2022年中国乳制品及其细分产品产量预测：液体乳市场占比达93%（图）

2022年中国乳制品及其细分产品产量预测：液体乳市场占比达93%（图）中商产业研究院 2022-01-06 10:57中商情报网讯：近年来，我国奶类产量持续稳定在3000万吨以上，奶牛存栏基本稳定，生鲜乳产量保持增长，现代乳制品建设稳步推进，标准化、规模化、组织化水平不断提高，现代化生产机械和技术日益普及，市场规模不断扩大。2020年，我国规模以上企业乳制品产量2780.40万吨，其中液体乳产量2599.40万吨，乳粉产量101.20万吨（其中婴幼儿配方乳粉产量约65.00万吨），乳粉占全部乳制品产量约为3.64%，而婴幼儿配方乳粉占所有乳粉产量的比重约为64.23%。2021年1-11月我国乳制品产量达2750.6万吨，同比增长9.3%。数据来源：中商产业研究院数据库虽然我国乳制品及婴配粉有一定的波动，但整体呈现上升趋势。乳制品在经历2016年之后的下滑后，开始逐步回升，近几年大型综合乳制品企业发展受到一定影响，部分专注于细分行业、具有差异化竞争优势的乳品企业发展较快，乳制品行业市场呈现明显的结构化特征。总体来看，我国乳制品产量中，液体乳产量占比较大，达93.32%；其次为乳粉，占比达3.87%。其中，在我国乳粉市场中，婴配粉的市场占比过半。 数据来源：中乳协、中商产业研究院整理根据国家统计局数据，2020年我国牛奶产量3440万吨，增长7.5%，保持稳定增长态势，乳制品产量2780.4万吨，产量位居世界前列，预计2022年我国牛奶产量将达3529.65万吨。数据来源：中商产业研究院数据库我国婴幼儿配方乳粉在整个乳制品市场占比较小，2019年开始受出生人口不及预期影响，婴配粉产销量出现一定的下降，但由于我国市场空间巨大，市场结构化的不断呈现，我国婴幼儿配方乳粉市场仍有较大发展空间。2020年我国婴配粉产量达98.85万吨，2016-2020年我国婴配粉年均复合增长率达-0.81%。中商产业研究院预测，2022年我国婴配粉产量将达90.15万吨。 数据来源：中乳协、中商产业研究院整理