安井食品集团是国内速冻食品行业龙头企业，主要从事速冻火锅料、面米制品和菜肴制品的研发、生产和销售。公司于2017年上市，拥有多个生产基地和子公司，并荣获多项国家级和行业荣誉，主导制定了国际标准《冷冻鱼糜》。
2025年四季度及2026年一季度增长提速原因
公司通过战略升级，从“渠道驱动”转向“新品驱动”，注重产品创新和品质提升。具体产品表现：
- 火锅料全家福销售额达预期，验证混合装产品潜力；
- 400克真空玲珑装开拓中档价格带，增速较高；
- 100克滑类产品突出，虾滑系列受市场认可；
- 肉多多烤肠成功切入C端市场，与B端业务协同；
- 象形包中的玉米包、橘子包市场反馈积极。
渠道方面，公司拓展团餐渠道（华东、华南市场），通过系统化赋能优化经销商盈利结构，推进星级终端建设和本地化营销。
面米制品板块规划
公司围绕“发面点心”方向开发BC兼顾产品，2026年计划推出双色玫瑰糕、鸡蛋糕、马拉糕等新品，并针对华南团餐需求推出不同规格产品。
烤肠板块规划
烤肠板块定位公司第三大板块，2025年推出C端“肉多多烤肠系列”（原味、黑松露等），推动产品中高端化。2026年计划：
- 推出适合商超、旅游景区等渠道的B端新品；
- 对C端肉多多烤肠进行克重、包装差异化升级，并设立烤肠专柜；
- 将原火锅料类火锅肠划转至烤肠板块，更名为“肠类制品”，预计未来高复合增长。
内部组织迭代
公司持续进行组织架构微调，推行分布式研发架构（各基地设研发中心），采用统分结合的采购管理模式，并成立外协中心强化供应链管理。南北分区PK机制激发内部活力。
竞争优势
公司通过“六力驱动”体系（渠道、爆品、战略、文化、品牌、数字化）协同推进，形成有效竞争策略：
- 渠道以餐饮流通和小B端为主，商超电商为辅；
- 品类以火锅料为主，面米制品为辅；
- B端“高质中价”，C端“高质中高价”增强复购黏性。
公司践行“BC兼顾”策略，未来将均衡发展两端市场，保持增长韧性。
