安井食品机构调研纪要

调研日期: 2026-06-12 安井食品集团成立于2001年,主要从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。公司在国内布局了多个生产基地,并拥有多个子公司或事业部。2017年2月,安井食品在上海证券交易所主板挂牌上市。安井食品集团现已成为国内速冻食品行业龙头企业,并荣获多项荣誉,包括“国家级企业技术中心”、“CNAS国家实验室证书”以及“全国主食加工业示范企业”、“国家冷冻调理水产品加工技术研发专业中心”、“国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发中心联合单位”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“福建省海洋产业龙头企业”等。公司还主导制定了国际标准《冷冻鱼糜》,实现了我国在水产领域国际标准“零的突破”。 1.公司在渠道端25年提出有管控的拥抱商超定制化,后续商超合作的展望? 基于2025年提出的“有管控的拥抱商超定制化”战略方向,公司在2026年从业务模式、组织架构、管理流程、产品适配等多方面推进精细化管理,为商超合作奠定了扎实的落地基础。具体而言,公司专门成立了定制部,在采购、生产等关键环节设立定制专员,并在研发端针对如山姆、盒马、大润发、麦德龙等核心商超客户配置专属定制团队。同时,推动定制业务从传统库存生产向订单生产模式转变,推行小批量、多批次的柔性生产,使生产端能够快速响应商超渠道的个性化铺货节奏与规格需求。这一系列举措有效打破了研发、销售、生产之间的部门壁垒,内部协同效率与配合度显著提升,为后续深度合作提供了高效的组织保障。 公司将围绕商超、连锁餐饮、高端餐饮等不同渠道,进一步打造场景、规格、包装差异化的定制方案,例如将条状、块状等产品形态与商超熟食渠道深度结合,以“宽类窄品”策略精准匹配终端消费需求。在管控层面,管理层将躬身入局,通过流程再造强化定制业务的全流程管理,确保规模化与灵活性并重,进一步扩大销量,打造新的渠道增长点。 2.公司推出的新品安斋系列产品表现如何? 公司新品开发采取分板块、分渠道的差异化策略,针对不同品类分别推出适配产品,并结合B端与C端的不同消费场景进行定制化开发。其中,安斋项目作为新渠道拓展的重要一环,自2025年12月正式启动,今年4月底在集团旗下河南安斋食品有限公司实现量产,按“淡季铺市场,旺季争销量”的节奏有序推进。截至目前,已初步完成西北、华中、华北三大区域的经销商架构搭建,累计向市场投放的8款产品动销良好,获得了经销商与终端消费者的积极认可,为后续市场拓展打下了坚实基础。 公司未来在清真食品板块的战略规划,将以“安斋”品牌为核心,在国内聚焦西北、华北等安井品牌无法全面覆盖的清真渠道,同时依托清真食品的通行标准与广泛接受度,积极拓展东南亚等海外市场。公司希望通过提供高性价比的清真类速冻食品进而推动相关品类在目标渠道内的整合与升级,从而改变当前清真食品区域竞争格局。 3.公司如何看待行业竞争格局,如何巩固龙头竞争优势,未来市占率提升空间? 不同板块公司所处的行业竞争态势各有不同。在速冻调制食品板块,作为公司的传统优势领域,核心竞争力依然稳固,凭借渠道、规模及品牌效应,公司在基数较大的情况下仍跑赢多数竞争对手,展现了强劲的经营韧性。而在面米制品赛道,目前竞争较为激烈,同质化现象明显, 整体“内卷”程度较高,公司积极对相关产品进行系统性升级迭代;预制菜板块目前品类繁多,行业集中度较低。随着预制菜行业标准的逐步完善,行业有望加速出清,规模化、规范化的头部企业价值将进一步凸显,公司具备更强的品控能力和供应链管理体系,能够更好地保障产品安全与口味稳定性。 公司的综合优势在于行业内突出的总成本领先、规模优势,品项丰富、渠道布局多元,可在不同品类与区域间灵活调配资源。2025年公司开始将“渠道驱动”战略核心升级为“新品驱动”为主,效益路径从“降本增效”转向“提质增效”,更注重通过产品创新和品质提升来参与竞争。公司在渠道变革应对、产品创新与推陈出新等方面始终走在行业前列,通过持续优化产品结构、强化供应链优势,保持了强劲的综合竞争力。 上述调研会议,公司与投资者进行了交流与沟通,严格依照相关管理制度及规定执行,保证信息披露的真实、准确、完整、及时、公平,未出现未公开重大信息泄露等情况。