安井食品机构调研纪要

调研日期: 2026-04-02 安井食品集团成立于2001年,主要从事速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。公司在国内布局了多个生产基地,并拥有多个子公司或事业部。2017年2月,安井食品在上海证券交易所主板挂牌上市。安井食品集团现已成为国内速冻食品行业龙头企业,并荣获多项荣誉,包括“国家级企业技术中心”、“CNAS国家实验室证书”以及“全国主食加工业示范企业”、“国家冷冻调理水产品加工技术研发专业中心”、“国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发中心联合单位”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“福建省海洋产业龙头企业”等。公司还主导制定了国际标准《冷冻鱼糜》,实现了我国在水产领域国际标准“零的突破”。 1.2026年,公司对定制业务板块有哪些进一步的具体安排? 公司将定制业务作为渠道与产品布局的重要板块,针对大B等核心定制客户需求,2026年将从业务模式、组织架构、管理流程、产品适配等多方面推进精细化管理。具体而言,将重构大B定制业务模式,针对特通、商超、新零售等大B客户及出口业务的个性化需求,推动定制业务从传统库存生产向订单生产模式转变,并推行小批量、多批次的柔性生产,提升生产端对定制需求的响应灵活性。同时,通过组织架构的裂变与优化,在生产基地、营销渠道等环节设立专门的定制部门,实现从研发、销售到生产的全流程定制化对接,打破部门壁垒,提升协同效率。 在管理流程与产品适配方面,公司要求管理层躬身入局,深度参与定制业务开展,同步推动业务流程再造,使流程更贴合定制业务的实际运营需求。此外,针对商超、连锁餐饮、高端餐饮等不同定制渠道,打造场景、规格、包装差异化的定制方案,强化产品与渠道的匹配度,例如将条状、块状产品与商超熟食渠道相结合,进一步扩大销量,打造新的渠道增长点。 2.请问公司2025年四季度净利率提升的核心因素,2026年有哪些新品规划? 2025年四季度净利率提升的核心因素为收入增长带动的规模效应,公司新品、次新品整体表现符合预期,市场反馈积极。新的一年,公司将持续优化产品矩阵,围绕核心品类开展补充与迭代,以产品力驱动业绩增长。从具体产品来看,2025年火锅料全家福作为混合装代表产品,销售额达到公司预期,展现出可观的市场潜力,验证了该产品形态的可行性,公司将以此为基础,继续推进锁鲜装系列组合装的开发;烤肠板块作为主业的第三大板块,2025年规模效应逐步显现,产品盈利能力得到有效提升,公司拟顺势推出烤机系列烤肠产品;面点系列也将积极拓展,推出糕点新口味。 此外,公司于25年年末正式启动“安斋”清真项目,布局开拓清真食品市场。目前河南安斋食品已取得生产许可证及商品条形码证,首批规划推出的5款产品推进顺利。 3.2025年公司积极推动“新品驱动”的战略转变。在产品创新方面采取了哪些核心举措? 过去一年,公司秉持“B端及时跟进,C端升级换代”的产品策略,围绕原料、工艺、外观、包装、概念五大维度开展产品创新,持续推动全品类结构化升级。公司始终以消费者需求为导向,重点聚焦C端渠道对安全、健康、营养及清洁标签的核心诉求,精准把握快消品行业“五减 ”(减糖、减油、减盐、减脂、减卡)与“四零”(零蔗糖、零色素、零香精、零防腐剂)发展趋势,以产品创新驱动品牌转型升级,实现品牌提升与销售促进的双重成效。 4.公司如何看待当前行业竞争格局及行业价格战态势? 行业价格战并非特定经济周期的衍生现象,即便在行业景气阶段也同样存在。在当前存量市场中,单纯价格战的效果有限,消费者愈发追求“性价比”与“质价比”的统一。公司已将过去的“渠道驱动”战略核心升级为“新品驱动”为主,效益路径从“降本增效”转向“提质增效”,更注重通过产品创新和品质提升来参与竞争。 公司当前各业务板块竞争态势分化明显,行业价格战也呈现边际趋缓态势:速冻调制食品作为公司传统优势领域,核心竞争力依然稳固,凭借规模效应、全渠道覆盖及品牌优势,即便在高基数背景下,仍能跑赢多数竞争对手;面米制品赛道竞争激烈、同质化现象突出,内卷程度较高,对此公司正积极推进产品系统性升级迭代,寻求差异化突破;预制菜板块目前仍处于野蛮生长的初级阶段,品类繁杂、行业集中度低,随着行业标准逐步完善、监管日趋严格,行业有望加速出清。公司凭借较强的品控能力、完善的供应链体系及全渠道优势,能够更好地保 障产品安全与口味稳定性。 安井的综合优势在于行业内突出的总成本领先、品项丰富、渠道布局多元,可在不同品类与区域间灵活调配资源,有效避免陷入单一价格战的被动局面。 5.如何应对食品安全法等新制度要求? 面对食品安全法新规实施、行业标准趋严的市场环境,公司在合规上以清洁标签为方向,从产品设计源头实现标签、原料、工艺全面合规;在品质上通过优选原料、优化工艺、品类结构化升级,推动各品类向中高端化发展;在品控上依托成熟供应链体系与规模化、规范化流程保障产品安全稳定,并通过数字化系统实现单品价格、成本、原料信息等关键信息的可视化追踪,及时管控品质波动,全方位筑牢品质防线。 上述调研会议,公司与投资者进行了交流与沟通,严格依照相关管理制度及规定执行,保证信息披露的真实、准确、完整、及时、公平,未出现未公开重大信息泄露等情况。