安井食品机构调研纪要

安井食品集团是国内速冻食品行业的龙头企业，主要产品包括速冻火锅料、面米制品和菜肴制品等。公司拥有多个生产基地和子公司，并荣获多项国家级荣誉，主导制定了国际标准《冷冻鱼糜》。

公司在渠道端提出“有管控的拥抱商超定制化”战略，2026年从业务模式、组织架构、管理流程、产品适配等方面推进精细化管理。具体措施包括成立定制部、设立定制专员、推动订单生产模式、打造差异化定制方案等。管理层将通过流程再造强化定制业务的全流程管理，进一步扩大销量，打造新的渠道增长点。

公司推出的新品安斋系列自2025年12月启动，2026年4月底实现量产，已初步完成西北、华中、华北三大区域的经销商架构搭建。目前8款产品动销良好，获得市场认可。未来，安斋品牌将聚焦国内西北、华北等清真渠道，并积极拓展东南亚海外市场，通过提供高性价比的清真速冻食品推动品类整合与升级。

公司认为行业竞争格局不同：速冻调制食品板块核心竞争力稳固；面米制品赛道竞争激烈，公司积极进行产品升级；预制菜板块集中度低，未来头部企业价值将凸显。安井食品的综合优势在于总成本领先、规模优势、品项丰富、渠道布局多元。2025年公司战略核心升级为“新品驱动”，注重通过产品创新和品质提升参与竞争。公司通过持续优化产品结构、强化供应链优势，保持了强劲的综合竞争力。