混沌天成研究院农产品组发布的周报指出，苹果合约均为新产季苹果，现在处于套袋时间，新季苹果的产量问题是当前市场最主要的关注点。目前苹果合约均为新产季苹果，现在处于套袋时间，新季苹果的产量问题是当前市场最主要的关注点，尤其是山东的减产情况争议较大，而争议主要来自于市场对基准的理解偏差，由于去年山东是增产的，所以今年相对去年减产，而是否相对正常年份还减产，还需要等待最终的套袋结果，去年山东产量同比增产7%，如果今年相对去年减产在6.5%以内，那么山东产量就是正常年份水平，如果山东今年相对去年减产15-20%，则相对2019年会减产9-15%，在其他产区产量处于2019年的情况下，山东对全国减产会贡献1.8-3%，其实还是比较有限的，所以预估今年全国的产量在2019年的水平，上下浮动3-5%，产量整体正常，另外替代品柑橘从目前种植及生长情况看，今年的产量预估还是会增产，整体水果供应充足，苹果或将继续低位运行。策略建议：逢高空。
