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根据长城证券研究所的报告，中国乳业市场在2021年呈现出一些积极的趋势。首先，原奶价格仍在温和上涨周期中，尽管在3月份有所回调，但预计今年的奶价仍会处于上行通道。其次，乳企在加码上游奶源布局，以稳定原料奶供应和成本，并进一步提升综合实力和产业链布局。此外，低温鲜奶产品销售增长强劲，是乳业中结构性增长的机会。同时，随着《国家“学生饮用奶计划”推广规划（2021－2025年）》的发布，短期看迅速扩容，长期培育消费习惯。最后，农村居民人均消费潜力巨大，未来有望充分挖掘。总体来看，奶价上行周期和消费升级将带来乳业板块整体机会。
