报告摘要：1月模拟组合包括山西汾酒、天润乳业、涪陵榨菜和安琪酵母。白酒行业近期“缩量挺价”、经销商大会以及业绩预增公告等系列动作推动板块情绪持续向好，12月白酒指数大幅跑赢市场。预计板块行情将以估值切换的名义逐步转入权重股行情。推荐贵州茅台、五粮液、泸州老窖和山西汾酒核心组合，同时关注洋河股份、今世缘和古井贡酒组合。乳制品行业竞争持续趋势性趋缓确定性极高，推荐伊利股份、天润乳业、燕塘乳业、新乳业和光明乳业。调味品行业需求将进一步向正常化迈进，建议对相关公司予以更多关注。啤酒行业厂商意愿以及成本压力将持续推动行业竞争趋缓、高端化演进，推荐中炬高新、恒顺醋业、涪陵榨菜和海天味业。
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