根据研报，绝味食品在2021年Q3实现了收入增长，但毛利率有所下降。尽管如此，投资收益的增加使得净利润大幅提升。预计公司未来三年将进入品牌势能打造期，收入增长曲线清晰可期。然而，公司也面临局部地区疫情反复、渠道拓展不及预期、行业竞争加剧等风险。建议投资者关注公司的发展战略和业绩表现。
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