达人阿发哥哥串吧1411石家庄市113301:2泰山王老三串店21616济南市1803171:21老船长海鲜烤串水煮鱼5911沈阳市1193151:8章仕林全羊馆1411荆门市13305无KOL达人炭火匠人·烧烤·龙虾·江湖菜236714重庆市1902911:46焱遇烧烤7412广州市44282无KOL达人部分商家已亲身入局，与达人共建探店生态 商品名称代表店铺省份单价/元销量D67-团购13.9元板烧辛麻鸡丁饭套餐吉野家(三好街店)辽宁省13.9119969土窑坑烤羊排1斤村花土窑坑烤(乌兰察布店)内蒙古自治区191247D21-21.8元照烧鸡排饭（标碗）+中杯可乐吉野家(三好街店)辽宁省21.878418五花肉(单次只能买5张可多次购买)久经烤焰山东省0.8872839【抖音粉丝福利专享】一元抢购13元冰饭一碗源蜜777冰饭烧烤福建省164938单人素苕皮烤无双苕皮·豆干(春熙伊藤店)四川省2.9947782招牌虾尾藏味阁浙江省5941898老王福利碳烤肉筋10串老王烧烤湖北省1041060海肠自由29.9/10串【菜金100享活动】金晚约串·海鲜烧烤小龙虾(闽江路店)山东省39.932818经典冰饭二选一(仅限堂食)凉凉冰饭(奎桥店)福建省131616探店视频&低价优惠，刺激用户团购消费 2.612万+探店账号抖音团购线上消费占茶饮果汁市场0.7%0.7%28万+探店视频1.03亿商单预估费用用户在抖音进行“茶饮果汁”的消费习惯需要培养 品牌/门店探店视频数量七分甜1786悸动烧仙草1365喜茶1299品牌/门店探店视频数量奈雪的茶2719喜茶1995沪上阿姨1005品牌/门店探店视频数量喜茶1609奈雪的茶1244茶救星球·蔬果茶594广东等沿海省份及一线、新一线城市茶饮果汁探店繁荣深圳市上海市广州市TOP1TOP2TOP3 品牌/门店门店数量团购商品数量省份数城市数代表城市达人数视频数KOL：KOC沪上阿姨21323530279上海市15657218781:44CoCo都可18112130191上海市12025164221:36喜茶670122769深圳市10492151201:40奈雪的茶789112985深圳市10757150571:29DQ9433930194上海市9518135471:35快乐番薯842727142厦门市8585132681:60茶百道14861730261上海市678889511:60古茗12283318134广州市516665841:45书亦烧仙草9188226184成都市475463071:51七分甜555202275上海市471960381:31茶饮果汁门店连锁程度高，品牌对探店的投入差异大 商品名称代表店铺省份单价/元销量DQ曲奇巧克力火炬筒（500家门店可选少甜）DQ冰淇淋安徽等30省/直辖市19.82279549【爆款】奶茶吨吨桶系列1000ml快乐番薯云南等27省/直辖市9.92015278DQ五球甜筒4选1（500家门店可选少甜）DQ冰淇淋安徽等30省/直辖市13.91549809DQ双头怪（500家门店可选少甜）DQ冰淇淋安徽等30省/直辖市15.91388277「时令鲜果」喜茶「多肉桃李」新品尝鲜券喜茶上海等27省/直辖市13.91300586DQ巧克力小角兽2选1（500家门店可选少甜）DQ冰淇淋安徽等30省/直辖市19.91240955嫩仙草牛乳冰【全国DY】沪上阿姨上海等30省/直辖市9.91211728[清爽单品] 冷萃茶（大杯）2选1茶百道上市等26省/直辖市6.661180284【好喝到爆哭】闪光爆爆葡萄中杯COCO 都可上海等30省/直辖市10.9623056【夏季限定】鲜芋雪冰中杯COCO 都可上海等30省/直辖市11.9620158DQ的甜品是抖音茶饮果汁类销量最好的商品 1.610万+探店账号抖音团购线上消费占川渝火锅市场1.4%1.4%25万+探店视频1.18亿商单预估费用川渝火锅探店的KOL达人数量多于烧烤与茶饮果汁 品牌/门店探店视频数量伊兰山城马队长清真火锅3965北步园老火锅538秦妈火锅377品牌/门店探店视频数量蜀大侠火锅404矮冬瓜红茶火锅264巴蜀大将火锅231品牌/门店探店视频数量中国重庆·老版火锅203赵九记呱呱老火锅195星璨火吧KTV聚会餐厅191品牌/门店探店视频数量袁老四老火锅527楠火锅255何师傅美蛙鱼头206品牌/门店探店视频数量袁老四火锅133辰渝花园火锅93丁點辣野生菌重庆老火锅88品牌/门店探店视频数量蜀大侠194要德火锅120重火锅111川渝火锅本地探店最为繁荣，同时依托川渝地区向外辐射成都市重庆市西安市上海市武汉市昆明市苏州市TOP1TOP2TOP3TOP4TOP5TOP6 品牌/门店门店数量团购商品数量省份数城市数代表城市达人数视频数KOL：KOC伊兰山城马队长清真火锅1311重庆市439651:3巴庄重庆火锅968425郑州市58219931:95小吙记4824626南昌市2386201:58贤合庄卤味火锅40861734成都市4165431:22火凤祥鲜货火锅1411济南市275411:2北步园老火锅2311重庆市1965371:4袁老四老火锅17111武汉市4725311:21熊喵来了火锅314413沈阳市3554961:43火社火锅1229910上海市3304591:13蜀大侠2211内江市204521:19川渝火锅品牌亦主动下场，积极布局抖音生态 商品名称代表店铺省份单价/元销量爆款卤猪脚（只限堂食）仪表厂火锅重庆市3229101[代金券]100元代金券重庆袁老四老火锅湖北省8895503新品！网红丝丝3人餐含锅底麻辣英雄重庆火锅广东省16847535重庆雪糕侠（不含锅底和小料）麻辣英雄重庆火锅广东省147312小吙记火锅188元4至6人套餐小吙记江苏等5省/直辖市1888009八月惊喜盒送菜品88折老成老火锅江苏省137291【心动七夕】招牌菜的四人餐重庆袁老四老火锅广东省24835232夏日冰爽冰粉贤合庄卤味火锅四川省134593[代金券]50抵100代金劵巴邑火锅浙江省5034531【全国可用】彤德莱欢聚四人餐彤德莱天津等5省/直辖市1997416川渝火锅销量较高的商品具有价格优势 沪上阿姨探店案例 79%14%0-100101-500501-10001001-50005000以上探店达人账号层次丰富，探店作品数量大尾部KOC腰部中腰部肩部2.6W+，粉丝数0-10W以4W内的为主700+，粉丝数10W-100W以吃喝玩乐达人为主40+，粉丝数100W-500W测评、分享、外国人多类型达人鹤拉Hela(自制情感短剧)沪上阿姨探店视频互动数分布: 短剧探店，将新品宣传融入剧情，代入感强剧情引入产品宣传剧情收尾 KOL达人探店的形式呈多元化，内容覆盖度广热门话题达人探店国外达人探店奶茶测评游戏主播挂链 总结与建议 1、跳出“同质化”2、缩短商单对接链路，提高收益3、中长尾达人应更关注分佣商品转化率探店达人生存发展策略 CONCIUDINGREMARKS结语 新榜有赚：致力于为品牌方、商家提供一站式推广营销服务，KOL/KOC资源覆盖11亿用户。传播效果分钟级监测，数据真实有保障；精准引流，提升转化，成本可控，效果稳定持久。找号做投放，品效加种草，找新榜有赚。