安井食品集团是国内速冻食品行业的龙头企业，主要从事速冻火锅料、面米制品和菜肴制品的研发、生产和销售。公司于2017年上市，拥有多个生产基地和子公司，并荣获多项国家级和行业荣誉，主导制定了国际标准《冷冻鱼糜》。
2025年四季度及2026年一季度增长提速的原因
公司通过战略升级，从“渠道驱动”转向“新品驱动”，顺应消费趋势，推出多款符合市场预期的产品。具体产品表现包括：火锅料全家福销售额达预期，400克真空玲珑装系列开拓中档价格带，100克滑类产品（尤其是虾滑）表现突出，肉多多烤肠成功切入C端市场，象形包中的玉米包、橘子包市场反馈积极。渠道方面，公司大力拓展团餐渠道，尤其在华东、华南市场，并通过系统化赋能支持经销商转型升级，优化盈利结构。
面米制品板块产品规划
公司围绕“发面点心”方向，计划在2026年推出双色玫瑰糕、鸡蛋糕、马拉糕等新品，继续推出柿子包、苹果包等象形包子，并针对华南团餐渠道推出不同规格的新品，持续推陈出新。
烤肠板块规划及创新方向
公司将烤肠板块定位为主业的第三大板块，2025年推出C端“肉多多烤肠系列”，涵盖原味大肉粒鲜肉肠、黑松露爆汁肉肠等，推动产品体系向中高端化升级。2026年计划在火山石烤肠基础上推出适合商超、旅游景区等渠道新品，巩固B端市场；对C端肉多多烤肠进行克重、包装形态差异化升级，并设立烤肠专柜。公司已将原火锅料的各类火锅肠划转至烤肠制品类目，更名为肠类制品，预计未来将持续高复合增长。
内部组织迭代
公司持续进行组织架构微调与业务流程再造，推行分布式研发架构，实行属地化研发；采用统分结合的采购管理模式，实现专业分工与内部制衡；2025年下半年以来，形成南北两个片区的PK机制，新成立外协中心强化供应链管理，这些调整为公司持续增长提供内在支撑。
公司竞争优势及C端贡献
公司竞争优势主要体现在“六力驱动”体系（渠道、爆品、战略、文化、品牌、数字化），与行业对手形成有效错位。渠道策略以餐饮流通和小B端为主，商超电商为辅；品类策略以火锅料为主，面米制品为辅；定价策略坚持B端“高质中价”，C端“高质中高价”，增强终端复购黏性。公司践行“BC兼顾、全渠发力”策略，C端品牌建设和质价比提升成效显著，未来将均衡发展BC两端，保持整体增长韧性。
