安井食品机构调研纪要

安井食品集团是国内速冻食品行业龙头企业，主要产品包括速冻火锅料、面米制品和菜肴制品。公司荣获多项国家级荣誉，并主导制定国际标准《冷冻鱼糜》。

1. 商超定制化战略推进
   2026年公司深化“有管控的拥抱商超定制化”战略，成立定制部并设立专属定制团队，推动订单生产模式，实现柔性生产。通过“宽类窄品”策略，针对商超熟食渠道开发条状、块状产品形态，管理层强化全流程管控，旨在打造新的渠道增长点。

2. 安斋系列产品表现
   安斋项目于2025年12月启动，2026年4月在河南安斋食品实现量产，已初步完成西北、华中、华北三大区域经销商布局。8款产品市场反响良好，公司计划以“安斋”品牌为核心拓展国内清真渠道及东南亚海外市场，推动品类整合与升级。

3. 行业竞争与龙头优势

   • 速冻调制食品：核心竞争力稳固，跑赢竞争对手，经营韧性强劲。
   • 面米制品：竞争激烈，公司通过产品升级迭代应对“内卷”。
   • 预制菜：行业集中度低，未来将加速出清，公司凭借品控和供应链优势有望凸显。
     公司综合优势包括总成本领先、规模效应、渠道多元，2025年战略核心从“渠道驱动”转向“新品驱动”，通过产品创新提升竞争力。

4. 市占率提升空间
   公司通过持续优化产品结构、强化供应链，保持综合竞争力，未来将在清真食品和预制菜领域拓展市场，进一步巩固行业龙头地位。