安井食品集团是国内速冻食品行业的龙头企业，主要从事速冻火锅料、面米制品和菜肴制品的研发、生产和销售。公司于2017年上市，拥有多个生产基地和子公司，并荣获多项国家级荣誉，主导制定了国际标准《冷冻鱼糜》。
2025年四季度及2026年一季度增长提速的原因：
- 公司于2025年初将战略核心从“渠道驱动”升级为“新品驱动”，通过产品创新和品质提升参与竞争。
- 新品、次新品表现亮眼，如火锅料全家福销售额达预期，400克真空玲珑装系列开拓中档价格带，100克滑类产品（尤其是虾滑）市场认可度高，肉多多烤肠成功切入C端市场，象形包中的玉米包、橘子包市场表现积极。
- 渠道优化拓展，特别是团餐渠道的发力（华东、华南市场），以及行业整体复苏带来的需求回暖。
- 经销商渠道稳固，通过系统化赋能（如星级终端建设、“大咖计划”本地化营销、赛事赞助等）优化经销商盈利结构。
面米制品板块规划：
- 围绕“发面点心”方向，开发BC兼顾产品。
- 2026年计划推出双色玫瑰糕、鸡蛋糕、马拉糕等糕类新品，以及柿子包、苹果包等象形包子新品。
- 针对华南团餐渠道需求，推出不同规格的新品。
烤肠板块规划：
- 定位为主业的第三大板块，与火锅料制品、面米制品并列。
- 2025年推出C端“肉多多烤肠系列”（原味大肉粒鲜肉肠、黑松露爆汁肉肠等），推动产品体系向中高端化升级。
- 2026年将在火山石烤肠基础上推出适合商超、旅游景区、关东煮、麻辣烫等渠道的新品，夯实B端烤肠矩阵。
- C端肉多多烤肠将在克重、包装形态上进行差异化升级，并设立烤肠专柜。
- 公司将原归属火锅料的各类火锅肠划转至肠类制品，更名为“肠类制品”，并借鉴欧美、东南亚市场经验，对肠类制品的未来增长充满信心。
内部组织迭代：
- 持续进行组织架构微调与业务流程再造。
- 研发与采购推行分布式研发架构（各生产基地设研发中心）和统分结合的采购管理模式。
- 2025年下半年以来，形成南北两个片区的PK机制，新成立外协中心统筹管理外协业务。
公司竞争优势：
- “六力驱动”体系：渠道、爆品、战略、文化、品牌、数字化协同推进。
- 渠道策略：以餐饮流通和小B端为主，商超电商为辅；品类策略：以火锅料为主，面米制品为辅；定价策略：B端“高质中价”，C端“高质中高价”。
- C端品牌建设和质价比提升成效显著，增强终端消费者复购黏性。
- 未来将在BC两端均衡发展，保持整体增长韧性。
