安井食品机构调研纪要

安井食品集团是国内速冻食品行业龙头企业，主要产品包括速冻火锅料、面米制品和菜肴制品等。公司拥有多个生产基地和子公司，并荣获多项国家级荣誉，主导制定了国际标准《冷冻鱼糜》。

1. 渠道端战略：2025年提出“有管控的拥抱商超定制化”战略，2026年通过成立定制部、设立专属定制团队、推行订单生产模式等措施推进精细化管理。公司围绕商超、连锁餐饮、高端餐饮等渠道，打造差异化定制方案，如“宽类窄品”策略，并强化全流程管理，以扩大销量和打造新的增长点。

2. 新品表现：安斋系列产品作为新渠道拓展的重要一环，2025年12月启动，2026年4月底实现量产。已初步完成西北、华中、华北三大区域的经销商架构搭建，累计投放8款产品动销良好。未来将以“安斋”品牌为核心，聚焦国内西北、华北等清真渠道，并积极拓展东南亚海外市场，推动清真食品品类整合与升级。

3. 行业竞争与龙头优势：速冻调制食品板块核心竞争力稳固，面米制品赛道竞争激烈，公司通过产品升级迭代应对；预制菜板块行业集中度低，未来有望加速出清，公司凭借品控能力和供应链优势将更具竞争力。公司综合优势在于总成本领先、规模优势、品项丰富、渠道多元，2025年战略核心从“渠道驱动”升级为“新品驱动”，通过产品创新和品质提升参与竞争，保持强劲的综合竞争力。