农产品日报：走货仍偏慢，行情呈普降

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2609合约11330元/吨，较前交易日变动+55.00元/吨，幅度+0.49%。现货方面，河南地区外三元生猪价格10.60元/公斤，较前交易日变动-0.08元/公斤，现货基差LH09-730，较前交易日变动-135；江苏地区外三元生猪价格10.79元/公斤，较前交易日变动-0.03元/公斤，现货基差LH09-540，较前交易日变动-85；四川地区外三元生猪价格9.73元/公斤，较前交易日变动-0.10元/公斤，现货基差LH09-1600，较前交易日变动-155。 据农业农村部监测，7月23日“农产品批发价格200指数”为113.62，比昨天上升0.48个点，“菜篮子”产品批发价格指数为113.78，比昨天上升0.57个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为15.92元/公斤，比昨天下降0.1%；牛肉66.71元/公斤，比昨天上升0.4%；羊肉64.50元/公斤，与昨天持平；鸡蛋10.14元/公斤，与昨天持平；白条鸡17.27元/公斤，比昨天上升1.1%。 市场分析 生猪现货价格延续弱势下行，全国各地普降为主，其中北方跌势较南方偏大。短期供需格局没有太大变化，养殖端出栏积极性上升后，市场猪源增多，散户惜售情绪亦不显著，致使价格持续承压。屠宰端白条走货改善不大，冷库冻品库容处于高位，出库压制反弹动能。随着价格的下移，二次育肥入场情绪有所升温，多地零星入场，同时养殖端抗价情绪亦呈现上升，短期建议关注价格有效企稳情况。 策略中性 风险 集中出栏、冻品出库 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2609合约4144元/500千克，较前交易日变动+13.00元，幅度+0.31%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格4.58元/斤，较前交易日变动-0.11，现货基差JD09+436，较前交易日变动-123；山东地区鸡蛋现货价格4.90元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD09+756，较前交易日变动-13；河北地区鸡蛋现货价格4.36元/斤，较前交易日变动-0.08，现货基差JD09+216，较前交易日变动-93。 近期市场资讯，2026年7月23日，全国生产环节库存为0.6天，较昨日增0.02天，增幅3.45%。流通环节库存为0.97天，较昨日增0.12天，增幅14.12%。 市场分析 鸡蛋现货小幅回调，其中北方多地产区报价均以下滑为主，南方销区粉蛋价格较前期有所收窄。近期现货价格滞涨主要与下游接货速率放缓有关，随着蛋价涨至阶段高位，食品厂接货情绪下滑，经销商走货放缓。前期补栏鸡苗近期陆续开产，小码蛋增量对冲减产。产业链库存较前期略有增加，特别是流通环节库存上升较快，反应下游 接货节奏的变化。后续随着中秋备货的逐步展开，有望再度提振行情。 策略谨慎偏多 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差........................................................................................