桃李面包：2026年半年度报告

公司简称：桃李面包 桃李面包股份有限公司2026年半年度报告 重要提示 一、本公司董事会及董事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、公司全体董事出席董事会会议。 三、本半年度报告未经审计。 四、公司负责人吴学亮、主管会计工作负责人孙颖及会计机构负责人（会计主管人员）孙颖声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 六、前瞻性陈述的风险声明 √适用□不适用本公司2026年半年度报告涉及的公司未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。 七、是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况 八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况 否 九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性否 十、重大风险提示 公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅第三节管理层讨论与分析中可能面对的风险部分。 十一、其他 □适用√不适用 目录 第一节释义..........................................................................................................................................4第二节公司简介和主要财务指标......................................................................................................5第三节管理层讨论与分析..................................................................................................................9第四节公司治理、环境和社会........................................................................................................24第五节重要事项................................................................................................................................26第六节股份变动及股东情况............................................................................................................33第七节债券相关情况........................................................................................................................36第八节财务报告................................................................................................................................37 第一节释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义： 第二节公司简介和主要财务指标 一、公司信息 二、联系人和联系方式 三、基本情况变更简介 五、公司股票简况 六、其他有关资料 □适用√不适用 七、公司主要会计数据和财务指标 八、境内外会计准则下会计数据差异 □适用√不适用 九、非经常性损益项目和金额 √适用□不适用 对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。 □适用√不适用 十、存在股权激励、员工持股计划的公司可选择披露扣除股份支付影响后的净利润□适用√不适用 十一、其他 □适用√不适用 第三节管理层讨论与分析 一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明 （一）、公司所属行业的市场规模和增长趋势 烘焙食品行业是以面粉、油脂、糖等为主要原料，经发酵、高温烘焙工艺加工制成的食品，涵盖面包、蛋糕、饼干、点心等多个细分品类，其产品形态多样、消费场景广泛，兼具日常主食属性与休闲食品功能。根据国家统计局发布的《国民经济行业分类》，本公司属于“制造业”之“食品制造业”之“焙烤食品制造”中的“糕点、面包制造”子行业（代码CA1411），根据《中国上市公司协会上市公司行业统计分类指引》属于“制造业”之“食品制造业”中的“焙烤食品制造”子行业（代码CA141）。 该行业对原料品质、工艺稳定性和保质期控制要求较高，近年来随着消费者对健康化、便捷化和个性化需求的提升，行业正从传统作坊式生产向标准化、工业化和智能化制造加速转型。全球范围内，烘焙食品已形成以欧美为成熟市场、亚太为增长引擎的双轨格局，其中中国作为人口基数最大、消费潜力最深的新兴市场，正成为全球烘焙产业创新与扩张的核心区域。2016-2025年间，全球烘焙食品的规模从3,657亿美元增长到5,165亿美元；同期，中国烘焙食品的规模则从1,700亿元人民币增长到2,595亿元人民币，全球市场的持续扩容也为中国烘焙企业提供了更广阔的视野。 （二）、我国烘焙行业发展趋势 健康化与功能化产品创新正重塑食品烘焙行业的底层逻辑，推动市场从口感导向转向营养价值驱动。随着国民健康意识持续提升，消费者对烘焙产品的选择标准已从“好吃”转向“吃得好”，营养成分与配料表透明度成为购买决策的核心驱动力，传统高糖高油产品面临结构性替代压力，低糖、低脂、高蛋白、高膳食纤维等具备明确健康属性的产品加速渗透。消费者对“清洁标签”和功能性成分的接受度显著提升，推动企业优化配方体系。行业整体正从被动减糖转向主动功能强化。 短保与新鲜化趋势正重塑烘焙行业的消费底层逻辑，推动产品从“长保”向“当日现制、7天内消费”的高鲜度体验转型。这一转变并非单纯的产品保鲜升级，而是消费者健康意识觉醒与场景需求细化共同驱动的结构性变迁。 （三）、公司主营业务及产品情况 本公司核心业务为面包、糕点、月饼等焙烤食品的研发、规模化生产及全国性批发销售，属于国内知名的“中央工厂+批发”式烘焙食品生产企业，公司依托“中央工厂+批发”的经营模式，实现了规模化的高效运营和广泛的市场覆盖。公司核心产品为“桃李”品牌面包，并围绕中秋节等传统节日系统开发月饼等节令食品，形成贯穿全年的产品矩阵，满足消费者多样化、场景化的需求。 公司始终致力于为社会提供高性价比的产品，以“让更多人爱上面包”为使命，依托高性价比的产品、强大的品牌影响力、庞大且稳定的销售渠道及“中央工厂+批发”的经营模式带来的高附加值不断强化公司的综合竞争实力，提升公司品牌影响力，奠定公司的行业地位。 1.核心产品与创新 公司持续优化以面包为主的核心产品结构，定期推出新品，同时针对家庭消费场景推出量贩装系列产品，以方便快捷、真材实料、外观精美、随时补充能量为特点，进一步满足现代消费者对家庭储备与高性价比的日常需求。 2.节令产品布局 公司围绕春节等传统节日，系统推进节令产品的研发与推广。推出新版品牌宣传平面，春节限定包装的畅销面包组合——“福气满满”、“万事顺意”等面包礼盒。 （四）、公司经营模式 1.公司的采购模式 公司主要采用自主采购的模式，制定了完善的供应商开发与供应商管理体系。待确定为合格供应商后，公司统一与供应商谈判，确定采购价格、供货周期等主要采购条款，并签订采购合同，各子公司采购专员负责具体采购的执行工作。 在保证产品质量和满足生产需求的前提下，公司对原材料的采购价格主要通过市场询价、比价以及议价的方式确定。当货源紧缺或行情上涨时，会提前进行备货及锁定价格的谈判，确保公司较低采购成本的同时保证货源稳定。采购部门根据生产的物料需求计划，制定采购订单，对不同的原材料，每月会进行一次集中采购或分次采购。 公司对采购的面粉、油脂等大宗原材料实行集中定价的方式，并与供应商约定如果市场价格有较大变动，调整价格需要至少提前一个月双方协商确认。对于糖、鸡蛋、腿肉、大豆油等价格波动较频繁的商品，采用随行就市定价方式。 公司不断加强对原材料供应商的管理，定期对供应商进行考核评估。并根据考核评估结果确定合作供应商，与重要供应商建立战略合作伙伴关系。 2.公司的生产模式 公司采用中央工厂+批发生产运营模式，形成覆盖全国、就近辐射终端的网络化生产矩阵。各基地统一规划、同步配置成套规模化连续烘焙生产线，依据区域市场需求动态扩充产线数量与产能规模，依托集中化大规模生产形成显著规模效应，精益管理的生产模式，有效摊薄单位生产成本，保障全国市场均衡、稳定供货，实现“本地建厂、本地生产、当日配送、新鲜送达”的短保产品运营优势。 （1）产品生产品类 公司核心产品为短保吐司、丹麦起酥、甜面包、蛋糕等短保烘焙食品，配套中秋月饼等季节产品，全系列产品严格遵循GB14881、GB8957、GB2760、GB7718等国家食品安全标准。形成覆盖早餐、下午茶、家庭量贩、休闲零食的全场景产品矩阵，面包糕点品类贡献公司99%以上主营业务收入。 （2）标准化生产管理体系 规模化连续生产线配置：公司各生产基地配备自动化的搅拌、成型、醒发、烘烤、冷却、包装一体化生产线，实现全流程连续化、自动化生产。 全链条食品安全管控：建立覆盖供应商准入-原料验收-生产过程监控-成品检验-流通环节追溯全链条质量管控机制，各生产基地配备独立理化与微生物检测实验室，常态化开展理化和微生物检测；各生产基地严格落实人员卫生、设备消杀、车间分区、废弃物管控等规范，同步通过ISO9001质量管理体系和FSSC22000食品安全管理体系认证。 原料与生产标准化统一管控：公司与优质供应商建立长期战略合作，并通过规模优势优化采购成本，建立分级供应商审核、年度考核机制；全国各生产基地执行统一工艺配方、生产操作规范、品控标准，从源头保障全国产品口味、安全指标一致性；生产环节设置多道质量控制、关键控制点控制、金属探测、产品检测等环节，杜绝不合格品流入市场。 （3）生产模式优势 依托区域中央工厂布局，辐射周边销售市场，大幅缩短短保产品仓储流转周期，匹配7-15天短保产品鲜度要求；自动化连续生产降低单位制造成本，规模化产能配套强大的配送体系，实现当日生产、当日配送终端，构建“生产—仓储—物流”一体化闭环，支撑全国商超、便利店、社区零售等各渠道终端稳定供货。 （4）生产端持续升级规划 报告期内持续推进车间数字化改造，升级生产数据采集、温湿度实时监控系统；加大新品中试车间与检测中心投入，依托研发迭代优化生产工艺；常态化开展全员食品安全培训、技能竞赛，持续完善车间生产管理制度、风险防控预案，筑牢产品质量安全生产防线。 3.公司的市场地位 自1995年设立丹东桃李以来，公司一直专注于以面包为核心的优质烘焙类产品的生产及销售，经过30多年的努力，公司逐步发展成为一家集研发、生产和销售为一体的大型“中央工厂+批发”式烘焙企业。随着公司对全国市场的不断拓展，公司产品市场占有率不断提高。鉴于公司品牌影响力和公司的技术竞争力，公司还参与起草了中国焙烤食品糖制品工业协会发布的全谷物焙烤食品《团体标准T/CABCI002-2018》及中国国家标准化管理委员会