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2022年中国休闲卤制食品市场规模将达到1488亿元，其中家禽类占比最大，畜类与蔬菜类产品占比相同，豆制品占比为10%。政策的大力支持和行业潜在市场容量巨大推动了卤制食品行业的发展。物流行业和食品保质技术的发展也推动了连锁加盟模式的扩张。供应链配套产业的逐步发展为卤制食品跨区域加盟连锁发展提供了重要保障。
