2021年，全国居民人均消费支出24100元，同比增长13.6%。全国居民人均食品烟酒支出两年平均增长8.6%，快于全部消费支出两年平均增速2.9个百分点。近年来，我国保供稳价政策落实力度不断加大，市场食品供应充足，居民食品消费量继续稳步增长。2021年全国居民人均奶类消费量达14.4千克，同比增长10.6%。
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