安井食品集团是国内速冻食品行业的龙头企业，主要从事速冻火锅料、面米制品和菜肴制品的研发、生产和销售。公司于2017年上市，拥有多个生产基地和子公司，并荣获多项国家级和行业荣誉，主导制定了国际标准《冷冻鱼糜》。
2025年四季度及2026年一季度增长提速的原因
公司通过战略升级，从“渠道驱动”转向“新品驱动”，顺应消费趋势变化，推出多款符合市场需求的新品和次新品。具体产品表现包括：
- 火锅料全家福销售额达预期，验证混合装产品潜力；
- 400克真空玲珑装系列开拓中档价格带，增速较高；
- 100克滑类产品表现突出，虾滑系列尤其受市场认可；
- 肉多多烤肠成功切入C端烤肠市场，与B端业务协同；
- 象形包中的玉米包、橘子包市场反馈积极。
渠道方面，公司大力拓展团餐渠道（尤其在华东、华南），通过系统化赋能经销商（如星级终端建设、“大咖计划”本地化营销），优化经销商盈利结构，确保各渠道协同发展。
面米制品板块规划
公司围绕“发面点心”方向开发BC兼顾产品，计划2026年推出双色玫瑰糕、鸡蛋糕、马拉糕等新品，继续推出柿子包、苹果包等象形包子，并针对华南团餐渠道推出不同规格新品。
烤肠板块规划
公司将烤肠板块定位为三大板块之一，2025年推出C端“肉多多烤肠系列”（原味大肉粒、黑松露爆汁肉肠等），推动产品体系向中高端化升级。2026年计划在火山石烤肠基础上推出适合商超、旅游景区等渠道新品，夯实B端矩阵；C端肉多多烤肠将进行克重、包装差异化升级，并设立烤肠专柜。公司已将原火锅料类的火锅肠划转至烤肠板块，更名为“肠类制品”，预计未来高复合增长。
内部组织迭代
公司持续进行组织架构微调与业务流程再造，推行分布式研发架构（各生产基地设研发中心），采用统分结合的采购管理模式，并成立外协中心强化供应链管理。南北分区PK机制激发内部活力，为持续增长提供支撑。
竞争优势与C端贡献
公司通过“六力驱动”体系（渠道、爆品、战略、文化、品牌、数字化）协同推进竞争，与对手形成有效错位。渠道策略以餐饮流通和小B端为主，商超电商为辅；品类以火锅料为主，面米制品为辅；定价策略B端“高质中价”，C端“高质中高价”增强复购黏性。C端品牌建设和质价比提升成效显著，未来将BC两端均衡发展。
