克明食品机构调研纪要

调研日期: 2026-03-30 陈克明食品股份有限公司是一家民营食品高科技企业,成立于1984年,主要生产挂面。公司在全国各地建有大规模的标准化生产加工基地,以研发生产挂面为主,产品销售量、销售额和市场占有率均名列全国挂面行业前茅。公司于2012年3月16日在深圳证券交易所挂牌上市。为了保证产品质量安全,公司采用拥有43项国家专利的制面设备和生产工艺生产的产品,并在天猫、京东等电子商务平台上设有旗舰店。公司还与沃尔玛、家乐福、麦德龙、大润发等国际国内卖场以及几千家大、中型连锁超市合作,建立了遍布全国的完整的营销体系。同时,公司还与湖南省中医药研究院、武汉轻工学院、湖南省食品检验所等高校和科研机构保持密切合作关系,聘请10余名高等学府的食品专家、教授、博士作为常年技术顾问。公司曾荣获“全国食品安全示范单位”、“国家科学技术进步二等奖”、“农业产业化国家重点龙头企业”、"国家火炬计划重点高新技术企业"等众多殊荣,未来将以“打造百亿企业,传承百年美食”为目标,开拓中国挂面产业现代化新局面。 1、杨波总,请问冷冻面的国内市场空间有多大? 答:市场空间如果参考日本的规模来算,未来的空间我个人认为应该是在百亿的规模,目前国内有二三十个亿的市场容量。 2、公司收购亚是加是看好其哪些方面的竞争能力? 答:(1)品牌方面,亚是加品牌在中国冷冻面行业是老牌头部品牌,特别是在B端的品牌价值坚实,具备明确的溢价能力和高客户忠诚度。(2)渠道方面,从市场结构来看,冷冻面行业以B端市场为主导,亚是加B端渠道销售占比高达90%,其冷冻面产品在日式餐饮、西式餐饮和部分中式餐饮渠道的占有率排名第一。(3)产品方面,其冷冻面产品在原料适配、工艺参数等核心环节起点高,且历经30年生产实践,形成经国内外市场长期验证的工艺流程,在产品质量与品质稳定性上构建系统化技术壁垒,公司嘉兴冷冻面项目可以快速借鉴其技术与经验;另外其马铃薯制品近年来也增长明显,也可以为公司未来主食领域的拓展奠定一些基础。 3、亚是加下游主要有哪些大型餐饮类客户? 答:主要有和府捞面、香港必胜客、达美乐披萨等。 4、公司与亚是加如何实现渠道方面的协同? 答:克明可将自身优势产品如高端手延面、乌冬面、软弹面导入亚是加的餐饮连锁渠道;亚是加的产品可借助克明全国线下网点拓展C端渠道;克明现有乌冬面渠道可升级导入高端冷冻面,满足外卖市场需求。 5、公司未来对于亚是加的管理方式是独立运营还是互相整合? 答:收购后青岛亚是加保持独立运营,核心团队全部保留,仅少部分人员返回日本,由杨波担任总经理,深度参与管理,同步推进资源整合。 6、本次交易是否涉及商誉? 答:本次交易会形成一定商誉。 7、目前亚是加的产能利用率情况如何?本次收购完成后公司在产品和渠道方面的中长期战略规划是怎样的?答:(1)目前亚是加冷冻面产能利用率已经达到100%,原计划新增生产线,收购后,克明嘉兴工厂的冷冻面生产线刚好可实现冷冻面产能的扩充。(2)冷冻食品是克明的核心战略之一,以冷冻面条为切入点,聚焦面条品类,不进入汤圆、水饺等竞争激烈的传统面米赛道。在 产品规划上,先聚焦B端业务,再逐步拓展C端,主打面条加浇头汤底的一站式解决方案,可同时满足C端消费者和B端餐厅的出餐需求;同时保留亚是加的冷冻土豆品类,借助国内空气炸锅普及的趋势拓展C端市场。随着国内消费者对面条口感和便利性的需求提升,冷冻面是长期增长趋势。