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中国白酒行业市场现状及发展趋势预测分析显示，白酒行业资源正向核心产区聚集，有效产能向优势企业聚集，产品需求向中高端及以上品类聚集。目前，我国白酒行业整体呈现容量萎缩的趋势，但消费升级趋势下酱香趁势而起，酱酒黄金时代轮廓渐显。预计2021年中国酱香型白酒产量将达69万千升。
