Moojing Market Intelligence2022年618零食饮料分析报告SPEAKER：张玉莹DATE：2022年7月数据截至2022年6月20日 Part1Part1 零食饮料行业总览 数据来源：魔镜市场情报魔镜市场情报：mktindex.com•截至2022年6月20日，零食/坚果/特产类目的销售额达27.35亿元，同比下降17.9%；•销售额高点出现在6月1日（今年618开门红活动第一天），达3.76亿元，其次是6月16日（开门红第16天），达2.63亿元；•今年618活动市场规模相较去年略有下降，其中6月17日（开门红第17天）下降幅度最大，达-53.9%。近两年天猫平台零食/坚果/特产一级类目618活动（截止6月20日）日度销售额变化趋势（万元）零食/坚果/特产一级类目618期间每日销售额变化趋势数据说明：2021年618预售期从5月25日开始至5月31日共7日， 2022年618预售期从5月26日开始至5月31日共6日 数据来源：魔镜市场情报魔镜市场情报：mktindex.com•从二级类目的销售额和同比看，糖果零食/果冻/布丁（+25%）、巧克力（+1%）、月饼（+86%）、零食提货券（+3068%）四个二级类目是正增长。2022年天猫平台零食/坚果/特产二级类目618活动（截止6月20日）销售趋势零食/坚果/特产一级类目618期间二级类目分析二级类目22年销售额22年销量21年销售额21年销量同比饼干/膨化519,244,817 19,220,690 594,455,682 23,253,284 -13%牛肉干/猪肉脯/卤味零食477,829,670 11,583,768 697,471,717 17,082,298 -31%西式糕点329,374,279 11,618,155 449,521,497 14,781,157 -27%山核桃/坚果/炒货312,082,388 7,663,201 436,259,934 10,124,918 -28%糖果零食/果冻/布丁270,765,511 8,091,183 216,046,668 8,751,004 25%蜜饯/枣类/梅/果干/冻干259,997,322 8,569,500 273,431,369 11,113,537 -5%中式糕点201,195,143 7,259,761 264,542,122 10,230,747 -24%鱿鱼丝/鱼干/海味即食128,565,027 4,553,132 140,882,824 5,536,401 -9%豆干制品/蔬菜干104,686,725 5,292,298 119,781,325 6,204,484 -13%巧克力92,828,754 1,724,022 91,949,505 1,688,282 1%新鲜蛋糕/低温糕点/短保烘焙31,885,600 163,201 41,528,444 185,201 -23%月饼4,490,617 138,572 2,417,289 68,501 86%其它1,627,730 43,990 2,071,358 38,127 -21% 数据来源：魔镜市场情报魔镜市场情报：mktindex.com零食/坚果/特产一级类目618期间叶子类目分析叶子类目22年销售额22年销量21年销售额21年销量同比传统西式糕点309,504,195 11,066,802 449,521,497 14,781,157 -31%膨化食品230,041,315 7,789,434 252,677,501 9,775,134 -9%传统中式糕点187,739,774 6,740,329 264,542,122 10,230,747 -29%糖果178,265,973 4,330,716 119,705,523 4,681,066 49%鸡肉零食149,190,635 3,998,596 210,218,298 5,503,697 -29%鸭肉零食127,621,574 2,995,464 213,544,605 4,948,560 -40%牛肉类108,912,667 2,019,910 152,133,062 3,285,047 -28%猪肉类79,203,384 2,251,882 101,305,141 2,920,101 -22%混合坚果78,254,323 837,193 170,337,203 1,712,344 -54%果冻/布丁58,789,930 2,243,148 68,771,180 2,520,801 -15%豆腐干56,138,295 2,847,635 68,473,705 3,665,046 -18%梅类制品52,478,678 1,368,337 33,500,709 1,399,094 57%枣类制品49,181,615 1,573,450 51,324,145 1,834,401 -4%即食鱼零食46,983,317 1,645,347 56,687,314 2,026,106 -17%夹心饼干42,617,329 1,746,896 65,503,458 2,601,446 -35%酥性饼干38,654,779 1,391,356 52,010,447 1,921,859 -26%喜饼/诞生礼饼38,227,762 2,125,929 33,512,110 2,103,860 14%海苔系列33,724,517 1,271,545 43,696,681 1,939,657 -23%曲奇饼干32,141,632 1,212,742 30,281,820 1,249,674 6% 数据来源：魔镜市场情报魔镜市场情报：mktindex.com零食/坚果/特产一级类目618期间叶子类目分析叶子类目22年销售额22年销量21年销售额21年销量同比营养（消化）饼干31,735,014 603,835 39,999,607 678,644 -21%瓜子31,222,954 1,091,996 38,847,095 1,452,102 -20%新鲜生日蛋糕30,929,877 147,497 41,528,444 185,201 -26%山楂类制品30,397,114 1,341,595 27,657,112 1,311,714 10%黑巧克力27,798,269 550,670 17,339,434 364,263 60%薄脆饼干26,776,167 1,190,099 31,829,997 1,388,915 -16%花生26,731,356 1,190,975 32,636,521 1,789,722 -18%素肉26,344,451 1,314,943 28,611,355 1,460,904 -8%牛奶巧克力25,666,033 453,822 24,020,980 468,655 7%威化饼干25,632,066 901,804 24,843,868 1,066,947 3%腰果20,918,956 534,240 31,203,279 764,030 -33%韧性饼干19,403,799 975,556 23,216,120 1,054,817 -16%口香糖19,099,501 820,171 15,518,197 839,844 23%豆类制品17,371,957 916,083 17,868,659 976,960 -3%陈皮16,857,154 185,047 19,243,394 237,712 -12%开心果16,385,542 360,526 19,270,436 399,866 -15%海带零食16,027,941 623,032 7,637,918 386,028 110%芒果干15,967,337 698,870 36,511,024 2,151,172 -56%松子15,561,715 247,401 13,912,586 208,880 12% 数据来源：魔镜市场情报魔镜市场情报：mktindex.com零食/坚果/特产一级类目618期间叶子类目分析叶子类目22年销售额22年销量21年销售额21年销量同比即食鱿鱼零食15,188,320 550,072 17,087,186 663,078 -11%喜糖14,610,107 697,148 12,051,768 709,293 21%杏仁/巴旦木13,552,818 372,415 25,158,029 591,725 -46%蛋卷饼干12,911,410 547,589 20,860,449 676,982 -38%苏打饼干12,580,286 508,317 11,578,897 455,510 9%夹心巧克力12,530,266 229,748 22,648,670 343,865 -45%核桃仁12,476,573 274,895 20,104,755 455,934 -38%夏威夷果12,433,832 278,041 16,619,824 445,612 -25%纸皮/薄皮核桃12,103,692 277,049 10,603,002 261,292 14%面筋制品11,991,276 749,105 9,210,983 554,326 30%蔬果干/香菇干/混合果干11,728,527 449,335 26,081,954 938,831 -55%果仁巧克力9,761,583 97,989 11,000,887 90,337 -11%葡萄干9,354,550 380,755 9,111,578 474,325 3%巧克力制品9,261,893 250,672 11,728,136 288,935 -21%蟹系列9,135,928 261,358 7,367,338 270,185 24%笋类制品9,115,715 355,241 7,128,593 312,494 28%薯类制品7,781,893 347,696 10,521,995 432,857 -26%即食板栗6,974,981 401,800 14,283,330 596,558 -51%长寿果/碧根果5,690,205 173,458 9,501,635 263,383 -40% 数据来源：魔镜市场情报魔镜市场情报：mktindex.com零食/坚果/特产一级类目618期间叶子类目分析叶子类目22年销售额22年销量21年销售额21年销量同比臭豆腐5,365,888 153,563 6,686,522 214,276 -20%压缩饼干5,325,240 98,959 2,666,457 86,108 100%兔肉干/兔丁5,215,861 113,455 14,967,503 302,212 -65%桑椹干5,182,404 175,351 2,971,097 104,854 74%蔓越莓干5,163,998 164,859 5,794,353 188,268 -11%杏仁/杏干5,028,104 170,637 3,814,783 149,602 32%槟榔4,992,209 43,777 3,239,388 35,329 54%即食虾零食4,875,695 125,827 5,796,733 167,856 -16%月饼4,490,617 138,572 2,417,289 68,501 86%蔬菜干4,478,642 209,649 6,534,283 296,521 -31%卤味素食4,108,400 151,550 1,985,897 68,342 107%榴莲干3,436,665 76,954 3,945,251 93,660 -13%坚果制品3,364,434 36,336 3,436,692 47,479 -2%无花果干2,907,840 99,433 2,802,964 114,879 4%桃干2,570,090 179,749 2,698,466 184,170 -5%椰子片2