免疫力提升功能饮料创新趋势扫描

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该报告主要关注了全球消费者对免疫力提升功能饮料的需求趋势和创新方向。在全球范围内，人们对新冠病毒的担忧导致了对免疫力的重视，特别是在中国，年长有孩子的人群更倾向于通过饮食管理健康，提升身体免疫力。消费者对于增强免疫力功能的饮料的需求将进一步增加，因此，饮料行业正在积极探索免疫力提升功能饮料的创新方向。在中国，由于食品饮料需获“蓝帽子”才能宣传保健功能，免疫力提升功能饮料市场仍处于空白状态。从国外创新趋势来看，目前市面上的免疫力提升功能饮料创新大概分为三个方向：中草药方向、益生元方向和维生素方向。建议中国饮料行业结合消费者认知，探索免疫力提升功能饮料的发展路径，例如申请保健食品批号，宣传消费者熟知的免疫力提升成分，结合市场沟通塑造免疫力提升形象等。