2026年年度業績
本集團於2026年3月31日止年度錄得收入約235.9百萬港元,較2025年下降6.9%。收入減少主要由於自助餐餐廳收入增加以及部分餐廳結業的抵銷效應。已售存貨成本減少14.8%,主要亦由自助餐餐廳收入增加以及餐廳結業的抵銷效應。毛利率由59.1%上升至62.6%,主要乃由光顧自助餐餐廳的顧客數目增加以及餐廳結業的抵銷效應所致。
本年度,本集團在香港經營十間供應不同菜式的餐廳,品牌包括Mr. Steak、柏麗廳、Sky Bar、Bistro Bloom、Hana、犇殿、Shokudo Wara以及食•在家。本集團管理團隊實施了一系列策略措施,包括重新開發菜單、優化營運流程以及在旗下餐廳網絡推出推廣活動,以應對演變中的市場動態。本集團亦已擴大與社交平台之合作,以提升品牌能見度及顧客參與。
截至2026年3月31日,本集團擁有人應佔本集團權益總額約15.0百萬港元,本集團於2026年3月31日的現金及現金等價物約為19.6百萬港元。本集團繼續自營運獲得現金流入,截至2026年3月31日止年度,營運所得現金約34.2百萬港元。本集團並無任何銀行借款,管理其資金以保障本集團持續發展能力,同時透過維持權益與債務平衡,為股東帶來最大回報。
董事會對餐飲業的前景維持樂觀,相信本集團將有機會提供差異化價值,保持質素標準,並快速回應市場變化。在維持有紀律的成本及風險管理的同時,本集團將會繼續追求增長,透過調整菜單進一步增強競爭力、透過審慎的餐廳及品牌發展擴大及優化其市場地位,並透過標準化、員工培訓及流程提升不斷改善營運效率,從而推動生產力。與此同時,本集團將繼續留意宏觀經濟狀況及成本動態,並將會按需要調整策略,以保障盈利能力,並持續創造長期價值。