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复合调味料市场在近几年发展迅猛，市场规模已突破千亿。复合调味料市场受到资本的青睐，众多企业看好并加快布局。火锅调味料是复合调味品产业中占比最大的一类，火锅底料和川菜调味品占据了整个中式复合调味品市场规模的40%以上。复合调味料市场正处于快速增长阶段，目前仍是一片潜力巨大的市场，吸引了许多商家。
