2021中期報告Global Dining Holdings Limited環 球 美 食 控 股 有 限 公 司（前稱「Singapore Food Holdings Limited新加坡美食控股有限公司」）（於開曼群島註冊成立的有限公司） （股份代號：8496） 香港聯合交易所有限公司（「聯交所」）GEM的特色GEM的定位，乃為中小型公司提供一個上市的市場，此等公司相比起其他在聯交所上市的公司帶有較高投資風險。有意投資的人士應了解投資於該等公司的潛在風險，並應經過審慎周詳的考慮後方作出投資決定。由於GEM上市公司普遍為中小型公司，在GEM買賣的證券可能會較於聯交所主板買賣之證券承受較大的市場波動風險，同時無法保證在GEM買賣的證券會有高流通量的市場。香港交易及結算所有限公司及聯交所對本報告的內容概不負責，對其準確性或完整性亦不發表任何聲明，並明確表示概不就因本報告全部或任何部分內容而產生或因依賴該等內容而引致的任何損失承擔任何責任。本報告的資料乃根據聯交所GEM證券上市規則（「GEM上市規則」）而刊載，旨在提供有關環球美食控股有限公司（「本公司」，連同其附屬公司統稱「本集團」）的資料；本公司董事（「董事」）願就本報告共同及個別地承擔全部責任。董事在作出一切合理查詢後確認，就彼等所深知及盡信，本報告所載資料在各重大方面均屬準確完備，且並無誤導或欺詐成分，亦無遺漏其他事項致使本報告所載任何陳述或本報告產生誤導。 目 錄環球美食控股有限公司2021年中期報告公司資料2未經審核綜合損益及其他全面收益表4未經審核綜合財務狀況表5未經審核綜合權益變動表6未經審核綜合現金流量表7未經審核綜合財務報表附註8管理層討論及分析22權益披露及其他資料30 公司資料環球美食控股有限公司 - 2021年中期報告2董事會執行董事Goh Leong Heng Aris先生（主席兼首席運營官）Anita Chia Hee Mei (Xie Ximei)女士（行政總裁）林文杰先生（於2021年12月16日由獨立非執行董事 調任執行董事）獨立非執行董事郭建江先生黃華先生關匡建先生審核委員會黃華先生（主席）郭建江先生關匡建先生薪酬委員會郭建江先生（主席）Anita Chia Hee Mei (Xie Ximei)女士關匡建先生提名委員會Goh Leong Heng Aris先生（主席）關匡建先生黃華先生合規主任Goh Leong Heng Aris先生合規顧問滙富融資有限公司香港金鐘道89號力寶中心一座7樓授權代表Goh Leong Heng Aris先生余俊傑先生公司秘書余俊傑先生法律顧問關於香港法律：方良佳律師事務所香港灣仔軒尼詩道139號中國海外大廈12樓A室關於開曼群島法律：Conyers Dill & PearmanCayman Islands attorneys-at-lawCricket SquareHutchins DriveP.O. Box 2681Grand Cayman KY1-1111Cayman Islands開曼群島註冊辦事處Cricket Square, Hutchins DriveP.O. Box 2681Grand Cayman, KY1-1111Cayman Islands香港總部及主要營業地點香港灣仔軒尼詩道139號中國海外大廈12樓A室開曼群島主要股份過戶登記處Conyers Trust Company (Cayman) LimitedCricket Square, Hutchins DriveP.O. Box 2681Grand Cayman, KY1-1111Cayman Islands 公司資料環球美食控股有限公司 - 2021年中期報告3香港股份過戶登記分處寶德隆證券登記有限公司香港北角電氣道148號21樓2103B核數師國衛會計師事務所有限公司執業會計師香港中環畢打街11號置地廣場告羅士打大廈31樓主要銀行DBS Bank Limited12 Marina BoulevardMarina Bay Financial Centre Tower 3Singapore 018982United Overseas Bank Limited80 Raffles PlaceUOB PlazaSingapore 048624公司網頁www.proofer.com.sg股份代號8496 環球美食控股有限公司 - 2021年中期報告4本公司董事會（「董事會」）欣然呈報本公司及其附屬公司截至2021年12月31日止三個月及六個月（「本期間」）的 未經審核綜合業績，連同截至2020年12月31日止三個月及六個月的未經審核比較數字如下：未經審核綜合損益及其他全面收益表截至12月31日止三個月截至12月31日止六個月2021年2020年2021年2020年新加坡元新加坡元新加坡元新加坡元附註（未經審核）（未經審核）（未經審核）（未經審核）收益32,730,8084,176,017 6,223,3537,275,179 其他收入41,042,180273,2541,084,927604,617其他虧損淨額5–(86,627)–(113,697)所使用原材料及消耗品(750,492)(921,406)(1,646,966)(1,610,894)僱員福利成本6(1,280,030)(1,223,628)(2,323,714)(2,372,552)短期租賃及可變租賃付款項下的費用(216,896)(82,092)(276,902)(143,603)租金優惠520,28340,795793,907462,571使用權資產折舊(770,556)(1,084,978)(1,645,437)(2,079,703)廠房及設備折舊(265,928)(167,596)(376,267)(303,315)其他開支7(825,318)(382,879)(1,357,474)(663,012)財務收入83–34財務費用8(119,727)(262,860)(275,133)(499,737) 除所得稅前溢利64,327278,000200,297555,858所得稅抵免╱（開支）667(29,875)667(63,218) 期內溢利64,994248,125200,964492,640 其他全面收益其後可重新分類至損益的項目：換算海外業務產生的匯兌差額11,344–11,344– 期內全面收益總額76,338248,125212,308492,640 以下人士應佔溢利╱（虧損）：本公司擁有人68,354248,125205,394492,640非控股權益(3,360)–(4,430)– 64,994248,125200,964492,640 以下人士應佔全面收益總額：本公司擁有人76,338248,125212,308492,640非控股權益–––– 76,338248,125212,308492,640 每股溢利— 基本及攤薄（新加坡仙）90.030.100.090.21 0.22 截至2021年12月31日止六個月（未經審核）未經審核綜合財務狀況表環球美食控股有限公司 - 2021年中期報告5於2021年12月31日於2021年6月30日附註新加坡元新加坡元（未經審核）（經審核）資產非流動資產廠房及設備2,603,1392,528,414使用權資產6,133,9967,779,434遞延所得稅資產101,710127,151按金及預付款項101,368,1201,368,120 10,206,96511,803,119 流動資產存貨149,617111,311貿易及其他應收款項、按金及預付款項101,041,288725,986現金及現金等價物3,623,5754,554,600 4,814,4805,391,897 總資產15,021,44517,195,016 權益與負債本公司權益持有人應佔權益股本11441,360441,360股份溢價117,100,0297,100,029其他儲備121,780,3791,780,379匯兌儲備11,796452累計虧損(6,791,675)(6,997,069) 2,541,8892,325,151非控股權益(3,442)988 權益總額2,538,4472,326,139 負債 非流動負債修復成本撥備327,230318,420租賃負債4,199,8616,121,660借款13473,519573,785遞延稅項負債30,88062,850 5,031,4907,076,715 流動負債貿易及其他應付款項142,978,3083,105,418應付董事款項121,131121,131即期所得稅負債33,85533,855租賃負債4,052,6034,166,109修復成本撥備–18,957借款13265,611346,692 7,451,5087,792,162 負債總額12,482,99814,868,877 權益及負債總額15,021,44517,195,016 未經審核綜合權益變動表環球美食控股有限公司 - 2021年中期報告6截至2021年6月30日止十二個月（經審核）本公司權益持有人應佔 股本股份溢價其他儲備外匯波動儲備累計虧損小計 非控股權益總權益附註新加坡元新加坡元新加坡元新加坡元新加坡元新加坡元新加坡元新加坡元於2020年7月1日441,3607,100,0291,780,379–(2,113,104)7,208,664–7,208,664年內虧損––––(4,883,965)(4,883,965)–(4,883,965)年內其他全面收益：換算海外業務產生的匯兌差額–––452–452–452 年內全面收益╱（開支） 總額–––452(4,883,965)(4,883,513)–(4,883,513) 非控股權益注資––––––988988 於2021年6月30日441,3607,100,0291,780,379452(6,997,069)2,325,1519882,326,139 截至2021年12月31日止六個月（未經審核）本公司權益持有人應佔 股本股份溢價其他儲備外匯波動儲備累計虧損小計 非控股權益總權益附註新加坡元新加坡元新加坡元新加坡元新加坡元新加坡元新加坡元新加坡元於2021年7月1日441,3607,100,0291,780,379452(6,997,069)2,325,1519882,326,139期內溢利╱（虧損）––––205,394205,394(4,430)200,964期內其他全面收益：換算海外業務產生的匯兌差額–––11,344–11,344–11,344 期內全面收益╱（開支） 總額–––11,344205,394216,738(4,430)212,308 於2021年12月31日結餘441,3607,100,0291,780,37911,796(6,791,675)2,541,889(3,442)2,538,447 截至2021年12月31日止六個月（未經審核）未經審核綜合現金流量表環球美食控股有限公司 - 2021年中期報告7 截至12月31日止六個月2021年2020年新加坡元新加坡元（未經審核）（未經審核)經營活動產生的現金流量經營產生的現金1,666,7892,388,638退還╱（已付）所得稅667(44,253) 經營活動所得現金淨額1,667,4562,344,385 投資活動產生的現金流量應收董事款項減少–99,656購買廠房及設備(450,995)(1,466,064)已收利息收入34 投