安井食品集团是国内速冻食品行业龙头企业，主要从事速冻火锅料、面米制品和菜肴制品的研发、生产和销售。公司于2017年上市，拥有多个生产基地和子公司，并荣获多项国家级荣誉，主导制定了国际标准《冷冻鱼糜》。
2025年四季度及2026年一季度增长提速的原因：
- 新品驱动：公司于2025年初将战略核心从“渠道驱动”升级为“新品驱动”，通过产品创新和品质提升参与竞争。
- 产品表现：火锅料全家福销售额达预期，400克真空玲珑装系列开拓中档价格带，100克滑类产品（尤其是虾滑）表现突出，肉多多烤肠成功切入C端市场，象形包中的玉米包、橘子包市场反馈积极。
- 渠道优化：公司大力拓展团餐渠道（尤其在华东、华南），通过团餐授权书支持经销商参与招投标。
- 经销商赋能：推进星级终端建设，“大咖计划”支持本地化内容营销，赛事赞助、卡通IP联创等品牌活动协助经销商触达消费群体。
面米制品板块规划：
- 总体方向：围绕“发面点心”，开发BC兼顾产品。
- 计划推出产品：2026年陆续推出双色玫瑰糕、鸡蛋糕、马拉糕等糕类新品，继续推出柿子包、苹果包等象形包子，针对华南团餐渠道推出不同规格新品。
烤肠板块规划：
- 定位：公司主业的第三大板块。
- 2025年成果：推出C端“肉多多烤肠系列”（原味大肉粒鲜肉肠、黑松露爆汁肉肠等），推动产品体系向中高端化升级。
- 2026年规划：
- B端：在火山石烤肠基础上推出适合商超、旅游景区、关东煮、麻辣烫等渠道新品。
- C端：对已上市肉多多烤肠进行克重、包装形态差异化升级，设立烤肠专柜。
- 组织调整：将原火锅料的各类火锅肠划转至烤肠制品类目，更名为“肠类制品”，基于肠类制品的高复合增长潜力。
内部组织迭代：
- 研发与采购：推行分布式研发架构（各生产基地设研发中心），统分结合的采购管理模式。
- 运营机制：无锡片区与厦门片区南北分区PK机制，新成立外协中心统筹管理外协业务。
公司竞争优势：
- “六力驱动”体系：渠道、爆品、战略、文化、品牌、数字化协同推进。
- 竞争策略：渠道以餐饮流通和小B端为主，商超电商为辅；品类以火锅料为主，面米制品为辅；定价策略B端“高质中价”，C端“高质中高价”。
- C端贡献：C端品牌建设和质价比提升取得明显成效，增强终端消费者复购黏性，形成“吃过忘不了、用了改不掉”的市场口碑。未来将在BC两端均衡发展。
