塔斯汀中国汉堡品牌报告总结
公司简介与愿景
塔斯汀是一家致力于打造最具影响力的民族文化餐饮品牌，专注于“中国汉堡”的创立与发展。公司以传承中华面点技艺精髓的手擀现烤堡胚为核心竞争力，开创“中国汉堡”全新品类，通过中式堡胚搭配国味内馅，推出北京烤鸭堡、麻婆豆腐堡等创意产品，赋予汉堡中国印记。塔斯汀的品牌愿景是“做最具影响力的民族文化餐饮品牌”，通过符合国人口味与情感需求的中国汉堡，传递中国温度，弘扬中国文化。
品牌历史与发展
塔斯汀品牌经历了从1.0到2.0的升级过程。早期以“手擀现烤堡胚”为核心竞争力，开创“中国汉堡”品类，以产品为载体肩负传承文化的使命。2023年品牌再度升级，以“就是中国胃，就爱中国堡”为全新概念，朝着“最具影响力的民族文化餐饮品牌”的愿景稳步进发。
品牌使命与文化
塔斯汀的使命是“做好中国汉堡，传递中国温度，弘扬中国文化”，并承诺为此事业持续奋斗一百年。品牌文化强调“不做表面功夫，传承中国功夫文化”，体现平凡人的自我修炼，不肯走捷径，一手一脚的笨功夫。塔斯汀的“中国汉堡三大功夫”包括：中式菜系馅料、手擀现烤味道好、48小时慢发酵堡胚有嚼劲。堡胚制作遵循四大招式：遵循1cm直径标准、约3分钟火候刚好、100%芝麻自然清香、堡胚薄度可至5mm。
产品介绍
塔斯汀的产品线包括汉堡系列、全鸡系列、小食系列、饮品系列等。汉堡系列以中式风味为特色，如手工老豆腐堡、王牌经典香辣鸡腿堡、酱香北京烤鸭堡、酸甜鱼香肉丝堡等。全鸡系列包括果木留香熏鸡腿、秘汁手扒鸡、藤椒半边鸡等。小食系列有啃定好鸡脖、香辣鸡翅、鸡尖等。饮品系列则有暖暖红枣黑米浆等。
品牌定位与门店类型
塔斯汀的品牌定位是支持中国品牌年轻升级浪潮，反映中国文化走向自信的过程。门店类型分为主题馆（150m²+，功能区包括体验感舒适的堂食加外卖）、品牌常规经营门店（65-80m²，标准堂食加外卖）、商场店（65-150m²，标准堂食加外卖）。
公司实力与全产业生态圈
塔斯汀拥有九大加盟优势，包括数字化转型赋能门店、电商铁军强攻线上运营、精研餐饮10年、高投入研发+中央工厂供应、智能中台+管家服务+大数据解析、全周期服务“小白”也能快上手、成熟运营指导、18个团队扶持门店择址+专业测评软件精准布局、10年经验资深运营团队+14大省级运营、金牌策划活跃门店日常经营。公司构建了全产业生态圈，目前在全国成立分公司19家，业务类型涉及品牌营销、广告生产、仓储物流、核心食品厂等。
获得荣誉与奖项
塔斯汀获得多项荣誉与奖项，包括2019福建省首届闽菜节“福州餐饮人气品牌”、2021年度福建餐饮企业100强、2021消费新势力榜TOP100、2021外卖产业大会年度最佳创新奖、中国餐饮红黑榜2021最值得投资品牌、2022中国餐饮金饕奖十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌、2022年度新浪扬帆公益基金爱心企业、2022品牌强国·年度影响力企业、2022中国餐饮区域黑马品牌TOP5、2022年《新锐品牌价值榜》100强、第三届窄门餐眼2021-2022年度餐饮品牌门店增长TOP3、2023年《新锐品牌价值榜》100强、南方周末年度消费影响力评选“年度新锐消费品牌”、第四届窄门餐眼2022-2023年度餐饮品牌加盟百强榜。
品牌传播与营销案例
塔斯汀与万妮达合作，成为好味推荐官，共同创造中国骄傲。通过抖音、微博等新媒体平台，以年轻人喜欢的形式传播中国传统文化。例如，“就是黑凤梨中国汉堡”是2022年七夕限定新品，借势七夕节点，发酵娱乐营销，以5.54亿全渠道曝光强势出圈。此外，塔斯汀关注公益事业，2023年2月联手美团“乡村儿童操场”公益计划，为贵州省塔斯汀×美团“乡村儿童操场”公益计划兴义市南盘江镇南龙幼儿园捐赠多功能操场及配套游乐设施。同年3月1日，塔斯汀醒狮公益计划联合新浪扬帆公益基金共同发起“一步爱心书”捐步换书计划，为贵州山区的孩子们撒播梦想书光。
